Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В Тюнгурской ООШ по адресу с Тюнгур ул Сухова д 451 Не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и ГН2 Часть обучающихся проживают на расстоянии более 1 км от школы при этом подвоз детей к школе и обратно не организован3 Для обучающихся не оборудованы спортивные и игровые площадки Спортивные занятия и мероприятия проводятся на не приспособленных площадках имеющих неровности и без специального покрытия не спланированых с учетом отвода поверхностных вод за их пределы4 Территория школы возле входа и от школы до хозяйственных построек не имеет никакого покрытия в ямах и лужах 5 В школе отсутствуют следующие помещения актовый зал спортивный зал и не предусмотрены даже трансформируемые пространства 4 Входы в здание школы не оборудованы ни тамбурами ни воздушнотепловыми завесами5 Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала Так все процессы приготовления и питания детей находятся в одном помещении разделенной импровизированной перегородкой недосточных площадей Мытье посуды осуществляется в зоне коридора входа для детей в обеденную зону Все оборудование установлено вплотную друг к другу 6 Вход в здание школы не оборудован ни тамбуром ни воздушнотепловыми завесами7 Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала Так все процессы приготовления и питания детей находятся в одном помещении недосточной площади Питание детей организовано в коридоре между двумя классами 8 Мебель в обеденном зале старая с дефектами 9 Окна открываемые в весенний летний и осенний периоды не оборудованы москитными сетками 10 Полы практически во всех помещениях с дефектами повреждениями и щелями11 Стены и потолки помещений не имеют отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств они просто побелены известью в том числе и в пищеблоке 12 Помещение для приготовления пищи не оборудовано системой вентиляции нет даже вытяжки над электроплитой и моечными ваннами 13 Остекление части окон выполнено из нецельного стекла оконные рамы старые покосившиеся 14 На собственной территории школы не выделены зоны отдыха физкультурноспортивная зона Для маломобильных групп населения не оборудована парковочная зона 15 При обеденном зале на 25 посадочных мест при 58 обучающихся установлен 1 умывальник Согласно п 343 При обеденном зале устанавливаются умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест16 Учебные кабинеты и рекреационные помещения для обучающихся 14 классов не размещены в отдельном здании и не выделены в отдельный блок 17 В школе не оборудованы учебные кабинеты физики и химии с демонстрационными столами установленными на подиуме и вытяжными шкафами 18 Помещения для 1 4 классов для занятий по ИЗО физике химии и биологии не обеспечены холодным и горячим водоснабжением 19 В школе не оборудованы помещения для трудового обучения 1 По организации питания не организован производственный контроль основанный на принципах ХАССП 2 Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции столовая и кухонная посуда моются в одних и тех же моечных ваннах 3 Для работников пищеблока не оборудован отдельный туалет с раковиной для мытья рук В детском садике «Аленушка» по адресу с Тюнгур ул Сухова д 431 Полы в спальной младшей группы в коридоре рядом с туалетами не ровные с дефектами травмоопасные 2 Не оборудована вытяжная система в туалетах и над моечными ваннами для мытья кухонной и столовой посуды в детском саду запах канализации В Кучерлинской НОШ по адресу пос Кучерла ул Ленина д 46А 1 Обучение детей организовано в приспособленном помещении не имеющем заключения о соответствии его санитарноэпидемиологическим требованиям 2 Не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и ГНСогласно п 18 На объектах должен осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов3 Для обучающихся оборудованы спортивные и игровые площадки на не приспособленных площадках имеющих неровности и без специального покрытия не спланированных с учетом отвода поверхностных вод за их пределы 4 Территория школы возле входа и между двумя зданиями школой и пищеблоком не имеет никакого покрытия в ямах и лужах 5 В школе отсутствуют следующие помещения актовый зал спортивный зал и не предусмотрены даже трансформируемые пространства При входе не обеспечены условия для передвижения инвалидов и лиц с ОВЗ 6 Вход в здание школы не оборудован ни тамбуром ни воздушнотепловыми завесами 7 Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала Так все процессы приготовления и питания детей находятся в одном помещении недосточной площади Питание детей организовано в коридоре между двумя классами 8 В составе помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены следующие помещения загрузочный цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием 9 Покрытие стола для работы с тестом не выполнена из дерева твердых лиственных пород 10 Полы в помещении для приготовления пищи с дефектами повреждениями