Причина проверки:

1. Действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки; 2. Действия по обследованию, используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов; 3. Действия по проведению исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды:

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• с 06" февраля 2019г. с 10 час. 00 мин. до 13 час. 00 мин. по"14" февраля 2019г. с 12 час. 00 мин. до 13 час. 00 мин. при плановой проверке выпечки «Вкусный домик» расположенный (время, место, перечень административных правонарушений с указанием статей ФЗ, СНиП, КоАП РФ) в с.Сергокала по ул.50 лет Октября д.3 у Омарова З.И. обнаружено: - На производимую пищевую продукцию ( торт бисквитный, торт фруктовый, торт ягодный, рулет бисквитный с разными начинками, сигареты с разными начинками, конвертики), отсутствует декларации о соответствии (документ подтверждающий качество и безопасность), что является нарушением п.3 ст.5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/ 2011г. «О безопасности пищевой продукции». ст 14.43 ч.1
• с 06" февраля 2019г. с 10 час. 00 мин. до 13 час. 00 мин. по"14" февраля 2019г. с 12 час. 00 мин. до 13 час. 00 мин. при плановой проверке магазина «Шарипат», выпечки «Вкусный (время, место, перечень административных правонарушений с указанием статей ФЗ, СНиП, КоАП РФ) домик» расположенный в с.Сергокала по ул.50 лет Октября д.3 у Омарова З.И. обнаружено, при исследовании смывов на бактерии группы кишечной палочки (БГКП) по протоколу АИЛЦ фФБУЗ «ЦГиЭ по РД» в г.Избербаш №3.0018 от 11.02.2019г, и экспертному заключению №19/21-01-19 от 11.02.2019г. - из 5 отобранных смывов в 1 обнаружена БГКП, что составляет 20% (со стола рабочего в цехе «Внусный домик»), п.3.12. СаНПиН 2.3.4.545-96). ст.29 ФЗ №52 от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
• С 06" февраля 2019г. с 10 час. 00 мин. до 13 час. 00 мин. по"14" февраля 2019г. с 12 час. 00 мин. до 13 час. 00 мин. при плановой проверке магазина «Шарипат», выпечки «Вкусный (время, место, перечень административных правонарушений с указанием статей ФЗ, СНиП, КоАП РФ) домик» расположенный в с.Сергокала по ул.50 лет Октября д.3 у Омарова З.И. обнаружено, что на день проверки на реализуемую продукцию в торговом зале отсутствуют единообразные и четко оформленные ценники на товар, с указанием наименования товара, цены за единицу товара, сроков годности товара, тем самым ИП Омарова З.И. нарушила требования п.19, 34 Постановления Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55 " Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров."
• С 06" февраля 2019г. с 10 час. 00 мин. до 13 час. 00 мин. по"14" февраля 2019г. с 12 час. 00 мин. до 13 час. 00 мин. при плановой проверке магазина «Шарипат», выпечки «Вкусный (время, место, перечень административных правонарушений с указанием статей ФЗ, СНиП, КоАП РФ) расположенный в с.Сергокала по ул.50 лет Октября д.3 у Омарова З.И. обнаружено; медицинская книжка единого образца имеется, медицинский осмотр работники прошли, прививки против вирусного гепатита ,дифтерии, кори не отмечены тем самым нарушила требования ст. 29. ФЗ №52 от 30.03.1999г « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приложения №1 к Приказу Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические мед.осмотры, Работницы работают без санитарной одежды в домашнем платье. -Уборочный инвентарь для производственных, вспомогательных и складских помещений не закреплен за соответствующими помещениями, не промаркирован и не храниться в отдельных помещениях или шкафах п.3.6.15. СаНПиН 2.3.4.545-96. Не представлены журнал учета, выдачи (сдачи) отсадочных мешков и мелкого инвентаря, журнал здоровья, журнал для результатов проверки очистки мукопросеивательной системы. В помещении для хранения сырье отсутствует гигрометр (п. 3.14.2 СанПиН 2.3.4.545-96. Помещение оборудовано умывальникам для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук, однако отсутствуют устройства для вытирания и (или) сушки рук (п. 3.7.5 СанПиН 2.3.4.545-96).