Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД С. ГЕРГА"
№051901897478
🔢 ИНН:
0515013233
🆔 ОГРН:
1070522001186
📍 Адрес:
Республика Дагестан, Каякентский район, с. Герга ул. Родниковая, 14
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
07.05.2019
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (7 шт.)
В журнале бракеража сырья отсутствуют следующая информация: дата и час фактической реализации продукции. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не ведется.
-В журнале готовой продукции отсутствует подпись не менее 3х членов бракеражной комиссии (фактически 1 ... Еще...В журнале бракеража сырья отсутствуют следующая информация: дата и час фактической реализации продукции. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не ведется.
-В журнале готовой продукции отсутствует подпись не менее 3х членов бракеражной комиссии (фактически 1 подпись). ,
по результату протокола лабораторных исследований фФБУЗ «ЦГиЭ по РД» в г.Избербаш №2.0659 от 15.05.2019г. и экспертного заключения за №19/422 от 15.05.2019г. с отобранных на лабораторное исследование смывов на бактерии группы кишечной палочки( БГКП) из 10 проб в 1 обнаружены БГКП -с кружки... Еще...по результату протокола лабораторных исследований фФБУЗ «ЦГиЭ по РД» в г.Избербаш №2.0659 от 15.05.2019г. и экспертного заключения за №19/422 от 15.05.2019г. с отобранных на лабораторное исследование смывов на бактерии группы кишечной палочки( БГКП) из 10 проб в 1 обнаружены БГКП -с кружки (ст.группы)., что говорит о том.,что пом.воспитателя ст.группы Амирханова Х.Б. не соблюдает правила мытья посуды, что является нарушением требований ФЗ №52 от 30.03.1999г.ст.29 « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»., административная ответственность за которое предусмотрено ст.6.3 КоАП РФ
при хранении продуктов в морозильной камере не соблюдается товарное соседство(в котором хранились и мясо, и куры, и творог, и сливочное масло(не соблюдается товарное соседство). (п.14.3 СанПиН 2.4.1.3049-13).
Отсутствует программа производственного контроля и договор с аккредитованной организацией на осуществление лабораторно-производственного контроля ,нарушены требования ФЗ №52 от 30.03.1999г.ст.28,32 « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
- Световые проемы в групповых, игровых и спальнях не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (п. 7.3 СанПиН 2.4.1.3049-13).
- Постельные принадлежности (подушки, матрацы, одеяла) ежегодно камерной обработке или химчистке не подвергается (п.17.16 СанПиН 2.4.1.3049-13).
-Одновременное однократное обследование всех детей детского сада один раз в год на гельминтозы не проводится ( п. 18.2.1 СанПиН 2.4.1.3049-13).
при лабораторном исследовании обеденного рациона обнаружено занижение калорийности на 8,8%: в т.ч. белков на 1,4%, жиров на 32%.( протокол лабораторных исследований ФБУЗ «ЦГиЭ по РД» №07906 от 16.05.2019г. и экспертного заключения за №19/443 от 16.05.2019г.), что говорит о неправильной закладке пр... Еще...при лабораторном исследовании обеденного рациона обнаружено занижение калорийности на 8,8%: в т.ч. белков на 1,4%, жиров на 32%.( протокол лабораторных исследований ФБУЗ «ЦГиЭ по РД» №07906 от 16.05.2019г. и экспертного заключения за №19/443 от 16.05.2019г.), что говорит о неправильной закладке продуктов и несоблюдении технологии приготовления пищи
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД С. ГЕРГА" (ИНН: 0515013233) , адрес: Республика Дагестан, Каякентский район, с. Герга ул. Родниковая, 14
Выявленные нарушения (7 шт.):
В журнале бракеража сырья отсутствуют следующая информация: дата и час фактической реализации продукции. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не ведется.
-В журнале готовой продукции отсутствует подпись не менее 3х членов бракеражной комиссии (фактически 1 подпись). ,
по результату протокола лабораторных исследований фФБУЗ «ЦГиЭ по РД» в г.Избербаш №2.0659 от 15.05.2019г. и экспертного заключения за №19/422 от 15.05.2019г. с отобранных на лабораторное исследование смывов на бактерии группы кишечной палочки( БГКП) из 10 проб в 1 обнаружены БГКП -с кружки (ст.группы)., что говорит о том.,что пом.воспитателя ст.группы Амирханова Х.Б. не соблюдает правила мытья посуды, что является нарушением требований ФЗ №52 от 30.03.1999г.ст.29 « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»., административная ответственность за которое предусмотрено ст.6.3 КоАП РФ
при хранении продуктов в морозильной камере не соблюдается товарное соседство(в котором хранились и мясо, и куры, и творог, и сливочное масло(не соблюдается товарное соседство). (п.14.3 СанПиН 2.4.1.3049-13).