и щелямиСогласно п 252 Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию11 Стены и потолки помещений пищеблока не имеют отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств они просто побелены известью в том числе и в пищеблоке 12 Помещение для приготовления пищи не оборудовано системой вентиляции нет даже вытяжки над электроплитой и моечными ваннами 13 На собственной территории школы не выделены зоны отдыха физкультурноспортивная зона Для маломобильных групп населения не оборудована парковочная зона 14 При обеденном зале на 9 посадочных мест при 9 обучающихся не установлено ни одного умывальника с проточным холодным и горячим проточным водоснабжением и водоотведения 15 Помещения для 1 4 классов не обеспечены холодным и горячим водоснабжением И следующие нарушения СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»1 По организации питания не организован производственный контроль основанный на принципах ХАССП 2 Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции столовая и кухонная посуда моются в одних и тех же моечных ваннах 3 Для работников пищеблока не оборудован отдельный туалет с раковиной для мытья рук В детском садике «Башпарак» по адресу пос Кучерла ул Ленина д 481Территория не убрана от строительного мусора 2 Территория не выровнена после ремонтных работ 3 Забор из профлиста шатается так как столбы не закреплены и травмоопасны 4Дорожки не ровные с дефектами плиткой выложены не качественно 5 На потолочной плитке и стенах имеются следы протекания кровли 6Вытяжной зонт установлен слишком близко к электроплите жиро уловители не правильно установлены Зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам7 Электропровод к электроплите проходит на верху пола тавмоопасный 8 Моечные ванны не подключены к стоякам водоснабжения и канализации9 Один из потолочных светильников без защитной арматуры 10 Радиаторы отопления во всех помещениях без защиты устройства отопительных приборов должны быть выполнены из материалов безвредных для здоровья детей11 В туалетах в кабинках нет дверей только перегородки 12 Водопровод на территории проведен рядом с выгребом и сливной ямой и туалетом

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 п 18 п 222 п 224 п 241 п 233 2461 п 2463 п 2413 п 252 п 253 п 274 п 283 п 341 п 343 п 348 п 3413 п 3417 СанПиН 2324359020 п 21 п 32 п 37 п 252 СанПиН 24364820 п271 СП 24364820 п 14 п 18 п 222 п 224 п 232 п 241 п 233 п 2461 п 2462 п 252 п 253 п 274 п 341 п 343 п 3413 СанПиН 2324359020 п 21 п 32 п 37 п 2111 СП 24364820 п 221 СП 24364820 п 221 СП 24364820 п 224 СП 24364820 п 253СП 24364820 п 213 СанПиН 2324359020 п 275 п 286 п 289 п 275 п 317 п 261
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• В Тюнгурской ООШ по адресу с Тюнгур ул Сухова д 45 1 Для обучающихся оборудовать спортивные и игровые площадки Спортивные занятия и мероприятия проводить на приспособленных площадках со специальным покрытием спланированых с учетом отвода поверхностных вод за их пределы2 Территория школы возле входа и от школы до хозяйственных построек оборудовать покрытием без ям и луж 3 В школе предусмотреть следующие помещения актовый зал спортивный зал 4 Входы в здание оборудовать тамбурами или воздушнотепловыми завесами5 Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер должны обеспечивать последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала Так все процессы приготовления и питания детей находятся в одном помещении разделенной импровизированной перегородкой недосточных площадей Мытье посуды осуществляется в зоне коридора входа для детей в обеденную зону Все оборудование установлено вплотную друг к другу 6 В составе помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье предусмотреть следующие помещения загрузочный цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием 7 Мебель в обеденном зале старая с дефектами заменить на новую 8 Окна открываемые в весенний летний и осенний периоды оборудовать москитными сетками 9 Полы практически во всех помещениях с дефектами повреждениями и щелями провести их ремонт 10 Стены и потолки помещений обеспечить отделой допускающей их влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 11 Помещение для приготовления пищи оборудовать системой вентиляции и вытяжкой над электроплитой и моечными ваннами 12 Провести замену всех окон так как имеющиеся из нецельного стекла оконные рамы старые покосившиеся 13 На собственной территории школы выделить зоны отдыха физкультурноспортивная зона Для маломобильных групп населения оборудовать парковочную зону 14 При обеденном зале на 25 посадочных мест при 58 обучающихся установлен второй умывальник 15 Учебные кабинеты и рекреационные помещения для обучающихся 14 классов разместить в отдельном здании или в отдельный блок 16 В школе оборудовать учебные кабинеты физики и химии с демонстрационными столами установленными на подиуме и вытяжными шкафами 17 Помещения для 1 4 классов для занятий по ИЗО физике химии и биологии обеспечить холодным и горячим водоснабжением с умывальными раковинами 18 В школе оборудовать помещения для трудового обучения И следующие нарушения СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»1 Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции столовую и кухонную посуду мыть в разных моечных ваннах 2 Для работников пищеблока оборудовать отдельный туалет с раковиной для мытья рук
