Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (9 шт.):

• В нарушение п.п. 5.7.5 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза» дети допускаются в организованный коллектив без наличия заключения от фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулезом (10 детей, отказавшихся от туберкулинодиагностики)
• В моечных помещениях не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств. (п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08) Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости и отсутствуют пробки из полимерных и резиновых материалов. ( п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
• Не представлены: -список контингента работников, подлежащих периодическим и (или) предварительным осмотрам, с указанием вредных и (или) опасных производственных факторов (Приказ №302н Минздравсоцразвития) -лабораторно-производственный контроль с результатами (протоколами) лаборатоно-инструментальных исследований (п.2.8 СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий")
• Во всех учебных кабинетах отсутствуют бытовые термометры для контроля температурного режима. (п. 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10)
• На пищеблоке в мясном цеху не промаркировано холодильное оборудование. (п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08); Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. (п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08); Журнал «Бракеража готовой продукции» ведётся не по форме. В бракеражную комиссию входит один человек. ( в норме не менее 3-х). (п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08).
• Во всех кабинетах отсутствует цветовая маркировка на учебной мебели. (п. 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10)
• В нарушение приказа МЗ РФ от 21 марта 2014 г. N 125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», приказа МЗ РФ от 12.04.2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» в личных медицинских книжках сотрудников отсутствует: -Арсланова А.И. 11.05.1977 г., воспитатель, нет профилактических прививок; -Курбанова П.М. 14.03.1969 г.р., учитель, нет профилактических прививок; -Хаджаева Ф.А. 14.08.1975 г., учитель, нет профилактических прививок; -Бекбулатова И.О. 1959 г.р., зам. директора, нет профилактических прививок, гигиенического обучения и аттестации; -Карапетян К.А. 27.03.1965 г.р., учитель, нет профилактических прививок, гигиенического обучения и аттестации; -Махмудова Ф.А. 1973 г.р., психолог, нет профилактических прививок; -Салатгереева И.В. 1981 г., учитель, нет профилактических прививок, гигиенического обучения и аттестации; -Магомедов А.Д. 26.03.1960 г.р., директор, нет профилактических прививок; -Джамиева А.Ш., 27.08.1979 г.р., воспитатель, нет профилактических прививок, гигиенического обучения и аттестации; -Борисова Н.С. 06.05.1963 г.р., библиотекарь, нет профилактических прививок; -Хашимов А.С. 1987 г.р., учитель, нет профилактических прививок; -Мариничева В.А. 1979 г.р., учитель, нет профилактических прививок; -Магомедова Т.В., 1973 г.р., повар, нет профилактических прививок;
• Обеденный рацион, отобранный в НОУ «Гимназия «Сахаб» не соответствует : энергетическая ценность фактически составляет 594,6 ккал при гигиеническом нормативе от 705 до 949,6 ккал, что свидетельствует о занижении энергетической ценности на 16 %, с учётом допустимой погрешности +10% составляет 6 %, что не соответствует требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 (экспертное заключение ФБУЗ «ЦГиЭ по РД» №10-13-2289-2019 от 17.09.2019г.) В смывах на микробную обсемененность, отобранные в НОУ «Гимназия «Сахаб» обнаружена БГКП на столе для мучного, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 (экспертное заключение ФБУЗ «ЦГиЭ по РД» №10-13-2244-2019 от 16.09.2019г.)
• В гардеробных личные вещи и обувь персонала хранятся вместе с санитарной одеждой (п.13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08)

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Федеральный закон от 24 июня 1998 г. №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" редакция №22 от 29.12.2014г Федеральный закон №157 от 17.09.1998 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней». Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании». Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 г. № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых проверки проводятся с установленной периодичностью». Постановление Правительства РФ от 15.08.2013 №706 «Об утверждении Правил оказания платных образовательных услуг» Постановление Правительства РФ от 15 июля 1999г №825 « Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболеваний инфекционными болезнями и требуют обязательного проведения профилактических прививок» Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)»
• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СанПиН 2.2.1/2.1.1.1076-01 «Гигиенические требования к инсоляции и солнцезащите помещений жилых и общественных зданий и территорий» СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» редакция №2 от 15.03.2010 года СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» (изменения и дополнения редакция №4 от 03.09.2010г) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» СанПиН 42-128-4690-88 «Содержание территорий населенных мест» СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»
• СП 1.1. 1058-01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» редакция №2 от 27.03.2007г СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий», изменения и дополнения №1 СП 1.1.1058-01; СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций». СП 3.3.2342-08 « Обеспечение безопасности иммунизации». СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней». СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов». СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации». СП 3.1.2.3114-13 « Профилактика туберкулеза». СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами».
• ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)». ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части её маркировки"; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883)». ТР ТС 023/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882)». ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 г. № 67)». ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 № 68)». ТР ТС 025/2012 «Технический регламент Таможенного союза» «О безопасности мебельной продукции» (Принят Решением Совета ЕЭК от 15.06.2012 г. № 32)». ТР ТС ЕАЭС 040/2016 « О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 007/2011 « О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков»

Выданные предписания:

• В соответствии с п.п. 5.7.5 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза» не допускать детей в организованный коллектив без наличия заключения от фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулезом
• В моечных помещениях вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств. (п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08) Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости и отсутствуют пробки из полимерных и резиновых материалов. ( п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
• Представить: -список контингента работников, подлежащих периодическим и (или) предварительным осмотрам, с указанием вредных и (или) опасных производственных факторов (Приказ №302н Минздравсоцразвития) -лабораторно-производственный контроль с результатами (протоколами) лаборатоно-инструментальных исследований (п.2.8 СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий")
• Во всех учебных кабинетах установить бытовые термометры для контроля температурного режима. (п. 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10)
• На пищеблоке в мясном цеху промаркировать холодильное оборудование. (п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08); Складские помещения для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. (п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08); Журнал «Бракеража готовой продукции» вести по форме. В бракеражную комиссию включить три человека. (п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08).
• Во всех кабинетах нанести цветовую маркировку на учебной мебели. (п. 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10)
• В личные медицинские книжки работников занести информацию о профилактических прививках и прохождении гигиенического обучения и аттестации
• В гардеробных личные вещи и обувь персонала не хранить вместе с санитарной одеждой (п.13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08)