Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 1 "СИНЯЯ ПТИЦА" ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД КИЗЛЯР""
№051901897857
🔢 ИНН:
0547004746
🆔 ОГРН:
1020502307165
📍 Адрес:
Республика Дагестан, г. Кизляр ул. Советская, 24
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.07.2019
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
Для разделки сырых и готовых продуктов используются разделочные доски из фанеры;, что является нарушением п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Чистые разделочные доски хранятся в подвешенном состоянии соприкасаясь друг с другом, что является нарушением п.п.13.11, 14.8 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Документ... Еще...Для разделки сырых и готовых продуктов используются разделочные доски из фанеры;, что является нарушением п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Чистые разделочные доски хранятся в подвешенном состоянии соприкасаясь друг с другом, что является нарушением п.п.13.11, 14.8 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Документация по контролю за качеством и безопасностью организации питания в МКДОУ №1 «Синяя птица» ведется с замечаниями: в Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер товаро-транспортной накладной, не указываются условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку), дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням; в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается час приготовления блюда, время снятия бракеража, не указываются результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия, в Журнале здоровья не регистрируются результаты осмотра работников, связанных с раздачей пищи (младших воспитателей); ст. 6.6 КоАП РФ
Отсутствует информация о дате заморозки, сроке годности и упаковки мяса и мяса птицы в холодильниках, что является нарушением ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ст.14.43 ч.1 КоАП РФ
Внутренняя отделка помещений групповых ячеек не соответствует требованиям главы V СанПин 2.4.1.3049-13; стены в помещениях групповых ячеек оклеены обоями, не выдерживающими обработку влажным способом с применением моющих и дез. средств, полы деревянные, имеются щели и выбоины;
Объемно-планиров... Еще...Внутренняя отделка помещений групповых ячеек не соответствует требованиям главы V СанПин 2.4.1.3049-13; стены в помещениях групповых ячеек оклеены обоями, не выдерживающими обработку влажным способом с применением моющих и дез. средств, полы деревянные, имеются щели и выбоины;
Объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают возможности соблюдения поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции), отсутствует помещение для мытья обменной тары, что является нарушением п. 4.24, СанПиН 2.4.1.3049-13;
В раздевальных не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей, что является нарушением п.6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 1 "СИНЯЯ ПТИЦА" ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД КИЗЛЯР"" (ИНН: 0547004746) , адрес: Республика Дагестан, г. Кизляр ул. Советская, 24
Выявленные нарушения (3 шт.):
Для разделки сырых и готовых продуктов используются разделочные доски из фанеры;, что является нарушением п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Чистые разделочные доски хранятся в подвешенном состоянии соприкасаясь друг с другом, что является нарушением п.п.13.11, 14.8 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Документация по контролю за качеством и безопасностью организации питания в МКДОУ №1 «Синяя птица» ведется с замечаниями: в Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер товаро-транспортной накладной, не указываются условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку), дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням; в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается час приготовления блюда, время снятия бракеража, не указываются результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия, в Журнале здоровья не регистрируются результаты осмотра работников, связанных с раздачей пищи (младших воспитателей); ст. 6.6 КоАП РФ
Отсутствует информация о дате заморозки, сроке годности и упаковки мяса и мяса птицы в холодильниках, что является нарушением ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ст.14.43 ч.1 КоАП РФ
Внутренняя отделка помещений групповых ячеек не соответствует требованиям главы V СанПин 2.4.1.3049-13; стены в помещениях групповых ячеек оклеены обоями, не выдерживающими обработку влажным способом с применением моющих и дез. средств, полы деревянные, имеются щели и выбоины;
Объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают возможности соблюдения поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции), отсутствует помещение для мытья обменной тары, что является нарушением п. 4.24, СанПиН 2.4.1.3049-13;
В раздевальных не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей, что является нарушением п.6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Выданные предписания:
Документация по контролю за качеством и безопасностью организации питания в МКДОУ №1 «Синяя птица» вести в установленном порядке: с указанием в Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер товаро-транспортной накладной, не указываются условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку), дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням;
в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции указывать час приготовления блюда, время снятия бракеража, результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия, в Журнале здоровья регистрировать результаты осмотра работников, связанных с раздачей пищи (младших воспитателей);
Постоянно наносить информация о дате заморозки, сроке годности и упа-ковки мяса и мяса птицы в холодильниках, в соответствии с ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции»
На территории двора выделить индивидуальные групповые площадки, по количеству групп, в соответствии требований п.3.6 СанПиН 2.4.1.3049-13
На территории двора соорудить достаточное количество теневых навесов, требование п.3.9 СанПиН 2.4.1.3049-13;
