Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (7 шт.):

• Противопедикулоцидная укладка для осмотра детей на педикулез отсутствовала
• -Не соблюдается предельная наполняемость- при проектной вместимости 320 детей ,по списочному составу- 437. Отмечается переуплотненность в группах: - в младших, средних и подготовительных группах (от 27 до 43 детей), при норме для групп раннего возраста (до 3-х лет) не менее 2,5 метров квадратных на 1 ребенка и для дошкольного возраста (от 3-х до 7-ми лет) - не менее 2,0 метров квадратных на одного ребенка, в нарушении требований п.1.9СанПин2.4.1.3049-13
• При составлении меню и расчетов калорийности оптимальные соотношения пищевых веществ (белков, жиров, углеводов) не соблюдается, не выбираются молоко, овощи, фрукты, творог, сыр, рыба, картофель, сметана, кондитерские изделия . Анализ питания за январь месяц показал, что не выбираются следующие продукты: недополучают молоко -330( при норме 450), рыба -0 ( при норме 39), творог- 14 (при норме -40), сметана 4 ( при норме-11), фрукты 6( при норме 114), овощей -200 ( при норме- 325), соки -0( №100), кондитерские изделия -3(№ 20гр), картофель-113 ( при №- 185/215), что не достаточно. Общая калорийность составила для ясельных групп 1373,4ккал, для садиковских групп- 1553,89 ккал. За текущий период февраля месяца отсутствовало в рационе рыба, натуральные соки, фрукты, творог, сметана. ( п. 15.3,15.4,15.5 СанПиН 2.4.1. 3049-13). -С- витаминизация пищи в детском саду не проводится.
• - Отобранное на лабораторное исследование мясо (говядина охлажденная) не соответствует по исследованным микробиологическим показателям (обнаружены КМАФАнМ составило 2*103КОЕ/г, при допустимом уровне не более1*103КОЕ/г ( протокол лабораторных исследований №01696 от 20.02.2019г.,экспертное заключение №01/314-10-19 от 20.02.2019г.), что говорит о том, что не соблюдаются температурный режим, условия хранения мяса.,
• Не обеспечен производственный лабораторный контроль в детском саду, тем самым заведующей МКДОУ " Детский сад №11" Муртузалиевой З.О. не соблюдаются требования ст.32 ФЗ№52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 1.1.1058-01 " Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий" ,административная ответственность за которое предусмотрено ст.6.3 КоАП РФ.
• Товарное соседство при хранении продуктов не соблюдается
• теневые навесы на групповых площадках не оборудованы деревянными полами на расстоянии не менее 15 см от земли (нарушение п.3.10 СанПиН 2.4.1. 3049-13). Асфальт на территории детского сада разрушен, имеются многочисленные выбоины, трещины, ямы, местами разрушается щебеночное основание (в соответствие п.3.21 СанПиН 2.4.1. 3049-13 Недостаточно постельных принадлежностей. Наматрассников по 1 комплекту. Постельного белья по 2 комплекта. Для хранения продуктов имеется всего 1 помещение: нет отдельного склада для хранения сыпучих продуктов, и отдельного склада для хранения овощей.

Выданные предписания:

• 1.Теневые навесы на групповых площадках оборудовать деревянными полами на расстоянии не менее 15см от земли. В срок до 01.09.2019г. 2.Провести капитальный ремонт асфальтированного покрытия территории детсада (в соответствие п.3.21 СанПиН 2.4.1. 3049- 13 - в срок- до 01.09.2019г. и постоянно. 3. Обеспечить нормативную вместимость в помещениях групповых ячеек по площади из расчета на 1 ребенка, не допускать переуплотненности и скученности в группах. Не осуществлять прием детей в детсад до обеспечения нормативной вместимости(п. 6.2 СанПиН 2.4.1. 3049-13). - в срок- до 01.09.2019г. и постоянно. 4. В спальнях при расстановке кроватей соблюдать минимальные разрывы между длинными сторонами кроватей, от наружных от стен , от отопительных приборов, между изголовьями.Соблюдать норму площади на одного ребенка.в соответствии с п.6.13 СанПиН 2.4.1. 3049-13. Срок- постоянно.