Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• МБОУ «Ябоганская СОШ» с Ябоган ул Ленинская 18 здание с 5 по 11 классы 1 Покрытие ученических столов во всех помещениях кроме кабинета химии с повреждениями 2 Нет горячей воды в помещениях физики у входа в столовую туалетах 3 Остекление в кабинете технологии гардеробе с трещинами 4 Не функционируют светильники в 15 кабинет 2 в кабинете географии 1 5 Во всех классных помещениях классные доски старые потертые 6 Стены с повреждениями в спортивном зале кабинете химии а так же в кабинете химии подоконник поврежден двери всех помещений с повреждениями что затрудняет мойки и дезинфекции 7 В питании учащихся 07102021 26102021 г использовались колбасные изделия сосиски 8 Во всех помещениях начальных классов нет горячей воды 9 Во всех помещениях школы кроме пищеблока здание старших классов и начальных на открывающихся окнах нет москитных сеток 10 Согласно экспертному заключению параметры освещенности освещенность общая в здании МБОУ «Ябоганская СОШ» Республика Алтай УстьКанский район село Ябоган улица Ленинская 18 в точке 9 спортивный зал не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Фактический замер 168±16 люкс норма 200 люкс 11Согласно экспертному заключению 3015 от 21102021 этикетка на пищевой продукт полуфабрикаты мясные крупнокусковые из говядины отобранная в ходе проверки Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Ябоганская СОШ» юр Адрес Республика Алтай УстьКанский район село Ябоган ул Ленинская 18 не соответствует требованиям ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»12 Не представили лабораторный контроль согласно рабочей программы производственного контроля Интернат с Ябоган ул Ленинская 221В туалетах нет механической вентиляции нет форточек в каждом туалете по три унитаза разделены перегородками кабинок с дверьми нет в туалете для мальчиков оборудован душ без кабинки МБОУ «ВерхЯбоганская НОШ» с ВерхЯбоган ул Нагорная 11Стены и потолки всех помещений с повреждениями входная дверь повреждена из за чего плотно не закрывается 2 Покрытие ученических столов в помещении 4 класса с повреждениями 3 В туалете для мальчиков на одном унитазе нет сиденья 4 Для приготовления блюд из мясного фарша нет мясорубки 5На пищеблоке не достаточно производственных столов со специальным покрытием стол для сырой продукции с взятиями стол для готовой продукции закрыт клеенкой 6 27102021 в фактическом меню котлеты из говядины фактически приготовлены шницеля из полуфабрикатов 12 Согласно экспертному заключению 3044 от 26102021 и протоколу лабораторных испытаний П8365 от 26102021г уровень искусственного освещения в ряде помещений не соответствует требованиям СанПиН 12368521 « гигиенические нормы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» а именно при проведении замеров 181020211630 до 1800 часов установлено что уровень искусственного освещения по помещениям равна учительская 61±56 люкс норма 300 люкс 13Согласно экспертному заключению 3018 от 26102021 образец пищевого продукта полуфабрикаты мясные крупнокусковые из говядины отобранные в ходе проверки 21102021г с ВерхЯбоган ул Нагорная 1 МБОУ «ВерхЯбоганская НОШ» и исследованный на микробиологические показатели на базе АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции»

Нарушенный правовой акт:

• п 243 СП 24364820 п 3413 СП 24364820 п 283 СП 24364820 п 289 СП 24364820 п 244 2411 СП 24364820 п 253 СП 24364820 приложения 6 СанПиН 2324359020 п 3413 СП 24364820 п 2413 СП 24364820 СанПиН 12368521 ТР ТС 0222011 п 2411 п 2414 п 272 п274 СП 24364820 п2414 Д П 272 п274 п 253 СП 24364820 п 243 СП 24364820 п2411 СП 24364820 п 2462 СП 24364820 П2462 п 2462 СП 24364820 приложения 6 п25 СанПиН 2324359020 п 814 СанПиН 12368521 ТР ТС 0212011 ТР ТС 0342013
• п 2 ч 1 ст 57 ФЗ от 31072020г 248ФЗ

Выданные предписания:

