Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• - Не представлена программа производственного контроля; перечень документов, проведенных мероприятий по результатам контроля исполнения Программы производственного контроля, а также результаты (протоколы) лабораторно инструментальных исследований в рамках производственного контроля (нарушение СП 1.1.1058-01) Что является нарушением нарушение СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».) и ст. 32 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ,ст.6.3 КоАП РФ.
• В магазине не предусмотрена отдельная фасовочная для разных групп пищевых продуктов с холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся пищевых продуктов с оборудованием двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители ( нарушение п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01).
• - В день проверки продавцом осуществляется продажа хлеба в неупакованном виде (нарушение Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55). Что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст.ст.15, 29 ФЗ №52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55, ст.14.15. КоАП РФ
• Не оформлен информационный уголок для потребителей ,нет доступной и наглядной информации о продавце, отсутствует режим работы магазина ( нарушение ст.8 Закона о защите прав потребителей №2300-1 от 07.02.1992г.) 2.На день проверки продавец магазина работала без нагрудного фирменного знака с указанием ФИО продавца и наименования своей организации (ст. .9 Закона о защите прав потребителей №2300-1 от 07.02.1992г.) .что является нарушением ст.15,29 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 8-10 «Закона о защите прав потребителей» №2300-1 от 07.02.1992г.; ст.14.8 ч.1 КоАП РФ.
• - проводится реализация животноводческой продукции: куры 2 шт, без товарно-транспортных накладных и документов ветеринарно-санитарной экспертизы, удостоверяющих их качество (п.8.24 СП 2.3.6.1066-01), что является нарушением СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и ст. 10.8 КоАП РФ.

Выданные предписания:

• Представить программу производственного контроля; перечень документов, проведенных мероприятий по результатам контроля исполнения Программы производственного контроля, а также результаты (протоколы) лабораторно инструментальных исследований в рамках производственного контроля (нарушение СП 1.1.1058-01)
• В магазине не предусмотрена отдельная фасовочная для разных групп пищевых продуктов с холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся пищевых продуктов с оборудованием двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители ( нарушение п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01).
• Оформить информационный уголок для потребителей , доступной и наглядной информации о продавце, режим работы магазина. 2.Обеспечить продавц магазина работала без нагрудного фирменного знака с указанием ФИО продавца и наименования своей организации (ст. .9 Закона о защите прав потребителей №2300-1 от 07.02.1992г.)
• - проводится реализация животноводческой продукции: куры 2 шт, без товарно-транспортных накладных и документов ветеринарно-санитарной экспертизы, удостоверяющих их качество (п.8.24 СП 2.3.6.1066-01).