Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• - Стулья и столы одной группы мебели ,не имеют маркировки согласно ростовозрастным особенностям детей .п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. - Не все унитазы оборудованы детскими сиденьями . п.6.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 - Не осуществляется ревизия, чистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем .п. 8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 -Для ополаскивания посуды не используются гибкие шланги с душевой насадкой .п. 13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13
• при выборочной проверке медицинских карт выявлено,что ребенку Мирзаеву Саид Уллубиевичу, 27.07.2013г. , не проведена ревакцинация от кори, краснухи, эпид.паротита, что является нарушением ФЗ № 52 от 30.03.1999г.ст35 «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения»,ст.6.3 КоАП РФ
• не организовано проведение производственного контроля, включающего лабораторный и инструментальный контроль определения в пищевых продуктах пищевой ценности и подтверждения безопасности приготовляемых блюд
• В журнале готовой продукции отсутствует подпись не менее 3х членов бракеражной комиссии (фактически 2 подписи). Журнал подсчета калорийности ведется не по форме. В меню раскладке не указывается выход блюд .,т.о. мед.сестрой нарушены требования ст.17,28 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», п.14.23,15.9 СанПиН 2.4.1. 3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организацию режима работы дошкольных организаций», ст.6.6 КоАП РФ
• Фактический рацион питания не соответствует примерному меню. п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 -Из оборудования имеется 1 электромясорубка( в соответствии с.п.14.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 в перечень технологического оборудования следует включать не менее 2 мясорубок для раздельного приготовления сырых и готовых продуктов)