• МБОУ «Ябоганская СОШ» с Ябоган ул Ленинская 18 здание с 5 по 11 классы 1 Заменить ученические столы с повреждениями 2 Оборудовать горячей водой помещения физики у входа в столовую туалетах 3 Заменить классные доски старые потертые 4 Провести ремонт стен в спортивном зале кабинете химии а так же в кабинете химии провести ремонт подоконника и дверей всех помещений Интернат с Ябоган ул Ленинская 221В туалетах оборудовать механическую вентиляцию МБОУ «ВерхЯбоганская НОШ» с ВерхЯбоган ул Нагорная 11Провести ремонт стен и потолков всех помещений провести ремонт входной двери 2 Заменит ученические столы с повреждениями 5На пищеблок приобрести достаточное количество производственных столов
• МБОУ «Ябоганская СОШ» с Ябоган ул Ленинская 18 здание с 5 по 11 классы 1 Провести ремонт остекления в кабинете технологии гардеробе Согласно п 283 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Остекление окон выполняется из цельного стекла Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла Чистка оконных стекол проводится по мере их загрязнения2 Провести ремонт светильников с перегоревшими лампами согласно п 289 3 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязнений 3 В питании учащихся не использовать колбасные изделия согласно приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не допускается в питании детей2Здание начальных классов 4 Помещения начальных классов оборудовать горячей водой согласно п 3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Холодным и горячим водоснабжением обеспечиваются помещения пищеблока столовая душевые умывальные комнаты кабины личной гигиены помещения медицинского назначения кабинеты технологии учебные кабинеты для обучающихся 14 классов кабинеты изобразительного искусства физики химии и биологии лаборантские помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств а также туалеты 5 Все помещениях школы кроме пищеблока здание старших классов и начальных на открывающихся окнах оборудовать москитные сетки согласно п 2413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Окна помещений оборудуются в зависимости от климатической зоны регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника а окна открываемые в весенний летний и осенний периоды москитными сетками 6 Привести в соответствие параметры искусственного освещения так как согласно экспертному заключению параметры освещенности освещенность общая в здании МБОУ «Ябоганская СОШ» Республика Алтай УстьКанский район село Ябоган улица Ленинская 18 в точке 9 спортивный зал не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Фактический замер 168±16 люкс норма 200 люкс7Не допускать на пищеблок пищевые продукты без необходимой информации так как согласно экспертному заключению 3015 от 21102021 этикетка на пищевой продукт полуфабрикаты мясные крупнокусковые из говядины отобранная в ходе проверки Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Ябоганская СОШ» юр Адрес Республика Алтай УстьКанский район село Ябоган ул Ленинская 18 не соответствует требованиям ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»8 Проводить производственный контроль согласно рабочей программы производственного контроля согласно п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» На объектах должен осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов МБОУ «ВерхЯбоганская НОШ» с ВерхЯбоган ул Нагорная 1 1 В туалете для мальчиков унитаз оборудовать сиденьем согласно п2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Санитарнотехническое оборудование должно гигиеническим нормативам быть исправным и без дефектов 2 Для приготовления блюд из мясного фарша приобрести мясорубку согласно п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» П2462 Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукции 3 Обеды готовить согласно меню не использовать изделия из свинины перец согласно приложения 6 п25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не допускается в питании детей» п 814 Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню4 Привести в соответствие искусственное освещение так как согласно экспертному заключению 3044 от 26102021 и протоколу лабораторных испытаний П8365 от 26102021г уровень искусственного освещения в ряде помещений не соответствует требованиям СанПиН 12368521 « гигиенические нормы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» а именно при проведении замеров 181020211630 до 1800 часов установлено что уровень искусственного освещения по помещениям равна учительская 61±56 люкс норма 300 люкс 5Принимать продукты питания с необходимой информацией так как согласно экспертному заключению 3018 от 26102021 образец пищевого продукта полуфабрикаты мясные крупнокусковые из говядины отобранные в ходе проверки 21102021г с ВерхЯбоган ул Нагорная 1 МБОУ «ВерхЯбоганская НОШ» и исследованный на микробиологические показатели на базе АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции»