Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании;

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ №944 от 23.11.2009;Постановление Правительства РФ №806 от 17.08.2016

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СанПиН 2. 4.1. 3049 -13 . П.6.6. столы и стулья групповой мебели не маркированы в соответствии требований п.6.8 занятия проводятся при правостороннем освещении Санитарно- техническое состояние неудовлетворительное , пол проваливаются , требует капитальный ремонт в средней группе и во второй младшей группе ДДУ при мытье столовой посуды не соблюдает требование п 13.14 Примерное 10 дневное меню , согласованное с ТО Управления в ДДУ не имеется .. Нет утвержденных технологических карт на приготавливаемые блюда в ДОУ Меню раскладку подгоняют под суммарное выражение стоимостью 35-45 рублей Калорийность обеденного рациона не соответствует нормам Документация ведется неудовлетворительно , т.и В журнале входного контроля, т. е. бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов не указывают эти документы подтверждающие безопасность продукции и не дают органолептическую оценку и качество продовольственным товарам и сырье, неудовлетворительно соблюдает пункт 14. СанПиН 2.4.1.3049-13. П .4.21 . СанПиНа 2.4.1. 3049-13. медицинский кабинет не соответствует требованиям санитарных норм по Помещение для приготовления и хранения дезинфицирующих средств отсутствует Не организован производственно лабораторный контроль

Выданные предписания:

• соблюдать режим дня в соответсвиии п 11.4 Пребывание на свежем воздухе прогулки на свежем воздухе не менее 4 ,5ч п.6.8 занятия проводить при левостороннем освещении В соответсвиии с п 6.10 приобрести детские игрушки безвредные для здоровья детей , отвечающие санитарно-эпидемиологическим требованиям и имеющие документы , подтверждающие безопасность недостаточны П .4.21 . СанПиНа 2.4.1. 3049-13. медицинский кабинет привести в соответствие требованиям санитарных норм Получить санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным нормам и правилам 15.1 При составлении меню учитывать возрастные физиологические нормы суточной потребности детей в основных пищевых веществах Иметь Примерные меню , рассчитанное не мене чем на 2 недели , руководствуется среднесуточными нормами питания в дошкольных организациях .Иметь утвержденные нормы питания на детей в возрасте от 2,5 по 3 года и с 4 -х по 6 лет . Иметь утвержденных технологических карт на приготавливаемые блюда в ДОУ . Соблюдать принцип рациональности детского питания в организованном детском коллективе в соотношение б : ж : у (1:1:4)Представить заключительный акт комиссии по результатам медицинских осмотров с Организовать производственно лабораторный Строго соблюдать поточность технологических процессов приготовления пищи , предусмотреть отдельное складское помещения для хранения овощей .