РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОРОКТОЙСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№04220041000100980496

🔢 ИНН:
0410003679
🆔 ОГРН:
1030400665877
📍 Адрес:
649240, РЕСПУБЛИКА АЛТАЙ, РАЙОН ЧЕМАЛЬСКИЙ, СЕЛО ОРОКТОЙ, УЛИЦА КАРАСУ, 15,
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
16.05.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай 16.05.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОРОКТОЙСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 0410003679) , адрес: 649240, РЕСПУБЛИКА АЛТАЙ, РАЙОН ЧЕМАЛЬСКИЙ, СЕЛО ОРОКТОЙ, УЛИЦА КАРАСУ, 15,

Выданные предписания:
  • ст.28
  • В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках не сохранили все суточные пробы готовых блюд цикличного меню, чем нарушен п.8.1.10. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количестве не менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбаса, бутерброды должны оставляться поштучно, целиком (в объеме одной порции). Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2 °C до +6 °C. Не проводят контроль температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании (в одном холодильном оборудовании отсутствует термометр), чем нарушен п.3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях (рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам). Согласно представленному меню допускают для питания детей сосиски отварные, чем нарушен п.8.1.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении N 6 к настоящим Правилам.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Чемальского района
Адрес объекта проведения КНМ 649240, с. Чемал, ул Пчелкина, 99
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1070040003
Регион прокуратуры Чемальский район
ID региона прокуратуры 1035842430000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0410003679
ОГРН проверяемого лица 1030400665877
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОРОКТОЙСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.13
Наименование проверочного листа Образование основное общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 649240, РЕСПУБЛИКА АЛТАЙ, РАЙОН ЧЕМАЛЬСКИЙ, СЕЛО ОРОКТОЙ, УЛИЦА КАРАСУ, 15,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кичинекова Елена Николаевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Логинова Галина Викторовна,Кандаракова Ольга Юрьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Анатпаев Аржан Александрович,Трубицын Сергей ЭдуардовичЕлсуков Сергей Юрьевич;
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эдокова Светлана Анатольевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванов Александр Сергеевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 1) ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай"
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мымрина Ирина Сергеевна, специалист по отбору проб ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА»- Адатов Адучи Иванович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Наталья Юрьевна,Зимин Григорий Константинович - заведующий санитарно-гигиеническим отделом, технический директор, врач по общей гигиене; врачи по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА»- Делдошпоева Ырысту Алексеевна, Иваныш Михаил Юрьевич, Костарева Наталья Николаевна, Шатаев Георгий Николаевич, Шемтышев Аркадий Петрович, Крохалева Алена Андреевна; Эксперты –физики ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай»- Крутов Станислав Игоревич, Пушкарев Антон Александрович, Поздеев Михаил Николаевич Чупин Егор Михайлович, Чедуров Юрий Валерьевич, Вдовин Виталий Викторович, Химик-эксперт ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай»- Краваль Валентина Викторовна, Оставальд Евгений Юрьевич

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ст.28
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках не сохранили все суточные пробы готовых блюд цикличного меню, чем нарушен п.8.1.10. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количестве не менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбаса, бутерброды должны оставляться поштучно, целиком (в объеме одной порции). Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2 °C до +6 °C. Не проводят контроль температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании (в одном холодильном оборудовании отсутствует термометр), чем нарушен п.3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях (рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам). Согласно представленному меню допускают для питания детей сосиски отварные, чем нарушен п.8.1.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении N 6 к настоящим Правилам.
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение ст. 11 Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц ст. 17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения ст. 22 Санитарно-эпидемиологические требования к сбору, накоплению, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов производства и потребления ст. 28 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения
Наименование нормативно правового акта ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение статья 12 Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ
Наименование нормативно правового акта «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
Номер нормативно правового акта 2013-02-23

Обязательное требования КНМ

Значение п.3.11 В загородных стационарных детских оздоровительных лагерях с круглосуточным пребыванием должны соблюдаться следующие требования: п. 3.11.1- п.3.12.5
Наименование нормативно правового акта СП 2.4.3648-20 " санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение Глава 2. Требования безопасности пищевой продукции,Глава 2. Требования безопасности пищевой продукцииСтатья 17. Требования к процессам хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции Приложение 1 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)Приложение 2 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение Глава 2. Общие санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, направленные на предотвращение вредного воздействия факторов среды обитания . Глава 3 Санитарно-эпидемиологические требования, направленные на предотвращение вредного воздействия биологических факторов. Глава 4 Санитарно-эпидемиологические требования, направленные на предотвращение вредного воздействия химических факторов. Глава 5 Санитарно-эпидемиологические требования, направленные на предотвращение вредного воздействие физических факторов. Глава 8. Особенности организации общественного питания детей
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение I. Общие положения, II. Общие санитарно-эпидемиологические требования, направленные на предупреждение распространения COVID-19 в Организациях, III. Дополнительные санитарно-эпидемиологические требования, направленные на предупреждение распространения COVID-19 в отдельных Организациях
Наименование нормативно правового акта СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"
Номер нормативно правового акта null

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-04-25T12:48:00.000000Z
Номер решения 71
Место вынесения решения г.Горно-Алтайск, пр.Коммунистический,173
ФИО подписанта Л.В.Щучинов

Должность подписанта

Значение Руководитель территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля периода времени с даты иного события, установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля, которое ведет к возникновению объекта контроля
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_4
Цифровой код 4.0.4
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой