Причина проверки:

Исполнение Приказов Роспотребнадзора

Выявленные нарушения (3 шт.):

• . Не упорядочено хранение пищевых продуктов, часть пищевых продуктов хранятся в коридорах, складское помещение по хранению сыпучих продуктов (муки) по адресу: г. Махачкала, пр. Гамидова,61 не оборудован термометром, психрометром, не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов (п.9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции») 2. При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, нормы складирования по адресу: г. Махачкала, пр. Гамидова, 61. В складском помещение продукты, имеющие специфический запах (соления) хранятся вместе с продуктами, воспринимающие запахи, п.7.6 (п.9 ст. 17. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции») 3.В маркировочных ярлыках каждого тарного места (в холодильниках) не указан срок годности данного вида продукции (салатов) по адресам г. Махачкала, пр. Гамидова, 61, пр. Гамзатова, 57, пр. Шамиля,35 в нарушении п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»)
• В торговом зале супермаркета по адресу г. Махачкала, пр. И. Шамиля,35 реализация непродовольственных товаров осуществляться в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевые продукты в нарушении п. 5.6 СП 2.3.6.1066-01(фото прилагается) -Этикетки (ярлыки) на таре поставщика не сохраняется до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов в нарушении п. 7.4 СП 2.3.6.1066-01 -В складском помещении по адресу: г. Махачкала, ул. Гамидова, 31 отмечается хранение пищевых продуктов, тары и непищевых товаров, в нарушении п.7.7 СП 2.3.6.1066-01 -Не обеспечено хранение мороженой и охлажденной птицы, охлажденной рыбы в таре поставщика в нарушении в нарушении п. 7.10 СП 2.3.6.1066-01 -Для сбора отходов и мусора не во всех в помещениях установлены металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками в нарушении п.20.4 СП 2.3.6.1066-01
• - В реализации обнаружена пищевая продукция не соответствующая п.4.1, п 4.4 ст. 4 ТРТС 022/2017г. «Пищевая продукция в части ее маркировки», в маркировке пищевой продукции отсутствуют сведения : дата изготовления, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции (наименование и место нахождения импортера), отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государственных членов Таможенного союза по следующим адресам: 1. В супермаркете «Зеленое яблоко» по адресу: г. Махачкала, пр. Шамиля,35:- рыбная продукция -11кг. 410грамм (пангасиус, филе замороженная 4кг, камбала-7.410 кг) дагестанский сыр «Горный Абду»-4кг, пончики творожные -5 кг. 2. В супермаркете «Зеленое яблоко» по адресу: г. Махачкала, пр. Гамидова,61 -продукция из водных биоресурсов с общим весом 121 кг (скумбрия-70 кг., хек-10 кг., мойва-5 кг, сибас-6 кг.,пангасиус-10 кг., морской коктейль «Калури» -10кг.), птицеводческая продукция -140 ед. с общим весом -250 кг., кондитерские изделия: рулет меринговый 9 штук-дата изготовления 28.02.2019г., пирог творожно-вишневый-15 штук, дата изготовления 01.03.2019г., кекс с изюмом -15 штук, дата изготовления-01.03.2019г.-15штук, профитроли с кремом -14 штук, печенье -12 штук, дата изготовления 01.03.2019г. 3. в Супермаркете «Зеленое яблоко», г. Махачкала, ул. Гамзатова,57: - рыбная продукция -57 кг., мясо-57 кг., 4. в Супермаркете «Зеленое яблоко» по адресу: г. Махачкала, Аэропортовское шоссе,19 -сметана «Фермерский продукт»-13 единиц с весом 0.420кг, сыр «Президент»- с весом 0,472 кг.-12 едниц, творог «Фермерский» с весом 0,888кг-10 единиц, печенье с кунжутом с весом 0.194кг.-13 единиц, пирог вишневый, дата выработки -03.03.2019г. с весом 350,0 гр.-12. штук.