• В Тюнгурской ООШ по адресу с Тюнгур ул Сухова д 451 Организовать производственный контроль за соблюдением санитарных правил и ГН2 Часть обучающихся проживают на расстоянии более 1 км от школы поэтому подвоз детей к школе и обратно организовать 1 По питанию организовать производственный контроль основанный на принципах ХАССП В детском садике «Аленушка» по адресу с Тюнгур ул Сухова д 431 Полы в спальной младшей группы в коридоре рядом с туалетами не ровные с дефектами травмоопасные провести их капитальный ремонт 2 Оборудовать вытяжную систему в туалетах и над моечными ваннами для мытья кухонной и столовой посуды так как в детском саду стоит стойкий запах канализации В Кучерлинской НОШ по адресу пос Кучерла ул Ленина д 46А 1 Принять меры для получения заключения о соответствии его санитарноэпидемиологическим требованиям 2 Организовать производственный контроль за соблюдением санитарных правил и ГН3 Для обучающихся оборудовать спортивные и игровые площадки на приспособленных площадках со специальным покрытием спланированых с учетом отвода поверхностных вод за их пределы 3 Территорию школы возле входа и между двумя зданиями школой и пищеблоком обеспечить покрытием без дефектов 4 В школе предусмотреть спортивный зал или трансформируемые пространства При входе обеспечить условия для передвижения инвалидов и лиц с ОВЗ5 Вход в здание школы оборудовать тамбуром или воздушнотепловыми завесами6 Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер должны обеспечивать последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала Так все процессы приготовления и питания детей находятся в одном помещении недосточной площади Питание детей организовано в коридоре между двумя классами 7 В составе помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье предусмотреть следующие помещения загрузочный цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием 8 Покрытие стола для работы с тестом выполнить из дерева твердых лиственных пород 9 Полы в помещении для приготовления пищи с дефектами повреждениями и щелями провести их ремонт10 Стены и потолки помещений пищеблока обеспечить отделкой допускающей их влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств они просто побелены известью в том числе и в пищеблоке 11 Помещение для приготовления пищи оборудовать системой вентиляции вытяжкой над электроплитой и моечными ваннами 12 На собственной территории школы выделить отдельные зоны отдыха физкультурноспортивная зона Для маломобильных групп населения оборудовать парковочную зону 13 При обеденном зале на 9 посадочных мест при 9 обучающихся установить умывальник с проточным холодным и горячим проточным водоснабжением и водоотведением 14 Помещения для 1 4 классов обеспечить умывальными раковинами с холодным и горячим водоснабжением 1 По питанию организовать производственный контроль основанный на принципах ХАССП 2 Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции столовая и кухонная посуда мыть в разных моечных ваннах Согласно п 32 Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах зонах участках Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды подносов для посетителей Столовая и кухонная посуда и инвентарь одноразового использования должны применяться в соответствии с маркировкой по их применению3 Для работников пищеблока оборудовать отдельный туалет с раковиной для мытья рук Согласно п 37 В целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рукВ детском садике по адресу пос Кучерла ул Ленина д 481Территорию убрать от строительного мусора 2 Территорию выровнять после ремонтных работ 3 Забор из профлиста заменить так как столбы не закреплены и травмоопасны Согласно п 221 СП 24364820 Собственная территория оборудуется наружным электрическим освещением по периметру ограждается забором и зелеными насаждениями4 Дорожки выровнять устранить дефекты плиткой полностью 5 На потолочной плитке и стенах имеются следы протекания кровли поэтому провести ревизию и ремонт кровли 6Вытяжной зонт установить должным образом относительно электроплиты жироуловители правильно установить 7 Электропровод к электроплите проходит на верху пола тавмоопасный поэтому провести заново 8 Моечные ванны подключить к стоякам водоснабжения и канализации9 Один из потолочных светильников без защитной арматуры заменить или обеспечить арматурой 10 Радиаторы отопления во всех помещениях обеспечить защитой 11 В туалетах в кабинки оборудовать дверьми 12 Водопровод в здании провести на расстоянии 10 метров от выгреба и туалета