На территории хозяйственной зоны установить на твердом основании и с крышкой мусоросборник для сбора твердых бытовых отходов п.3.18 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Вход в здание оборудовать тамбуром в целях соблюдения воздушно-теплового режима, п.4.8 СанПиН 2.4.1.3049-13;
В раздевальных предусмотреть условия для сушки верхней одежды и обуви детей, п.6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Республика Дагестан, г. Кизляр, ул. Советская, 24
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Республика Дагестан, г. Кизляр ул. Советская, 24
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-26T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
РД, г. Кизляр, ул. Советская, 24
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-07-26T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Б.А. Дибирова
Должность
Главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Для разделки сырых и готовых продуктов используются разделочные доски из фанеры;, что является нарушением п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Чистые разделочные доски хранятся в подвешенном состоянии соприкасаясь друг с другом, что является нарушением п.п.13.11, 14.8 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Документация по контролю за качеством и безопасностью организации питания в МКДОУ №1 «Синяя птица» ведется с замечаниями: в Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер товаро-транспортной накладной, не указываются условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку), дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням; в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается час приготовления блюда, время снятия бракеража, не указываются результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия, в Журнале здоровья не регистрируются результаты осмотра работников, связанных с раздачей пищи (младших воспитателей); ст. 6.6 КоАП РФ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Отсутствует информация о дате заморозки, сроке годности и упаковки мяса и мяса птицы в холодильниках, что является нарушением ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ст.14.43 ч.1 КоАП РФ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Внутренняя отделка помещений групповых ячеек не соответствует требованиям главы V СанПин 2.4.1.3049-13; стены в помещениях групповых ячеек оклеены обоями, не выдерживающими обработку влажным способом с применением моющих и дез. средств, полы деревянные, имеются щели и выбоины;
Объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают возможности соблюдения поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции), отсутствует помещение для мытья обменной тары, что является нарушением п. 4.24, СанПиН 2.4.1.3049-13;
В раздевальных не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей, что является нарушением п.6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
на ГР ст. 6.6 КоАП РФ штраф 1000
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
1010-19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Документация по контролю за качеством и безопасностью организации питания в МКДОУ №1 «Синяя птица» вести в установленном порядке: с указанием в Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер товаро-транспортной накладной, не указываются условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку), дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням;
в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции указывать час приготовления блюда, время снятия бракеража, результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия, в Журнале здоровья регистрировать результаты осмотра работников, связанных с раздачей пищи (младших воспитателей);
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ст.14.43 ч.1 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
1010-19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Постоянно наносить информация о дате заморозки, сроке годности и упа-ковки мяса и мяса птицы в холодильниках, в соответствии с ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол на ЮЛ ст. 6.4 штраф 10000р.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
1010-19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
На территории двора выделить индивидуальные групповые площадки, по количеству групп, в соответствии требований п.3.6 СанПиН 2.4.1.3049-13
На территории двора соорудить достаточное количество теневых навесов, требование п.3.9 СанПиН 2.4.1.3049-13;
На территории хозяйственной зоны установить на твердом основании и с крышкой мусоросборник для сбора твердых бытовых отходов п.3.18 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Вход в здание оборудовать тамбуром в целях соблюдения воздушно-теплового режима, п.4.8 СанПиН 2.4.1.3049-13;
В раздевальных предусмотреть условия для сушки верхней одежды и обуви детей, п.6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Гамзатова Патиматзагра Гусеновна
Должность
Врио заведующей
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 1 "СИНЯЯ ПТИЦА" ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД КИЗЛЯР""
ИНН
0547004746
ОГРН
1020502307165
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-09-16
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-09-16
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2017-11-03
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-14
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Дибирова Багжат Абдаловна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-07-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-09-16
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2017-11-03
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-09-16
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
п. 9 ст. 9 Федерального закона 294-ФЗ, Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 N 806, Постановление Правительства РФ №944 от 23.11.2009
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1010
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