Отсутствует программа производственного контроля и договор с аккредитованной организацией на осуществление лабораторно-производственного контроля ,нарушены требования ФЗ №52 от 30.03.1999г.ст.28,32 « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
- Световые проемы в групповых, игровых и спальнях не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (п. 7.3 СанПиН 2.4.1.3049-13).
- Постельные принадлежности (подушки, матрацы, одеяла) ежегодно камерной обработке или химчистке не подвергается (п.17.16 СанПиН 2.4.1.3049-13).
-Одновременное однократное обследование всех детей детского сада один раз в год на гельминтозы не проводится ( п. 18.2.1 СанПиН 2.4.1.3049-13).
при лабораторном исследовании обеденного рациона обнаружено занижение калорийности на 8,8%: в т.ч. белков на 1,4%, жиров на 32%.( протокол лабораторных исследований ФБУЗ «ЦГиЭ по РД» №07906 от 16.05.2019г. и экспертного заключения за №19/443 от 16.05.2019г.), что говорит о неправильной закладке продуктов и несоблюдении технологии приготовления пищи
Выданные предписания:
.Световые проемы в групповых, игровых и спальнях оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами (п. 7.3 СанПиН 2.4.1.3049-13).
9 Постельные принадлежности (подушки, матрацы, одеяла) ежегодно подвергать камерной обработке или химчистке не (п.17.16 СанПиН 2.4.1.3049-13).
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Республика Дагестан, Каякентский район, с. Герга, ул. Родниковая, 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Республика Дагестан, Каякентский район, с. Герга ул. Родниковая, 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-05-23T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г.Избербаше
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-05-13T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
с актом ознакомлен, подписан
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Абдуллаева С.С.
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В журнале бракеража сырья отсутствуют следующая информация: дата и час фактической реализации продукции. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не ведется.
-В журнале готовой продукции отсутствует подпись не менее 3х членов бракеражной комиссии (фактически 1 подпись). ,
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
по результату протокола лабораторных исследований фФБУЗ «ЦГиЭ по РД» в г.Избербаш №2.0659 от 15.05.2019г. и экспертного заключения за №19/422 от 15.05.2019г. с отобранных на лабораторное исследование смывов на бактерии группы кишечной палочки( БГКП) из 10 проб в 1 обнаружены БГКП -с кружки (ст.группы)., что говорит о том.,что пом.воспитателя ст.группы Амирханова Х.Б. не соблюдает правила мытья посуды, что является нарушением требований ФЗ №52 от 30.03.1999г.ст.29 « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»., административная ответственность за которое предусмотрено ст.6.3 КоАП РФ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
при хранении продуктов в морозильной камере не соблюдается товарное соседство(в котором хранились и мясо, и куры, и творог, и сливочное масло(не соблюдается товарное соседство). (п.14.3 СанПиН 2.4.1.3049-13).
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Отсутствует программа производственного контроля и договор с аккредитованной организацией на осуществление лабораторно-производственного контроля ,нарушены требования ФЗ №52 от 30.03.1999г.ст.28,32 « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- Световые проемы в групповых, игровых и спальнях не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (п. 7.3 СанПиН 2.4.1.3049-13).
- Постельные принадлежности (подушки, матрацы, одеяла) ежегодно камерной обработке или химчистке не подвергается (п.17.16 СанПиН 2.4.1.3049-13).
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
-Одновременное однократное обследование всех детей детского сада один раз в год на гельминтозы не проводится ( п. 18.2.1 СанПиН 2.4.1.3049-13).
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
при лабораторном исследовании обеденного рациона обнаружено занижение калорийности на 8,8%: в т.ч. белков на 1,4%, жиров на 32%.( протокол лабораторных исследований ФБУЗ «ЦГиЭ по РД» №07906 от 16.05.2019г. и экспертного заключения за №19/443 от 16.05.2019г.), что говорит о неправильной закладке продуктов и несоблюдении технологии приготовления пищи
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№726
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-05-23
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
.Световые проемы в групповых, игровых и спальнях оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами (п. 7.3 СанПиН 2.4.1.3049-13).
9 Постельные принадлежности (подушки, матрацы, одеяла) ежегодно подвергать камерной обработке или химчистке не (п.17.16 СанПиН 2.4.1.3049-13).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Шахбанова Альбина Айгубовна
Должность
заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлен, подписан
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД С. ГЕРГА"
ИНН
0515013233
ОГРН
1070522001186
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2007-05-21
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-08-19
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-04-22
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Абдуллаева С.С.
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-05-07
Дата окончания проведения мероприятия
2019-06-05
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2007-05-21
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-08-19
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
п. 9 ст. 9 Федерального закона 294-ФЗ, Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 N 806, Постановление Правительства РФ №944 от 23.11.2009
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
726
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