Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании;

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ №944 от 23.11.2009;Постановление Правительства РФ №806 от 17.08.2016

Выявленные нарушения (6 шт.):

• В состав групповой ячейки МКДОУ «детский сад «Аист»_с Ансалта» МР «Ботлихский район» входят раздевальная (приемная) (для приема детей и хранения верхней одежды), групповые совмещены со спальнями, буфетная (для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды), туалетная (совмещенная с умывальной). (для каждой группы нет туалетных с умывальными не имеются) -В нарушении раздела 6 п 6.16.3 «СанПиН 2.4.1.3049-13 В туалетных старшей и подготовительной групп в умывальной зоне не установлены умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 раковина на 5 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, детские унитазы или из расчета 1 унитаз на 5 детей. (всего по 4 унитаза и по 2 раковины на первом этаже для трех групп 62-детей и на втором этаже для 4-х групп на 82 детей) .
• -В нарушении разд. 6 п 6.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 -унитазы не оборудованы детскими сиденьями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами
• - В нарушении раздела 13 п 13.15 «СанПиН 2.4.1.3049-13 -для обеззараживания посуды в каждой групповой ячейке не имеется промаркированную емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе( в пищеблоке один канистр с гипостобилом и 10 литровый рабочий раствор без указания процента и т д , где указан рабочий р-р)., рабочих растворов с указанием даты , процента и кем приготовлены не имеются (нет емкостей) - В нарушении раздела 13 п 13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) не имеются гибкие шланги с душевой насадкой
• -В нарушении требований раздел 14 п. 14.12 СанПиН 2.4.1. 3049-13 Обработку яиц проводят с нарушениями, тазиком для обработки яиц пользуются для других целей ( полный таз рисом) -В нарушении требований раздел 13 п. 13.14 СанПиН 2.4.1. 3049-13-Чистые столовые приборы хранят кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вниз. -В нарушении СанПиН 2.4.1.3049-13 п 14.6; раздела 14 - при уборке мест хранения хлеба крошки не сметают специальными щетками, тару для хранения хлеба не протирают тканью, смоченной 1% раствором столового уксуса. -В нарушении раздела 14 п 14.2«СанПиН 2.4.1.3049-13.Журнал для контроля температурного режима холодильного оборудования в пищеблоке заполняется с нарушениями
• -В нарушении раздела 14 п 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13. Выдача готовой пищи проводится с нарушениями бракеражная комиссия в составе не менее 3 человек не подписывается в журнале ( на момент проверки до выдачи и полной готовности обеда и на полдник в 10 ч 44 м уже подписаны мед сестрой допуск к выдаче) - В нарушении раздела 17 п 17.2СанПиН 2.4.1.3049-13 В буфетных посуду хранят с нарушениями , нет решеток для высушивания тарелок - В нарушении раздела 13 п 13.15 «СанПиН 2.4.1.3049-13 -для обеззараживания посуды в каждой групповой ячейке не имеется промаркированную емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе( в пищеблоке один канистр с гипостобилом и 10 литровый рабочий раствор без указания процента и т д , где указан рабочий р-р)., рабочих растворов с указанием даты , процента и кем приготовлены не имеются (нет емкостей) - В нарушении раздела 13 п 13.15 «СанПиН 2.1.3.2630-10 -Кварцевая лампа в медицинском кабинете без указания даты начало работы и итог отработанной времени не проводится .
• -В нарушении раздела 17 п 17.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 Игрушки во всех группах не моют в специально выделенных, промаркированных емкостях (нет емкостей), и не соблюдают периодичность мытья игрушек в группах .(не моют ежедневно) --В нарушении СанПиН 2.4.1.3049-13 п 17.14; раздела 17.14 - постельное белье, кроме наволочек, маркирована у ножного края, но нарушают правила ( не встряхивают ежедневно и постелена промаркированная сторона не у ножного края)

Выданные предписания:

• В соответствии раздела 6 п 6.16.3 «СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотреть туалетные для каждой группы отдельно с установленными умывальными раковинами с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 раковина на 5 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, из расчета 1 унитаз на 5 детей. - срок до 20.03.2021 г
• -В соответствии разд. 6 п 6.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 -унитазы оборудовать детскими сиденьями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей по количеству детей , допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами . по количеству детей - срок до 20.03.2021 г
• - В соответствии раздела 13 п 13.15 «СанПиН 2.4.1.3049-13 -для обеззараживания посуды в каждую групповую ячейку и пищеблок обеспечить промаркированной емкостью с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе , соблюдать дез режим в соответствии санитарных норм и требований - В соответствии раздела 13 п 13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) обеспечить гибким шлангом с душевой насадкой
• -В соответствии требований раздел 14 п. 14.12 СанПиН 2.4.1. 3049-13 Обработку яиц проводит соблюдая санитарные требования и не допускать использование тары для мытья и обработки яиц в других целях -В соответствии требований раздел 13 п. 13.14 СанПиН 2.4.1. 3049-13-Чистые столовые приборы хранит кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх. -В соответствии СанПиН 2.4.1.3049-13 п 14.6; раздела 14 - при уборке мест хранения хлеба крошки сметать специальными щетками, тару для хранения хлеба протирать тканью, смоченной 1% раствором столового уксуса приобрести щетки В соответствии раздела 14 п 14.2«СанПиН 2.4.1.3049-13.Журнал для контроля температурного режима холодильного оборудования в пищеблоке заполнять в соответствии санитарных норм и требований
• - В соответствии раздела 13 п 13.15 «СанПиН 2.4.1.3049-13 -для обеззараживания посуды в каждую групповую ячейку и пищеблок обеспечить промаркированной емкостью с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе , соблюдать дез режим в соответствии санитарных норм и требований -В соответствии раздела 14 п 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13. Выдача готовой пищи проводит строго после проверки бракеражной комиссией в составе не менее 3 человек и подписываться в журнале всем членам бракеражной комиссии
• -В соответствии раздела 17 п 17.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 Игрушки во всех группах мыть в специально выделенных, промаркированных емкостях и соблюдая периодичность мытья игрушек в группах - ежедневно - В соответствии разд. 11 п 11.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 Ежедневный утренний прием детей проводить воспитателями и мед. сестрой осмотром детей . - В соответствии раздела 17 п 17.2СанПиН 2.4.1.3049-13 В буфетных посуду хранит на решетках для высушивания тарелок обеспечить решетками каждую группу.