РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАССАГУМАХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№051902466524

🔢 ИНН:
0502005210
🆔 ОГРН:
1030501262549
📍 Адрес:
368286, Республика Дагестан, Акушинский район, Кассагумахинскийс/с, с. Кассагумахи,
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАССАГУМАХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 0502005210) , адрес: 368286, Республика Дагестан, Акушинский район, Кассагумахинскийс/с, с. Кассагумахи,

Причина проверки:

Реализации утвержденного Плана проверок ЮЛ и ИП на 2019 год. основание проверки: Утвержденный план проверок (Плановая проверка (294-ФЗ) в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ) задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства о техническом регулировании_ Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований установленных законодательством

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • В нарушение п 4.29. 4 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» Полы во всех помещениях имеют щели, дефекты и механические повреждения. Необходима замена напольного покрытия в школе. В нарушение СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», туалеты придворовые и не имеют необходимый набор санитарного узла (В санитарных узлах устанавливают педальные ведра, держатели для туалетной бумаги; рядом с умывальными раковинами размещаются электро- или бумажные полотенца, мыло.)
  • В нарушение пункт 11.1 СанПиН 2.4.2.2821-10; часть 3 статьи 41 Закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ отсутствует медицинская лицензия или договор на медицинское обслуживание учащихся. Школа не организовала медицинское обслуживание учащихся. В нарушение Пункт 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 Пункты 3.12, 6.1, 8.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 Не разработана программа производственного контроля школы. В нарушение пункт 6.7 СанПиН 2.4.2.2821-10 не утвержден график проветриваний школьных помещений с учетом требований СанПиН 2.4.2.2821-10. В нарушение СанПиН 2.4.2.2821-10 отсутствует журнал учета поступления и расходования дезинфицирующих средств. В нарушение пункт 5.18 СанПиН 2.4.5.2409-08 пункт 12.1, 12.3, 12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 Отсутствуют журналы текущей и генеральной уборки помещений. В нарушение Ст. 24.7 Закона от 24.06.1998 № 89-ФЗ не заключен договор на вывоз твердых коммунальных отходов школы.
Выданные предписания:
  • туалетах придворовых устоновить не необходимый набор санитарного узла (В санитарных узлах устанавить педальные ведра, держатели для туалетной бумаги; рядом с умывальными раковинами разместить электро- или бумажные полотенца, мыло.) До 01 Августа 2020 года. Заменить напольное покрытие в образовательном учреждении До 01 Августа 2020 года. Руководителю образовательного учреждения разработать примерное меню на 10-14 дней и не представить для согласования территориальному органу исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Организовать мусоросборники, которые должны плотно закрываться крышками, и при заполнении 2/3 их объема вывозить на полигоны твердых бытовых отходов. Составить договор на вывоз согласно которому ТБО после освобождения контейнеры (мусоросборники) должны быть очищены и обработаны дезинфекционными (дезинсекционными) средствами, разрешенными в установленном порядке. Не допускать сжигание мусора на территории общеобразовательной организации, в том числе в мусоросборниках. Директору общеобразовательного учреждения проконтролировать организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечить:
  • Завести все необходимые сопутствующие журналы для пищеблока, для уборки школы и для образовательного процесса. По таблице: Наименование Основание Примечание Общие Санитарно-эпидемиологические заключения пункт 1.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 В заключении должны быть указаны все виды и места осуществления образовательной и медицинской деятельности Медицинская лицензия или договор на медицинское обслуживание пункт 11.1 СанПиН 2.4.2.2821-10; часть 3 статьи 41 Закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ Школа обязана организовать медицинское обслуживание учащихся Проектная документация, технический план или кадастровый план на здание школы СанПиН 2.4.2.2821-10 Расположение помещений и сантехнического оборудования должно соответствовать сведениям документации Опасные факторы Программа производственного контроля школы Пункт 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 Пункты 3.12, 6.1, 8.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 Составляйте программу в произвольной форме. При этом пропишите обязательные сведения, наличие которых требует раздел 3 СП 1.1.1058-01 Протоколы о результатах лабораторно-инструментальных исследований пункт 3.2, 6.2, 8.3 8.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 ТР ТС 015/2011 Исследования проводят в соответствии с требованиями программы производственного контроля Гражданско-правовой договор на обследование технического состояния вентиляционных систем, акты выполненных работ пункт 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 Работы должны проводится через 2 года после введения в эксплуатацию и не реже 1 раза в 10 лет
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 368286, Республика Дагестан, Акушинский район, Кассагумахинскийс/с, с. Кассагумахи,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение

Проверочный лист

Наименование проверочного листа общепит деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков
Сведения об утверждении проверочного листа федеральный закон
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Холодная и горячая вода подведена к раковинам и производственным ваннам через смесители во все производственные помещения, помещения для мытья кухонной и столовой посуды, возвратной тары, в помещения бытового назначения
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 021/2011, П.3.4 СП 2.3.6.1079-01* П.3.3 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Вода, используемая из систем водоснабжения, соответствует требованиям безопасности.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.2 ст.12 ТР ТС 021/2011, П.3.2 СП 2.3.6.1079-01*
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Системы водоснабжения и канализации в исправном состоянии
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.3.5 СП 2.3.6.1079-01*
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Организация оборудована системами внутреннего водопровода и канализации, достаточными для обеспечения изготовления безопасной пищевой продукции.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 1 ст.12 ТР ТС 021/2011, П.3.1, 3.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Соответствует ли осуществляемая субъектом деятельность заявленной в учредительных документах (организация общественного питания)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.П.1.1.-1.3.СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Категория риска
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования введены Постановлением Правительства РФ от 17.08.2016 N 806;
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа Оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, промаркированы. Оборудование в исправном состоянии
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.1 ст.15 ТР ТС 021/2011, Пп. 6.1, 6.4 СП 2.3.6.1079-01* Пп. 6.2, 6.5 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, регулярно удаляются из производственных помещений. Пищевые отходы собираются в специальную промаркированную тару. Для временного хранения пищевых отходов используется отдельная холодильная камера.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.1 ст.16 ТР ТС 021/2011, П. 5.11 СП 2.3.6.1079-01* П. 9.13 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Защита от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых обеспечена.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.1 ст.14 ТР ТС 021/2011, П. 5.12 СП 2.3.6.1079-01* П. 12.1-12.3 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Потолки, стены и полы производственных, моечных и санитарно-бытовых (душевые, туалетные) помещений выполнены из влагостойких материалов, позволяющих проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Полы выполнены из материалов, исключающих скольжение.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 П.5.5 СП 2.3.6.1079-01* П.5.6-5.8 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.1 ст.14 ТР ТС 021/2011, П.5.1 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Уровни естественного и искусственного освещения в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях соответствуют гигиеническим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. Параметры микроклимата соответствуют гигиеническим требованиям
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. П.4.2, 4.14 СП 2.3.6.1079-01* П. П.4.2, 4.12, 4.13 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Моечные и производственные ванны подключаются к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны).
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.3.15 СП 2.3.6.1079-01* П.3.8 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа При отсутствии воды или нарушения работы внутренней системы канализации организация самостоятельно приостанавливает свою работу.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.3.7 СП 2.3.6.1079-01* П.3.5 СП 2.3.6.1079-01**(исключен)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Изготовление пищевой продукции не производится одновременно с ремонтом в производственных помещениях.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.8 ст.14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Во всех помещениях ежедневно и по мере необходимости в течение смены проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Уборка обеденного стола проводится после каждого посетителя. Один раз в месяц проводится генеральная уборка всех помещений организации
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.П. 5.8,5.9 СП 2.3.6.1079-01* П.П. 5.11-5.15 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Устройство и оборудование выбросов систем местной вытяжной вентиляции не ухудшают условий проживания и пребывания людей в жилых домах, помещениях и зданиях иного назначения.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.4.8 СП 2.3.6.1079-01* П.4.6 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Светильники не размещаются над плитами, технологическим оборудованием, разделочными столами, попадание инородных тел в продукцию исключено.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 021/2011, П.4.16 СП 2.3.6.1079-01* П.4.15 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Размещение организации общественного питания, удаление и уничтожение отходов из производственных помещений организации, ее территории не ухудшает условий проживания населения, не наносит вред окружающей среде
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 021/2011, П.П.2.1-2.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа В помещениях или зонах при для приготовления холодных блюд, мягкого мороженого, крема, отделки тортов и пирожных, в помещениях (участках) по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд установлены бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по их эксплуатации.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/т
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.5.6 СП 2.3.6.1079-01* П.5.9 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа В помещениях для приготовления холодных блюд и закусок, крема, отделке тортов и пирожных, предусмотрена конструкция регулируемых солнцезащитных устройств на окнах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/т
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.4.18 СП 2.3.6.1079-01* П.4.14 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа В помещениях для производства кондитерских изделий приточная система вентиляции обеспечивается противопыльным и бактерицидным фильтрами. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой полимерной сеткой.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/т
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.4.3 СП 2.3.6.1079-01* П.4.4 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Лед, используемый в изготовлении пищевых продуктов, произведен из питьевой воды, соответствующей требованиям безопасности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/т
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.1 ст.12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа Готовые горячие блюда (супы, соусы, напитки) на раздаче имеют температуру не ниже 750 C, вторые блюда и гарниры - не ниже 650 C, холодные супы, напитки - не выше 140 C. Готовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 - 3 часов с момента изготовления. Салаты, винегреты, гастрономические продукты, другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.П. 9.1,9.2 СП 2.3.6.1079-01* П.П. 9.2, 9.3 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа В организации созданы и соблюдаются условия для мытья столовой посуды и приборов, кухонной посуды
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 6.9-6.15 СП 2.3.6.1079-01* П. 6.6, 6.11-6.18, СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Имеются условия для мытья оборотной тары
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 6.20 СП 2.3.6.1079-01* П. 6.22 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Транспортирование пищевой продукции осуществляется в условиях, исключающих её загрязнение
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.п.1.2 ст.17 ТР ТС 021/2011 П. 7.1- 7.7 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Все лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, обеспечены санитарной одеждой (халат, рукавицы), имеют личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров, результатах лабораторных исследований, прививок и прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.10 ст.17 ТР ТС 021/2011, П.7.2 СП 2.3.6.1079-01* П.7.3 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Поступающая в организацию пищевая продукция сопровождается товаросопроводительной документацией, подтверждающей её качество и безопасность и обеспечивающая прослеживаемость продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.3 ст.5 ТР ТС 021/2011, П.7.3 СП 2.3.6.1079-01* П. 7.7 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Условия хранения и сроки годности пищевой продукции в организации соответствуют условиям хранения и срокам годности продукции, установленным изготовителем
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.7 ст.17 ТР ТС 021/2011, П.П.7.5-7.23 СП 2.3.6.1079-01* П.п. 7.11-7.12 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Приготовление кулинарной продукции осуществляется по технологическим картам (техническим документам)
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.8.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Имеется программа производственного контроля. В организации разработаны, внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Ст. 10,11 ТР ТС 021/2011, П.П.13.1, 13.2 СП 2.3.6.1079-01*
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа Правила дефростации замороженного сырья и обработки яиц соблюдаются
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.П. 8.6, 8.10, 8.11, 8.12,8.21 СП 2.3.6.1079-01* П.П. 8.5, 8.8-8.10, 8.19 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа При приготовлении блюд со-блюдаются режимы термической обработки продуктов (температура и длительность обработки).
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.П.8.14,8.15,8.17, 8.19, 8.20, 8.22СП 2.3.6.1079-01* П.П. 8.13-8.16 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа Не изготавливаются кулинарные изделия, производство которых не допускается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.8.26 СП 2.3.6.1079-01* П.8.24 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Условия и сроки хранения готовых блюд до реализации соблюдаются
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.8.9, 8.13, 8.20, 8.22, 8.23 СП 2.3.6.1079-01* П.П. 9.2. 9.3 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Проводится ежедневный самоконтроль качества фритюрных жиров. Результаты контроля регистрируются в журнале учета использования фритюрных жиров
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.8.18 СП 2.3.6.1079-01* П.8.16 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Все работники, занятые производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которого осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П.6 ст.11 ТР ТС 021/2011, П.П. 12.1-12.3 СП 2.3.6.1079-01* П.П. 13.1-13.3 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, произведенная в организации, срок годности которой истек, признаётся несоответствующей требованиям законодательства и утилизируется в установленном порядке.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 1 ст.18 ТР ТС 021/2011, П. 9.15 СП 2.3.6.1079-01* 9.5, 9.9 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа Персонал обеспечен условиями для соблюдения правил личной гигиены (раковинами для мытья рук, мылом, полотенцами, туалетной бумагой). Правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания всем персоналом соблюдаются
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 4.21, 12.4 СП 2.3.6.1079-01* 13.4, 13.6 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Персонал не принимает пищу на рабочем месте
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 12.4 СП 2.3.6.1079-01* П.13.4 СП 2.3.6.1079-01**
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа Ежедневно перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском цехах, у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей, а также в организациях, вырабатывающих мягкое мороженое, ответственным лицом проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, опросна наличие дисфункции желудочно-кишечной системы. При наличии признаков и симптомов заболеваний работники отстраняются от работы. Результаты осмотра заносятся в специальный прошнурованный, с пронумерованными страницами журнал.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 12.5 СП 2.3.6.1079-01* П.13.5 СП 2.3.6.1079-01**

