РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Гувлигская средняя общеобразовательная школа"
№051901898096

🔢 ИНН:
0530007530
🆔 ОГРН:
1020501623053
📍 Адрес:
Республика Дагестан, Табасаранский район, Гуминский с/с, с. Гувлиг
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Гувлигская средняя общеобразовательная школа" (ИНН: 0530007530) , адрес: Республика Дагестан, Табасаранский район, Гуминский с/с, с. Гувлиг

Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):
  • 1. Нет маркировки на посуде и емкости для пищевых отходов - нарушается требования п. 4.10 СанПиНа 2.4.5.2409-08. 2. Не соблюдается кратность прохождения мед. осмотра, и не все работники прошли гигиеническое обучение и не аттестованы по сан. Минимуму, что является нарушением п. 11.9, СанПиН 2.4.2. 2821- 10., 3. Поваром не соблюдаются кратность прохождения мед. осмотра и не прошла гигиеническое обучение и аттестация по сан. минимуму. 4. Не заведены по форме, и не ведутся ежедневно журналы: бракеража сырой и готовой продукции, здоровья, витаминизации, что является нарушением п.,14.6,14.7, 14.8, СанПиН 2.4.5.2409-08__ что является нарушением п.2 ст.25 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ
  • 1. Склад для хранения пищевых продуктов не имеется, все продукты хранятся в помещении приготовления пищи, что является нарушением требованиями пунктов. 4.4,4.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. На территории школы отсутствует спортивный зал, не имеется физкультурно-спортивная зона, имеется спортивная площадка, для проведений занятий по физической культуре, но недостаточно установлено спортивное оборудование, что является нарушением п.3.3; 3.4;4.13, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. В школе два сан. узла для детейи в обоих санузлах и для детей, и для персонала школы отсутствует раковины и унитазы, нет проточная холодная и горячая вода, нет, и не применяется дез. средства, отсутствует туалетная бумага, нет педальные ведра, и нет уборочный инвентарь, что является нарушением п. 4.25, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 4 .Отсутствует гардеробы для детей и для работников школы, что является нарушением п. 4.5, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
  • 1. Нет дезинфицирующие средства и не применяется при уборке помещений и сан. узлов что является нарушением п. 12.3-12.4, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 2. Нет маркировки на посуде и емкости для пищевых отходов - нарушается требования п. 4.10 СанПиНа 2.4.5.2409-08. 3. Дератизация и дезинсекция не проводятся, и нет договора со специализированными организациями, что является нарушением требования п.5.23; 14.2 СанПиНа 2.4.2.2821-10 "Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях". 4. Не соблюдается кратность прохождения мед. осмотра, и не все работники прошли гигиеническое обучение и не аттестованы по сан. Минимуму, что является нарушением п. 11.9, СанПиН 2.4.2. 2821- 10., что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
  • 1. Нет дезинфицирующие средства и не применяется при уборке помещений и сан. узлов что является нарушением п. 12.3-12.4, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 2. Для сбора отходов на территории школы не установлены мусоросборники, что является нарушением п. 3.7,3.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. Отсутствует проточная холодная и горячая вода в помещениях школы, что является нарушением п. 8.1, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 4. Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами, что является нарушением п. 6.2, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 5. В школе не организована работа по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний, что является нарушением п. 11.4-11.6, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 6. В классных журналах не оформляются листы здоровья, и не заносятся группы здоровья, и нет рекомендаций врача, что является нарушением п. 11.7, СанПиН 2.4.2. 2821- 10 7. В школе нет умывальных раковин с дозаторами жидкого мыла и разовых салфеток, что является нарушением п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08. 8. Отсутствует программа производственного лабораторного контроля с аккредитованной лабораторией, что является нарушение требований п. 1.5, СП 1.1 1058-01., 9. Отсутствует и аптечка с необходимыми медицинскими препаратами для оказания первой медицинской помощи, что является нарушение требований п. 13.1; СанПиН 2.4.2. 2821- 10., В школе нет умывальных раковин с дозаторами жидкого мыла и разовых салфеток, что является нарушением п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08. что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
  • При проверке выполнения правил отбора проб было выявлено: в холодильнике не имеется суточная проба, пробы не отбираются: Порционные блюда в полном объеме: холодные закуски, напитки (третьи блюда) - не отобраны, Посуда с пробами не маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Сроки отбора проб не соблюдается (хранится на 48 часов). Все отобранные пробы не помещаются в отдельную посуду. Контроль за правильность отбора и хранения суточной пробы не закреплен за ответственным лицом, что является нарушением п. 14.6, СанПиНа 2.4.1.2409-08. Нарушается требования п.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 2. Меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения не вывешена видном месте с полной информацией кулинарных изделиях и объема блюд, п. 6.24, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. что является нарушением п.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ
  • 1. Расписания уроков составлено неправильно, т.е. без учета максимальной нагрузки и сложности предметов, нарушается требования п. 10.7-10.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. (копии расписаний прилагаются). При составлении расписания не учитывались показатели работоспособности школьников, т.е. для обучающихся первых классов наиболее трудные предметы должны проводить на 2 уроке; 2-4 классов 2-3 уроках; для обучающихся 5-11-х классов на 2-4-х уроках. 2. Образовательная недельная нагрузка в школе равномерно не распределена в течение учебной недели, при этом объем максимально допустимой аудиторной недельной нагрузки в течение дня составляет 1 кл на 1 а.ч. (22, а допустимая 21 а.ч.); 2-4 кл превышает на 2 (28, а допустимая 26 а.ч.) академических часа; что является нарушением п. 10.5 СанПиН 2.4.2. 2821- 10 что является нарушением п.1 ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Выданные предписания:
  • 5. 1. Провести маркировку на посуде и емкости для пищевых отходов - в соответствии с требованиями п. 4.10 СанПиНа 2.4.5.2409-08. 2. Строго соблюдать кратность прохождения мед. осмотра, и гигиеническое обучение и не аттестованы по сан. Минимуму, в соответствии с требованиями п. 11.9, СанПиН 2.4.2. 2821- 10., 3. Завести по форме, и вести ежедневно журналы: бракеража сырой и готовой продукции, здоровья, витаминизации, в соответствии с требованиями п.,14.6,14.7, 14.8, СанПиН 2.4.5.2409-08__ п.2 ст.25 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
  • 2. 1. Построить и оборудовать склад для хранения пищевых продуктов, в соответствии с требованиями. 4.4,4.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. На территории школы построит спортивный зал, для проведений занятий по физической культуре, и установить спортивное оборудование, в соответствии с требованиями п.3.3; 3.4;4.13, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. Построить новые сан. узлы и оснастить необходимым оборудованием провести проточную холодную и горячую воду, применять при уборке дез. средства, установить туалетную бумагу, педальные ведра, уборочный инвентарь, в соответствии с требованиями п. 4.25, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 4. Определит место и построить гардеробы для детей и для работников школы, в соответствии с требованиями п. 4.5, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
  • 1. Приобрести и применять дезинфицирующие средства уборке помещений и сан. узлов в соответствии с требованиями п. 12.3-12.4, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 2. Провести маркировку на посуде и емкости для пищевых отходов в соответствии с требованиями п. 4.10 СанПиНа 2.4.5.2409-08. 3. Проводить дератизацию и дезинсекцию в школе и на подконтрольной территории и заключить договора со специализированными организациями, в соответствии с требованиями п.5.23; 14.2 СанПиНа 2.4.2.2821-10 "Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях". 4. Строго соблюдать кратность прохождения мед. осмотра, пройти гигиеническое обучение и не аттестованы по сан. Минимуму, в соответствии с требованиями п. 11.9, СанПиН 2.4.2. 2821- 10.,
  • 6. 1. Приобрести дезинфицирующие средства и применят при уборке помещений и сан. узлов в соответствии с требованиями п. 12.3-12.4, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 2. Для сбора отходов на территории школы установить мусоросборники, в соответствии с требованиями п. 3.7,3.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. Отсутствует проточная холодная и горячая вода в помещениях школы, что является нарушением п. 8.1, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 4. Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты оснастить бытовыми термометрами, в соответствии с требованиями п. 6.2, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 5. В школе организовать работа по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний, в соответствии с требованиями п. 11.4-11.6, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 6. В классных журналах оформлять листы здоровья, и заносит группы здоровья с рекомендациями врача, в соответствии с требованиями п. 11.7, СанПиН 2.4.2. 2821- 10 7. В школе установить умывальных раковины с дозаторами жидкого мыла и разовых салфеток в соответствии с требованиями п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08. 8. Создать программа производственного лабораторного контроля с аккредитованной лабораторией, что является нарушение требований п. 1.5, СП 1.1 1058-01., 9 Приобрести аптечку с необходимыми медицинскими препаратами для оказания первой медицинской помощи, в соответствии с требованиями п. 13.1; СанПиН 2.4.2. 2821- 10.,
  • Отборы проводит в соответствии в соответствии с требованиями: Порционные блюда в полном объеме: холодные закуски, напитки (третьи блюда) - не отобраны, Посуда с пробами не маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Сроки отбора проб не соблюдается (хранится на 48 часов). Все отобранные пробы помещать в отдельную посуду. Контроль за правильность отбора и хранения суточной пробы закрепить за ответственным лицом, в соответствии с требованиями п. 14.6, СанПиНа 2.4.1.2409-08. Нарушается требования п.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 2. Меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения вывесить на видном месте с полной информацией кулинарных изделиях и объема блюд, п. 6.24, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. п.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
