Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• МБОУ «Огневская СОШ» село Огнвка улица Школьная дом 81Стены в спортивном зале не ровные с повреждениями имеют шероховатую поверхность что затрудняет мойку и дезинфекцию 2 Туалеты для детей размещены на первом этаже на втором этаже туалетов нет в туалете для мальчиков не оборудованы кабинами с дверями имеются только перегородки 3 В туалете для девочек один унитаз не работает в туалете для мальчиков запах канализации что говорит о недостаточности работы вытяжной системы 4 Не представили данные контроля лабораторных испытаний согласно рабочей программе производственного контроля 5 В журнале бракеража скоропортящихся продуктов не указывается условие хранения продуктов Детский сад «Колобок» село Огневка улица Советская дом 13 1На пищеблоке нет съемной доски выполненной из дерева твердых лиственных пород для работы с тестом Детский сад село Березовка улица Садовая 261В буфетной решетки для просушивания посуды ржавые из за чего на посуде остаются следы ржавчины 2 На емкостях для мытья столовой посуды не указан литраж в результате не правильно используется моющее средство 3 27092021г готовится овощное рагу с отклонением от технологической карты в технологической карте в составе овощного рагу имеется репа фактически репа отсутствует 4 Не представили ветеринарное свидетельство на масло сливочное соленое крестьянское изготовитель ООО» Солонешенский МСЗ» адрес с Солонешное ул Сухова 54 дата изготовления 27072021г с 5 В личной медицинской книжке не указаны профилактические прививки у Урюмцева ЕН сторож

Нарушенный правовой акт:

• п 253 СП 24364820 п 2411 СП 24364820 п 2411 СП24364820 п 18 СП 24364820 приложения 5 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 п 310 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 п 233 СП 24364820 п 22 СанПиН 2324359020 п 15 СП 24364820
• Федеральный закон от 31072021г 248ФЗ

Выданные предписания:

• МБОУ «Огневская СОШ» село Огнвка улица Школьная дом 81Провести ремонт стен в спортивном зале так как не ровные с повреждениями имеют шероховатую поверхность что затрудняет мойку и дезинфекцию 2 Оборудовать туалеты для учащихся на втором этаже туалет для мальчиков оборудовать кабинами с дверями Детский сад «Колобок» село Огневка улица Советская дом 13 1На пищеблоке оборудовать съемную доску выполненную из дерева твердых лиственных пород для работы с тестом
• МБОУ «Огневская СОШ» село Огнвка улица Школьная дом 81 В туалете для девочек провести ремонт унитаз провести ревизию системы вентиляции в туалете для мальчиков 2 Проводить производственный контроль согласно рабочей программы производственного контроля 3 В журнале бракеража скоропортящихся продуктов указывать условие хранения продуктов Детский сад село Березовка улица Садовая 261В буфетной заменить ржавые решетки для просушивания посуды 2 На емкостях для мытья столовой посуды указать литраж 3 Готовые блюда приготавливать согласно технологическим картам 4 Не допускать прием продуктов без сопроводительных документов 5 Не допускать до работы персонал без медицинских осмотров и профилактических прививок