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 02.12.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ с. Кассагумахи Акушинского района РД
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 02.12.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Даудов Абдулгапар Магомедзагирович.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора в Левашинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гаджимамаева Р.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пом. сан. врача ФФБУЗ «ЦГ и Э в РД в Левашинском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение п 4.29. 4 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» Полы во всех помещениях имеют щели, дефекты и механические повреждения. Необходима замена напольного покрытия в школе. В нарушение СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», туалеты придворовые и не имеют необходимый набор санитарного узла (В санитарных узлах устанавливают педальные ведра, держатели для туалетной бумаги; рядом с умывальными раковинами размещаются электро- или бумажные полотенца, мыло.)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение пункт 11.1 СанПиН 2.4.2.2821-10; часть 3 статьи 41 Закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ отсутствует медицинская лицензия или договор на медицинское обслуживание учащихся. Школа не организовала медицинское обслуживание учащихся. В нарушение Пункт 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 Пункты 3.12, 6.1, 8.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 Не разработана программа производственного контроля школы. В нарушение пункт 6.7 СанПиН 2.4.2.2821-10 не утвержден график проветриваний школьных помещений с учетом требований СанПиН 2.4.2.2821-10. В нарушение СанПиН 2.4.2.2821-10 отсутствует журнал учета поступления и расходования дезинфицирующих средств. В нарушение пункт 5.18 СанПиН 2.4.5.2409-08 пункт 12.1, 12.3, 12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 Отсутствуют журналы текущей и генеральной уборки помещений. В нарушение Ст. 24.7 Закона от 24.06.1998 № 89-ФЗ не заключен договор на вывоз твердых коммунальных отходов школы.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол по ст. 6.4 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1833
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ туалетах придворовых устоновить не необходимый набор санитарного узла (В санитарных узлах устанавить педальные ведра, держатели для туалетной бумаги; рядом с умывальными раковинами разместить электро- или бумажные полотенца, мыло.) До 01 Августа 2020 года. Заменить напольное покрытие в образовательном учреждении До 01 Августа 2020 года. Руководителю образовательного учреждения разработать примерное меню на 10-14 дней и не представить для согласования территориальному органу исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Организовать мусоросборники, которые должны плотно закрываться крышками, и при заполнении 2/3 их объема вывозить на полигоны твердых бытовых отходов. Составить договор на вывоз согласно которому ТБО после освобождения контейнеры (мусоросборники) должны быть очищены и обработаны дезинфекционными (дезинсекционными) средствами, разрешенными в установленном порядке. Не допускать сжигание мусора на территории общеобразовательной организации, в том числе в мусоросборниках. Директору общеобразовательного учреждения проконтролировать организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечить:
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол по ст. 6.3 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1833
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Завести все необходимые сопутствующие журналы для пищеблока, для уборки школы и для образовательного процесса. По таблице: Наименование Основание Примечание Общие Санитарно-эпидемиологические заключения пункт 1.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 В заключении должны быть указаны все виды и места осуществления образовательной и медицинской деятельности Медицинская лицензия или договор на медицинское обслуживание пункт 11.1 СанПиН 2.4.2.2821-10; часть 3 статьи 41 Закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ Школа обязана организовать медицинское обслуживание учащихся Проектная документация, технический план или кадастровый план на здание школы СанПиН 2.4.2.2821-10 Расположение помещений и сантехнического оборудования должно соответствовать сведениям документации Опасные факторы Программа производственного контроля школы Пункт 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 Пункты 3.12, 6.1, 8.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 Составляйте программу в произвольной форме. При этом пропишите обязательные сведения, наличие которых требует раздел 3 СП 1.1.1058-01 Протоколы о результатах лабораторно-инструментальных исследований пункт 3.2, 6.2, 8.3 8.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 ТР ТС 015/2011 Исследования проводят в соответствии с требованиями программы производственного контроля Гражданско-правовой договор на обследование технического состояния вентиляционных систем, акты выполненных работ пункт 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 Работы должны проводится через 2 года после введения в эксплуатацию и не реже 1 раза в 10 лет
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Омаров Омар Гаджиевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор «Кассагумахинская средняя общеобразовательная школа»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен лично

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАССАГУМАХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
ИНН проверяемого лица 0502005210
ОГРН проверяемого лица 1030501262549

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 05.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гаджимамаева Раисат Гасановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ пом. сан. врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Даудов Абдулгапар Магомедзагирович .
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по РД в Левашинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 18.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 13.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Реализации утвержденного Плана проверок ЮЛ и ИП на 2019 год. основание проверки: Утвержденный план проверок (Плановая проверка (294-ФЗ) в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ) задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства о техническом регулировании_ Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований установленных законодательством

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ B процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки: Действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки; Действия по обследованию, используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов; Действия по проведению исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов окружающей среды, объектов производственной среды ( согласно номенклатуре и объему, включенным в план плановых проверок на 2019 год): Провести отбор образцов проб для лабораторных исследований: Вода питьевая на микробиологические показатели (ВПМБ)-1, Готовое блюдо на калорийность (КЛР) -1, Готовое блюдо на микробиологические показатели (ГБМБ)- 1, Готовое блюдо на термообработку (ГБТО)- 1, Дезинфицирующие средства на санитарно-химические показатели (ДССХ)- 1, Микроклимат (МКЛ) 3, Освещенность (ОСВ)- 3, Электромагнитное излучение (ЭМИ) -3, Смывы на паразитологические показатели (СМПЗ)- 5, Смывы на санитарно-показательные группы м/о (БГКП) (СМБГКП)- 5

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1833
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 21.01.2019
Вакансии вахтой