  • 3. 1. Расписания уроков составлять правильно, с учетом максимальной нагрузки и сложности предметов, в соответствии с требованиями п. 10.7-10.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. (копии расписаний прилагаются). 2. Образовательная недельная нагрузка в школе равномерно распределит в течение учебной недели, в соответствии с требованиями п. 10.5 СанПиН 2.4.2. 2821- 10 п.1 ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Республика Дагестан, Табасаранский район, Гуминский с/с, с. Гувлиг
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Проверочный лист

Наименование проверочного листа общепит деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков
Сведения об утверждении проверочного листа федеральный закон
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Соответствует ли осуществляемая субъектом деятельность заявленной в учредительных документах (организация общественного питания)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.П.1.1.-1.3.СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа При приготовлении блюд со-блюдаются режимы термической обработки продуктов (температура и длительность обработки).
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.П.8.14,8.15,8.17, 8.19, 8.20, 8.22СП 2.3.6.1079-01* П.П. 8.13-8.16 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Условия и сроки хранения готовых блюд до реализации соблюдаются
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.8.9, 8.13, 8.20, 8.22, 8.23 СП 2.3.6.1079-01* П.П. 9.2. 9.3 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Уровни естественного и искусственного освещения в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях соответствуют гигиеническим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. Параметры микроклимата соответствуют гигиеническим требованиям
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. П.4.2, 4.14 СП 2.3.6.1079-01* П. П.4.2, 4.12, 4.13 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа Не изготавливаются кулинарные изделия, производство которых не допускается
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.8.26 СП 2.3.6.1079-01* П.8.24 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Во всех помещениях ежедневно и по мере необходимости в течение смены проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Уборка обеденного стола проводится после каждого посетителя. Один раз в месяц проводится генеральная уборка всех помещений организации
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.П. 5.8,5.9 СП 2.3.6.1079-01* П.П. 5.11-5.15 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Устройство и оборудование выбросов систем местной вытяжной вентиляции не ухудшают условий проживания и пребывания людей в жилых домах, помещениях и зданиях иного назначения.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.4.8 СП 2.3.6.1079-01* П.4.6 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Все лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, обеспечены санитарной одеждой (халат, рукавицы), имеют личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров, результатах лабораторных исследований, прививок и прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.10 ст.17 ТР ТС 021/2011, П.7.2 СП 2.3.6.1079-01* П.7.3 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Светильники не размещаются над плитами, технологическим оборудованием, разделочными столами, попадание инородных тел в продукцию исключено.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 021/2011, П.4.16 СП 2.3.6.1079-01* П.4.15 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Условия хранения и сроки годности пищевой продукции в организации соответствуют условиям хранения и срокам годности продукции, установленным изготовителем
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.7 ст.17 ТР ТС 021/2011, П.П.7.5-7.23 СП 2.3.6.1079-01* П.п. 7.11-7.12 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Размещение организации общественного питания, удаление и уничтожение отходов из производственных помещений организации, ее территории не ухудшает условий проживания населения, не наносит вред окружающей среде
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 021/2011, П.П.2.1-2.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа Готовые горячие блюда (супы, соусы, напитки) на раздаче имеют температуру не ниже 750 C, вторые блюда и гарниры - не ниже 650 C, холодные супы, напитки - не выше 140 C. Готовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 - 3 часов с момента изготовления. Салаты, винегреты, гастрономические продукты, другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.П. 9.1,9.2 СП 2.3.6.1079-01* П.П. 9.2, 9.3 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Изготовление пищевой продукции не производится одновременно с ремонтом в производственных помещениях.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.8 ст.14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Персонал не принимает пищу на рабочем месте
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 12.4 СП 2.3.6.1079-01* П.13.4 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Категория риска
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования введены Постановлением Правительства РФ от 17.08.2016 N 806;
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа Оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, промаркированы. Оборудование в исправном состоянии
