Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (9 шт.):

• Не обеспечивается витаминизация третьих блюд, отсутствуют данные в журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд что не соответствует п.14.21 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Не представлен : - поименный список, разработанный на основании контингентов работников, подлежащих периодическим и (или) предварительным осмотрам(далее- поименные списки, с указанием вредных (опасных) производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ п.23 Приказ Минздравсоцразвития России №302н Порядок проведения обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда - результаты (протоколы) лаборатоно-инструментальных исследований (п.2.8 СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий")
• В подготовительной и старшей "Б" группе расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. (п.6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»)
• В личных медицинских книжках: -Селимова Зухраханум Шахпазовна (воспитатель) - отсутствуют сведения о прививках: гриппол; -Давудова Суна Агаевна (муз.руководитель) - отсутствуют сведения о прививке: краснуха. Не пройдено гигиеническое обучение, нет печати об аттестации. -Османова Альбина Т. (муз.руководитель) - отсутствуют сведения о прививке: краснуха. -Алимагомедова Баданият Гамидовна (зав.хоз.) - отсутствуют сведения о прививке: краснуха. -Алиева Майсарат Ч. (мл.воспитатель) - отсутствуют сведения о прививке: краснуха. -Исаев Меликей Нурмагомедович(охранник) - отсутствуют сведения о прививках. Отсутствуют сведения результатов обследований: на гельминтозы. Не пройдено гигиеническое обучение, нет печати о прохождении аттестации. -Темирбеков Товсолтан Багавович - отсутствуют сведения о прививках: гепатит В, краснуха, паротит, гриппол. Не пройдено гигиеническое обучение, нет печати о прохождении аттестации. -Шамилова Гузет Г. - отсутствуют сведения о прививках: краснуха, паротит. -Акимова Гюлмира Эседулаевна (пом.повара) - отсутствуют результаты обследования на кишечную инфекцию, вирусной этиологии, на патогенный стафилакокк -Гаджимагомедова Патимат Магомедовна (повар) - отсутствуют сведения о прививках: гриппол, дизентерия. Отсутствуют результаты обследования на кишечную инфекцию, вирусной этиологии, на патогенный стафилакокк.
• В туалетном помещении хранение принадлежностей для уборки не упорядочено(швабры, тряпки) (п.6.21 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»)
• При экспертизе представленного примерного 10-ти дневного меню выявлены следующие замечания: -Технологические карты не представлены, что является нарушением п.15.5 СанПиН 2.4.13049-13 Вывод: Примерное 10-дневное меню для организации питания детей в МБДОУ «Детский сад №75» не соответствует требованиям п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (экспертное заключение №01/328-10-19 от 22.02.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» отдел ОСН)
• Оборудованы участки для сырой и готовой продукции(цельнометаллические столы с гигиеническим покрытием и соответствующей маркировкой), отсутствует стол "гастрономия" (п 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»)
• Шкафы для одежды и обуви используются 2-мя детьми, что не соответствует п. 6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• В соответствии с протоколом лабораторных исследований №01717/Ф от 15.02.2019г. и экспертным заключением №01/397-10-19 от 26.02.2019г. ФБУЗ «ЦГиЭ» в РД температура воздуха с учётом погрешности прибора (+0,5 С) в центре 2-й младшей «А» группы составляет 19,1 С и 20,1 С, 1-й младшей группы составляет 19,2 С и 20,2 С и старшей группы составляет 18,9 С и 198,9 С (при гигиеническом нормативе 21-23 С), что ниже предельно допустимого уровня (ПДУ) и не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». При понижении температуры воздуха наблюдается общая слабость, сонливость, понижается температура тела и артериальное давление, уряжается пульс и дыхание. Естественные защитные силы организма сильно слабеют, из-за чего человек становится подвержен различным заболеваниям, особенно вирусным.

Нарушенный правовой акт:

• Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 г. № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых проверки проводятся с установленной периодичностью». Постановление Правительства РФ от 15.08.2013 №706 «Об утверждении Правил оказания платных образовательных услуг» Постановление Правительства РФ от 15 июля 1999г №825 « Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболеваний инфекционными болезнями и требуют обязательного проведения профилактических прививок» Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)»
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Федеральный закон от 24 июня 1998 г. №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" редакция №22 от 29.12.2014г Федеральный закон №157 от 17.09.1998 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней». Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании». Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». СанПиН 2.2.1/2.1.1.1076-01 «Гигиенические требования к инсоляции и солнцезащите помещений жилых и общественных зданий и территорий» СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» редакция №2 от 15.03.2010 года СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» (изменения и дополнения редакция №4 от 03.09.2010г) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» СанПиН 42-128-4690-88 «Содержание территорий населенных мест» СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» СП 1.1. 1058-01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» редакция №2 от 27.03.2007г СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий», изменения и дополнения №1 СП 1.1.1058-01; СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций». СП 3.3.2342-08 « Обеспечение безопасности иммунизации». СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней».
• СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов». СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации». СП 3.1.2.3114-13 « Профилактика туберкулеза». СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами».
• ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)». ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части её маркировки"; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883)». ТР ТС 023/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882)». ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 г. № 67)». ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 № 68)». ТР ТС 025/2012 «Технический регламент Таможенного союза» «О безопасности мебельной продукции» (Принят Решением Совета ЕЭК от 15.06.2012 г. № 32)». ТР ТС ЕАЭС 040/2016 « О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 007/2011 « О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков»