Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1) Примерное 10-ти дневное меню и ассортимент буфетной продукции не соответствует требованиям: СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» По следующим показателям : 1.Не представлены меню раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд, необходимые для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательного учреждения , что не соответствует требованиям п 6.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 2.Примерное меню не разработано с учетом сезонности, что не соответствует требованиям п 6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 3.В примерном меню отсутствует информация о минеральных веществах в каждом блюде, что не соответствует требованиям п 6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 4.Отсутствуют данные о продолжительности пребывания обучающихся в общеобразовательном учреждении , что не соответствует требованиям п 6.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 5. В соответствии с п. 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 для обучающихся общеобразовательных учреждении необходимо организовать двухразовое горячее питание (завтрак и обед). В предложенном примерном меню, не указана кратность приема пищи обучающихся 2) Расписание уроков учащихся не составлен с учетом требований