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.1 ст.15 ТР ТС 021/2011, Пп. 6.1, 6.4 СП 2.3.6.1079-01* Пп. 6.2, 6.5 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа Ежедневно перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском цехах, у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей, а также в организациях, вырабатывающих мягкое мороженое, ответственным лицом проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, опросна наличие дисфункции желудочно-кишечной системы. При наличии признаков и симптомов заболеваний работники отстраняются от работы. Результаты осмотра заносятся в специальный прошнурованный, с пронумерованными страницами журнал.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 12.5 СП 2.3.6.1079-01* П.13.5 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, произведенная в организации, срок годности которой истек, признаётся несоответствующей требованиям законодательства и утилизируется в установленном порядке.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 1 ст.18 ТР ТС 021/2011, П. 9.15 СП 2.3.6.1079-01* 9.5, 9.9 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Транспортирование пищевой продукции осуществляется в условиях, исключающих её загрязнение
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.п.1.2 ст.17 ТР ТС 021/2011 П. 7.1- 7.7 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Имеются условия для мытья оборотной тары
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 6.20 СП 2.3.6.1079-01* П. 6.22 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Все работники, занятые производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которого осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.6 ст.11 ТР ТС 021/2011, П.П. 12.1-12.3 СП 2.3.6.1079-01* П.П. 13.1-13.3 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Организация оборудована системами внутреннего водопровода и канализации, достаточными для обеспечения изготовления безопасной пищевой продукции.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 1 ст.12 ТР ТС 021/2011, П.3.1, 3.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Защита от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых обеспечена.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.1 ст.14 ТР ТС 021/2011, П. 5.12 СП 2.3.6.1079-01* П. 12.1-12.3 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Моечные и производственные ванны подключаются к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны).
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.3.15 СП 2.3.6.1079-01* П.3.8 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа В организации созданы и соблюдаются условия для мытья столовой посуды и приборов, кухонной посуды
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 6.9-6.15 СП 2.3.6.1079-01* П. 6.6, 6.11-6.18, СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа В помещениях для приготовления холодных блюд и закусок, крема, отделке тортов и пирожных, предусмотрена конструкция регулируемых солнцезащитных устройств на окнах
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.4.18 СП 2.3.6.1079-01* П.4.14 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа При отсутствии воды или нарушения работы внутренней системы канализации организация самостоятельно приостанавливает свою работу.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.3.7 СП 2.3.6.1079-01* П.3.5 СП 2.3.6.1079-01**(исключен)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Проводится ежедневный самоконтроль качества фритюрных жиров. Результаты контроля регистрируются в журнале учета использования фритюрных жиров
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.8.18 СП 2.3.6.1079-01* П.8.16 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Поступающая в организацию пищевая продукция сопровождается товаросопроводительной документацией, подтверждающей её качество и безопасность и обеспечивающая прослеживаемость продукции
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.3 ст.5 ТР ТС 021/2011, П.7.3 СП 2.3.6.1079-01* П. 7.7 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, регулярно удаляются из производственных помещений. Пищевые отходы собираются в специальную промаркированную тару. Для временного хранения пищевых отходов используется отдельная холодильная камера.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.1 ст.16 ТР ТС 021/2011, П. 5.11 СП 2.3.6.1079-01* П. 9.13 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.1 ст.14 ТР ТС 021/2011, П.5.1 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Системы водоснабжения и канализации в исправном состоянии
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.3.5 СП 2.3.6.1079-01*
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа Персонал обеспечен условиями для соблюдения правил личной гигиены (раковинами для мытья рук, мылом, полотенцами, туалетной бумагой). Правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания всем персоналом соблюдаются
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 4.21, 12.4 СП 2.3.6.1079-01* 13.4, 13.6 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Потолки, стены и полы производственных, моечных и санитарно-бытовых (душевые, туалетные) помещений выполнены из влагостойких материалов, позволяющих проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Полы выполнены из материалов, исключающих скольжение.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 П.5.5 СП 2.3.6.1079-01* П.5.6-5.8 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа Правила дефростации замороженного сырья и обработки яиц соблюдаются
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.П. 8.6, 8.10, 8.11, 8.12,8.21 СП 2.3.6.1079-01* П.П. 8.5, 8.8-8.10, 8.19 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Имеется программа производственного контроля. В организации разработаны, внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Ст. 10,11 ТР ТС 021/2011, П.П.13.1, 13.2 СП 2.3.6.1079-01*
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Холодная и горячая вода подведена к раковинам и производственным ваннам через смесители во все производственные помещения, помещения для мытья кухонной и столовой посуды, возвратной тары, в помещения бытового назначения
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 021/2011, П.3.4 СП 2.3.6.1079-01* П.3.3 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Приготовление кулинарной продукции осуществляется по технологическим картам (техническим документам)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.8.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа В помещениях для производства кондитерских изделий приточная система вентиляции обеспечивается противопыльным и бактерицидным фильтрами. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой полимерной сеткой.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.4.3 СП 2.3.6.1079-01* П.4.4 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа В помещениях или зонах при для приготовления холодных блюд, мягкого мороженого, крема, отделки тортов и пирожных, в помещениях (участках) по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд установлены бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по их эксплуатации.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.5.6 СП 2.3.6.1079-01* П.5.9 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Лед, используемый в изготовлении пищевых продуктов, произведен из питьевой воды, соответствующей требованиям безопасности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.1 ст.12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Вода, используемая из систем водоснабжения, соответствует требованиям безопасности.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Нет результатов исследований.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.2 ст.12 ТР ТС 021/2011, П.3.2 СП 2.3.6.1079-01*

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 15.03.2019 17:10:00
Место составления акта о проведении КНМ Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Гувлигская средняя общеобразовательная школа"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 15.03.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи С актом ознакомлен и подписан
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гюлов Гаджимагомед Сейфуллаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по РД в Кайтагском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Нет маркировки на посуде и емкости для пищевых отходов - нарушается требования п. 4.10 СанПиНа 2.4.5.2409-08. 2. Не соблюдается кратность прохождения мед. осмотра, и не все работники прошли гигиеническое обучение и не аттестованы по сан. Минимуму, что является нарушением п. 11.9, СанПиН 2.4.2. 2821- 10., 3. Поваром не соблюдаются кратность прохождения мед. осмотра и не прошла гигиеническое обучение и аттестация по сан. минимуму. 4. Не заведены по форме, и не ведутся ежедневно журналы: бракеража сырой и готовой продукции, здоровья, витаминизации, что является нарушением п.,14.6,14.7, 14.8, СанПиН 2.4.5.2409-08__ что является нарушением п.2 ст.25 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Склад для хранения пищевых продуктов не имеется, все продукты хранятся в помещении приготовления пищи, что является нарушением требованиями пунктов. 4.4,4.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. На территории школы отсутствует спортивный зал, не имеется физкультурно-спортивная зона, имеется спортивная площадка, для проведений занятий по физической культуре, но недостаточно установлено спортивное оборудование, что является нарушением п.3.3; 3.4;4.13, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. В школе два сан. узла для детейи в обоих санузлах и для детей, и для персонала школы отсутствует раковины и унитазы, нет проточная холодная и горячая вода, нет, и не применяется дез. средства, отсутствует туалетная бумага, нет педальные ведра, и нет уборочный инвентарь, что является нарушением п. 4.25, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 4 .Отсутствует гардеробы для детей и для работников школы, что является нарушением п. 4.5, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Нет дезинфицирующие средства и не применяется при уборке помещений и сан. узлов что является нарушением п. 12.3-12.4, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 2. Нет маркировки на посуде и емкости для пищевых отходов - нарушается требования п. 4.10 СанПиНа 2.4.5.2409-08. 3. Дератизация и дезинсекция не проводятся, и нет договора со специализированными организациями, что является нарушением требования п.5.23; 14.2 СанПиНа 2.4.2.2821-10 "Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях". 4. Не соблюдается кратность прохождения мед. осмотра, и не все работники прошли гигиеническое обучение и не аттестованы по сан. Минимуму, что является нарушением п. 11.9, СанПиН 2.4.2. 2821- 10., что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Нет дезинфицирующие средства и не применяется при уборке помещений и сан. узлов что является нарушением п. 12.3-12.4, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 2. Для сбора отходов на территории школы не установлены мусоросборники, что является нарушением п. 3.7,3.