Причина проверки:

исполнения Приказа руководителя Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора от 16102020 723

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Контроль поступающей в пищеблок школы пищевой продукции и продовольственного сырья организован не должным образом 2 Допускается использование при организации питания детей пищевых продуктов с истекшим сроком годности 3 Кроме этого в ходе лабораторных исследований проб отобранных при проверке установлено не соответствие используемой в питании детей продукции микробиологическим требованиям безопасности

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 П 22 П 23 П 21
• ТР ТС 0212011 и ТР ТС 0332013
• п 3 ч 2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Организовать должным образом контроль поступающей в пищеблок школы пищевой продукции и продовольственного сырья 2 Не допускать использование при организации питания детей пищевых продуктов с истекшим сроком годности 3 Проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания