Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Не разработана и не утверждена руководителем предприятия рабочая программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Производственный контроль не организован (нарушение п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»).
• Не представлен список контингентов работников, подлежащих периодическим и (или) предварительным осмотрам, с указанием вредных и (или) опасных производственных факторов, а также видов работ, лабораторные исследования, испытания и другая документация, на основании которой составляются списки контингентов (нарушение п. 21 приказа Минздрасоцразвития РФ от 12 апреля 2011г № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения этих осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». Не представлен заключительный акт по результатам периодических медицинских осмотров, утвержденный председателем врачебной комиссии и заверенный печатью медицинской организации, что является нарушением п. 42; 45 приказа Минздрасоцразвития РФ от 12 апреля 2011г. № 302н. Отсутствует обязательное гигиеническое воспитание и обучение работников, направленное на повышение их санитарной культуры, профилактику заболеваний и распространение знаний о здоровом образе жизни.
• Влажная уборка помещений проводится без применения дезинфицирующих средств. Дезинфицирующие средства отсутствуют (нарушение п. 5.11, 5.13 СП 2.3.6.1079-01. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»). В производственных помещениях не проводятся дезинсекционные мероприятия. Не представлен график периодичности санитарной обработки, дезинфекции, дезинсекции, дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря чайной, что является нарушением п.п. 10 п. 3 ст. 10 ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• В стенах комнаты для личной гигиены женщиной имеются трещины, требуется освежить известковую побелку в верхней части (по высоте) стен. Требуется замена облицовочной плитки.

Выданные предписания:

• Разработать и утвердить рабочую программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Организовать производственный контроль (в нарушение п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»). (является нарушением ст. 11;29;32 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.6.3 КоАП РФ). Срок: с 02.07.2019г. и постоянно.
• Для лиц, поступающих на работу, по окончании прохождения предварительного осмотра иметь оформленные заключения по результатам предварительного (периодического) медицинского осмотра. В Заключении указывается: дата выдачи Заключения; фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол лица, поступающего на работу (работника); наименование работодателя; наименование структурного подразделения работодателя (при наличии), должности (профессии) или вида работы; наименование вредного производственного фактора(-ов) и (или) вида работы; результат медицинского осмотра (медицинские противопоказания выявлены, не выявлены). Заключение должно быть подписано председателем медицинской комиссии с указанием фамилии и инициалов и заверено печатью медицинской организации, проводившей медицинский осмотр. Заключение по результатам проведения медицинского осмотра после завершения осмотра, поступающему на работу, или завершившему прохождение периодического медицинского осмотра, работникам иметь на руках. Периодические осмотры проводить на основании поименных списков, разработанных на основании контингентов работников, подлежащих периодическим и (или) предварительным осмотрам (далее - поименные списки), с указанием вредных (опасных) производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ. Иметь Календарный план (на основании поименного списка) утвержденный руководителем медицинской организации и согласованный медицинской организацией с работодателем (его представителем).
• Упорядочить хранение уборочного инвентаря, иметь на ней красную сигнальную маркировку, хранение осуществлять в производственном помещении (в нарушение Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» статья 11. и п. 5.13 СанПиН 2.3.6.1079-01"). Срок: с 02.07.2019г. и постоянно.
• В стенах комнаты для личной гигиены женщиной заделать трещины, освежить известковую побелку в верхней части (по высоте) стен. Заменить где необходимо облицовочные плитки.