Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• ежедневно не ведется необходимую документацию (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, и другие документы, в соответствии с настоящими санитарными правилами.); - В нарушении . 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Выдача готовой пищи не осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд не проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: не создана бракеражная комиссия , журнал имеется но нет записей в нарушении 14 .10 СанПиН 2.4.5.2409-08 с целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующие особых условий хранения, не проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (нет термометров в холодильнике)., с занесением в "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования", в соответствии с рекомендуемой формой (форма5приложения 10настоящих санитарных правил). в нарушении 14 .10 СанПиН 2.4.5.2409-08
• - В нарушении раздела 3 п 3 .3 СанПиН 2.4.2.2821-10 Физкультурно-спортивной зоны устроенными беговыми дорожками и спортивных площадок (волейбольных, баскетбольных, для игры в ручной мяч) с предусмотренными дренажами, для предупреждения затопления их дождевыми водами не имеется , на крыше отсутствуют желобы для отвода дождевых стоков , прямо у входа во двор школы двор не благоустроен . - В нарушении раздела 3 п 3 .7 СанПиН 2.4.2.2821-10 , разд.2.2 п 2.2.3 СанПиН 42-128-4690-88 -для сбора отходов на территории хозяйственной зоны не оборудована площадка, на которую устанавливаются мусоросборники (контейнеры). Размещенная на расстоянии не менее 25,0 м от входа на пищеблок и окон учебных классах и кабинетов и оборудованного водонепроницаемым твердым покрытием с установленным мусоросборником плотно закрывающимся крышкой . . - Отсутствует медицинские кабинеты, помещения для пищеблока не соответствуют санитарным требованиям и нормам СанПиН 2.4.2.2821-10
• - в нарушении раздела 11 п 11.7 СанПиН 2.4.2.2821-10 в классном журнале не оформляется лист здоровья, в который для каждого обучающегося вносят сведения об антропометрических данных, группе здоровья, группе занятий физической культурой, состоянии здоровья, рекомендуемом размере учебной мебели, а также медицинские рекомендации . -Для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся не производится ее цветовая маркировка, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос. - в нарушении раздела 10.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 При составлении расписания уроков допущены нарушения установки по сложности предметов в течение дня и недели
• -Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты не все оснащены бытовыми термометрами в нарушении раздела 6 п 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 -Складском помещении для хранения продуктов питания отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в помещении хранятся и другие хозяйственные предметы в нарушении раздел 4 п 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08.7 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» -Нет графика проведения генеральной уборки всех помещений, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией. в нарушении раздел 5 п 5.18 СанПиН 2.4.5.2409-08. -В пищеблоке маркировка оборудования и инвентаря частичная п 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 - Пищевые отходы хранят в емкостях без маркировки для пищевых продуктов в нарушении раздел 5 п 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Выданные предписания:

• - ежедневно вести необходимую документацию (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, и другие документы, в соответствии с настоящими санитарными правилами.); - срок до 28.05.2020 г - В соответствии . 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 выдача готовой пищи осуществлять только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: - срок до 28.05.2020 г в соответствии 14 .10 СанПиН 2.4.5.2409-08 с целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующие особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (нет термометров в холодильнике)., с занесением в "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования", в соответствии с рекомендуемой формой (форма5приложения 10настоящих санитарных правил). в соответствии 14 .10 СанПиН 2.4.5.2409-08 - срок до 28.05.2020 г- срок до 28.05.2020 г
• В соответствии раздела 3 п 3 .3 СанПиН 2.4.2.2821-10 Установить физкультурно-спортивной зоны устроенными беговыми дорожками и спортивных площадок (волейбольных, баскетбольных, для игры в ручной мяч) с предусмотренными дренажами, для предупреждения затопления их дождевыми водами не имеется , на крыше отсутствуют желобы для отвода дождевых стоков , прямо у входа во двор школы двор не благоустроен . - срок до 28.05.2020 г - В соответствии раздела 3 п 3 .7 СанПиН 2.4.2.2821-10 , разд.2.2 п 2.2.3 СанПиН 42-128-4690-88 -для сбора отходов на территории хозяйственной зоны оборудовать площадку, на которую устанавливаются мусоросборники (контейнеры). Размещенная на расстоянии не менее 25,0 м от входа на пищеблок и окон учебных классах и кабинетов и оборудованного водонепроницаемым твердым покрытием с установленным мусоросборником плотно закрывающимся крышкой . - срок до 28.05.2020 г . - Выделить помещения для медицинского кабинета , помещения для пищеблока в соответствии санитарным требованиям и нормам СанПиН 2.4.2.2821-10- срок до 28.05.2020 г
• - в соответствии раздела 11 п 11.7 СанПиН 2.4.2.2821-10 в классном журнале оформлять лист здоровья, в который для каждого обучающегося вносят сведения об антропометрических данных, группе здоровья, группе занятий физической культурой, состоянии здоровья, рекомендуемом размере учебной мебели, а также медицинские рекомендации . - срок до 28.05.2020 г -Для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся производить ее цветовую маркировку, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос. - срок до 28.05.2020 г - в соответствии раздела 10.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 при составлении расписания уроков не допускать нарушения установки по сложности предметов в течение дня и недели - срок до 28.05.2020 г
• Складском помещении для хранения продуктов питания установить прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в соответствии раздел 4 п 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08.7 - срок до 28.05.2020 г -Установить график проведения генеральной уборки всех помещений, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией. в соответствии раздел 5 п 5.18 СанПиН 2.4.5.2409-08. - срок до 28.05.2020 г -В пищеблоке маркировка оборудования и инвентаря провести полностью п 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08- срок до 28.05.2020 г - Пищевые отходы хранят в емкостях с маркировкой для пищевых продуктов в соответствии раздел 5 п 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08. - срок до 28.05.2020 г