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. Отсутствует проточная холодная и горячая вода в помещениях школы, что является нарушением п. 8.1, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 4. Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами, что является нарушением п. 6.2, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 5. В школе не организована работа по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний, что является нарушением п. 11.4-11.6, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 6. В классных журналах не оформляются листы здоровья, и не заносятся группы здоровья, и нет рекомендаций врача, что является нарушением п. 11.7, СанПиН 2.4.2. 2821- 10 7. В школе нет умывальных раковин с дозаторами жидкого мыла и разовых салфеток, что является нарушением п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08. 8. Отсутствует программа производственного лабораторного контроля с аккредитованной лабораторией, что является нарушение требований п. 1.5, СП 1.1 1058-01., 9. Отсутствует и аптечка с необходимыми медицинскими препаратами для оказания первой медицинской помощи, что является нарушение требований п. 13.1; СанПиН 2.4.2. 2821- 10., В школе нет умывальных раковин с дозаторами жидкого мыла и разовых салфеток, что является нарушением п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08. что является нарушением п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проверке выполнения правил отбора проб было выявлено: в холодильнике не имеется суточная проба, пробы не отбираются: Порционные блюда в полном объеме: холодные закуски, напитки (третьи блюда) - не отобраны, Посуда с пробами не маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Сроки отбора проб не соблюдается (хранится на 48 часов). Все отобранные пробы не помещаются в отдельную посуду. Контроль за правильность отбора и хранения суточной пробы не закреплен за ответственным лицом, что является нарушением п. 14.6, СанПиНа 2.4.1.2409-08. Нарушается требования п.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 2. Меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения не вывешена видном месте с полной информацией кулинарных изделиях и объема блюд, п. 6.24, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. что является нарушением п.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Расписания уроков составлено неправильно, т.е. без учета максимальной нагрузки и сложности предметов, нарушается требования п. 10.7-10.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. (копии расписаний прилагаются). При составлении расписания не учитывались показатели работоспособности школьников, т.е. для обучающихся первых классов наиболее трудные предметы должны проводить на 2 уроке; 2-4 классов 2-3 уроках; для обучающихся 5-11-х классов на 2-4-х уроках. 2. Образовательная недельная нагрузка в школе равномерно не распределена в течение учебной недели, при этом объем максимально допустимой аудиторной недельной нагрузки в течение дня составляет 1 кл на 1 а.ч. (22, а допустимая 21 а.ч.); 2-4 кл превышает на 2 (28, а допустимая 26 а.ч.) академических часа; что является нарушением п. 10.5 СанПиН 2.4.2. 2821- 10 что является нарушением п.1 ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Признать повара Сеидмагомедова Мафият Гаджиевну виновным в совершении административного правонарушения и назначить ей наказание в виде штрафа в размере 300 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ № 207
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5. 1. Провести маркировку на посуде и емкости для пищевых отходов - в соответствии с требованиями п. 4.10 СанПиНа 2.4.5.2409-08. 2. Строго соблюдать кратность прохождения мед. осмотра, и гигиеническое обучение и не аттестованы по сан. Минимуму, в соответствии с требованиями п. 11.9, СанПиН 2.4.2. 2821- 10., 3. Завести по форме, и вести ежедневно журналы: бракеража сырой и готовой продукции, здоровья, витаминизации, в соответствии с требованиями п.,14.6,14.7, 14.8, СанПиН 2.4.5.2409-08__ п.2 ст.25 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.4 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Признать должностное лицо, директора Сеидмагомедова Рагима Тагировича виновным в совершении административного правонарушения и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 1500 руб..

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ № 207
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. 1. Построить и оборудовать склад для хранения пищевых продуктов, в соответствии с требованиями. 4.4,4.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. На территории школы построит спортивный зал, для проведений занятий по физической культуре, и установить спортивное оборудование, в соответствии с требованиями п.3.3; 3.4;4.13, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. Построить новые сан. узлы и оснастить необходимым оборудованием провести проточную холодную и горячую воду, применять при уборке дез. средства, установить туалетную бумагу, педальные ведра, уборочный инвентарь, в соответствии с требованиями п. 4.25, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 4. Определит место и построить гардеробы для детей и для работников школы, в соответствии с требованиями п. 4.5, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Признать должностное лицо, директора Сеидмагомедова Рагима Тагировича виновным в совершении административного правонарушения и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 1000 руб. .

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ № 207
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Приобрести и применять дезинфицирующие средства уборке помещений и сан. узлов в соответствии с требованиями п. 12.3-12.4, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 2. Провести маркировку на посуде и емкости для пищевых отходов в соответствии с требованиями п. 4.10 СанПиНа 2.4.5.2409-08. 3. Проводить дератизацию и дезинсекцию в школе и на подконтрольной территории и заключить договора со специализированными организациями, в соответствии с требованиями п.5.23; 14.2 СанПиНа 2.4.2.2821-10 "Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях". 4. Строго соблюдать кратность прохождения мед. осмотра, пройти гигиеническое обучение и не аттестованы по сан. Минимуму, в соответствии с требованиями п. 11.9, СанПиН 2.4.2. 2821- 10.,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.3 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Признать повара Юридическое лицо МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГУВЛИГСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" виновным в совершении административного правонарушения и назначить наказание в виде штрафа в размере 10000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ № 207
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6. 1. Приобрести дезинфицирующие средства и применят при уборке помещений и сан. узлов в соответствии с требованиями п. 12.3-12.4, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 2. Для сбора отходов на территории школы установить мусоросборники, в соответствии с требованиями п. 3.7,3.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. Отсутствует проточная холодная и горячая вода в помещениях школы, что является нарушением п. 8.1, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 4. Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты оснастить бытовыми термометрами, в соответствии с требованиями п. 6.2, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 5. В школе организовать работа по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний, в соответствии с требованиями п. 11.4-11.6, СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 6. В классных журналах оформлять листы здоровья, и заносит группы здоровья с рекомендациями врача, в соответствии с требованиями п. 11.7, СанПиН 2.4.2. 2821- 10 7. В школе установить умывальных раковины с дозаторами жидкого мыла и разовых салфеток в соответствии с требованиями п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08. 8. Создать программа производственного лабораторного контроля с аккредитованной лабораторией, что является нарушение требований п. 1.5, СП 1.1 1058-01., 9 Приобрести аптечку с необходимыми медицинскими препаратами для оказания первой медицинской помощи, в соответствии с требованиями п. 13.1; СанПиН 2.4.2. 2821- 10.,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Признать повара Сеидмагомедова Мафият Гаджиевну виновным в совершении административного правонарушения и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 1200 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ № 207
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Отборы проводит в соответствии в соответствии с требованиями: Порционные блюда в полном объеме: холодные закуски, напитки (третьи блюда) - не отобраны, Посуда с пробами не маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Сроки отбора проб не соблюдается (хранится на 48 часов). Все отобранные пробы помещать в отдельную посуду. Контроль за правильность отбора и хранения суточной пробы закрепить за ответственным лицом, в соответствии с требованиями п. 14.6, СанПиНа 2.4.1.2409-08. Нарушается требования п.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 2. Меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения вывесить на видном месте с полной информацией кулинарных изделиях и объема блюд, п. 6.24, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. п.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ч1. ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Признать зам.директора Гаджибрагимова Наби Магомеровича виновным в совершении административного правонарушения и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ № 207
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3. 1. Расписания уроков составлять правильно, с учетом максимальной нагрузки и сложности предметов, в соответствии с требованиями п. 10.7-10.8 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. (копии расписаний прилагаются). 2. Образовательная недельная нагрузка в школе равномерно распределит в течение учебной недели, в соответствии с требованиями п. 10.5 СанПиН 2.4.2. 2821- 10 п.1 ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сеидмагомедов Рагим Тагирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Директор МКОУ "Гувлигская СОШ",
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сеидмагомедова Мафият Гаджиевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Повар
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гаджибрагимов Наби Магомерович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместитель директора по учебно воспитательной работе
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом ознакомлен и подписан

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Гувлигская средняя общеобразовательная школа"
ИНН проверяемого лица 0530007530
ОГРН проверяемого лица 1020501623053
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 03.09.1999
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 03.09.1999
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 10.08.2016

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 25.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гюлов Гаджимагомед Сейфуллаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по РД в Кайтагском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 29.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки; 2. Действия по обследованию, используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов; 3. Действия по проведению исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды:

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 03.09.1999
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 10.08.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 03.09.1999
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ п. 9 ст. 9 Федерального закона 294-ФЗ, Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 N 806, Постановление Правительства РФ №944 от 23.11.2009
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 207
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 14.01.2019
Вакансии вахтой