Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ №4"
№052003915835
🔢 ИНН:
0562066480
🆔 ОГРН:
1070562000530
📍 Адрес:
Республика Дагестан, г. Махачкала, ул. Коркмасова, 2
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.03.2020
🎯
Основание проведения
Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологич... Еще...Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании;
⚠️
Выявленные нарушения (6 шт.)
1.Объёмно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не обеспечивают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, не предусмотрено цеховое деление (п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)
2.Отсутствует хозяйст... Еще...1.Объёмно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не обеспечивают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, не предусмотрено цеховое деление (п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)
2.Отсутствует хозяйственная зона со стороны входа в производственные помещения столовой и не имеет самостоятельный въезд с улицы. (п.3.6 СанПиН 2.4.2.2821-10)
3.Сверлильные, точильные станки не оборудованы предохранительными сетками, стеклами и местным освещением (п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10)
4.Слесарные и столярные мастерские не оборудованы умывальными раковинами с подводкой холодной и горячей воды, электрополотенцами или бумажными полотенцами (п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10)
5.В помещениях начальных классов отсутствуют умывальные раковины. (п.4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10)
6. Рабочие стулья (кресла) не имеют подъемно-поворотный, регулируемый по высоте и углам наклона сиденья и спинки.(п.9.6 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03)требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»)
1.На пищеблоке используется посуда с отбитыми краями. (п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08)
2.Столовые не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции (п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
... Еще...1.На пищеблоке используется посуда с отбитыми краями. (п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08)
2.Столовые не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции (п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
3.Моечные ванны для мытья столовой посуды не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов. (п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
4.Ежегодно перед началом нового учебного года не проводиться технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам. Не представлены сведения проведения проверки вытяжки на пищеблоке. (п 4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08)
5. Не на всех мусорных контейнерах есть плотно закрывающиеся крышки. (п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Помещения, где размещаются рабочие места с ПЭВМ, не оборудованы защитным заземлением (занулением) в соответствии с техническими требованиями по эксплуатации. Не представлен документ подтверждающий оборудование защитного заземления. (п.3.7 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03)
1. В 1 «в» классе учебные парты не соответствуют росту обучающихся. (п.5.1 СанПиН 2.4.2.2821-10)
2.Отсутствует цветовая маркировка на учебной мебели в соответствии с росто возрастными особенностями (п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10)
3.Не соблюдаются размеры проходов и расстояния в сантимет... Еще...1. В 1 «в» классе учебные парты не соответствуют росту обучающихся. (п.5.1 СанПиН 2.4.2.2821-10)
2.Отсутствует цветовая маркировка на учебной мебели в соответствии с росто возрастными особенностями (п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10)
3.Не соблюдаются размеры проходов и расстояния в сантиметрах:
- от последних столов до стены (перегородки), противоположной классной доске, - не менее 70
- от первой парты до учебной доски - не менее 240; (п.5.6, п.4.9 СанПиН 2.4.2.2821-10)
4.Не во всех учебных помещениях классные доски имеют лотки для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей.(п.5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10)
5.Кабинеты химии и физики не оборудованы специальными демонстрационными столами для обеспечения лучшей видимости учебно-наглядных пособий. (п.5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10)
6. Повсеместно классные доски не оборудованы местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок.(п.7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Программа производственного контроля не включает следующие сведения:
- перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью (п.3.1 СП 1.1.1058-01)
- перечень должностей работников, подлежащих медицински... Еще...Программа производственного контроля не включает следующие сведения:
- перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью (п.3.1 СП 1.1.1058-01)
- перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации; (п.3.4 СП 1.1.1058-01)
- осуществление (организацию) лабораторных исследований и испытаний в случаях, установленных настоящими санитарными правилами и другими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.2.4 СП 1.1.1058-01)
Организация питания осуществляется на основании примерного 10-ти дневного меню не согласованного с Управлением Роспотребнадзора по РД (п.6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)
В ходе рассмотрения примерного 12-ти дневного меню выявлены следующие нарушения:
-меню составлено не по рекомендуемой форме состав... Еще...Организация питания осуществляется на основании примерного 10-ти дневного меню не согласованного с Управлением Роспотребнадзора по РД (п.6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)
В ходе рассмотрения примерного 12-ти дневного меню выявлены следующие нарушения:
-меню составлено не по рекомендуемой форме составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд, в нарушении требований приложения №2 СанПиН 2.4.5.2409-08 (отсутствуют разделы: витамины и минеральные вещества).
-представленные технологические карты, в которых должны быть отражены рецептуры и технология приготовляемых блюд, номера карт не соответствуют наименованию блюд в нарушении требований п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
-в исследуемом меню оптимальные соотношения пищевых веществ: белков, жиров, углеводов (1:1:4) не соблюдается, количество углеводов завышено (например: 1-3-4.. день), что не соответствует п.6.15 СанПиН 2.4.5.2409-08
-меню разработано без учета сезонности, в нарушении требований п.6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
-рекомендуемые массы порций блюд (в граммах) не выдерживаются: напитки 150 гр. при норме - 200 гр., курица отварная 70 гр. при норме от 80 до 120, салат 45 гр. при норме от 60 до 100, что является нарушением требований приложения №3 СанПиН 2.4.5.2409-08
(эксперное заключение ФБУЗ «ЦГиЭ по РД» №10-13-285-2020 от 17.03.2020г.)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан 02.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ №4" (ИНН: 0562066480) , адрес: Республика Дагестан, г. Махачкала, ул. Коркмасова, 2
Выявленные нарушения (6 шт.):
1.Объёмно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не обеспечивают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, не предусмотрено цеховое деление (п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)
2.Отсутствует хозяйственная зона со стороны входа в производственные помещения столовой и не имеет самостоятельный въезд с улицы. (п.3.6 СанПиН 2.4.2.2821-10)
3.Сверлильные, точильные станки не оборудованы предохранительными сетками, стеклами и местным освещением (п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10)
4.Слесарные и столярные мастерские не оборудованы умывальными раковинами с подводкой холодной и горячей воды, электрополотенцами или бумажными полотенцами (п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10)
5.В помещениях начальных классов отсутствуют умывальные раковины. (п.4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10)
6. Рабочие стулья (кресла) не имеют подъемно-поворотный, регулируемый по высоте и углам наклона сиденья и спинки.(п.9.6 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03)требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»)
1.На пищеблоке используется посуда с отбитыми краями. (п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08)
2.Столовые не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции (п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
3.Моечные ванны для мытья столовой посуды не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов. (п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
4.Ежегодно перед началом нового учебного года не проводиться технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам. Не представлены сведения проведения проверки вытяжки на пищеблоке. (п 4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08)
5. Не на всех мусорных контейнерах есть плотно закрывающиеся крышки. (п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Помещения, где размещаются рабочие места с ПЭВМ, не оборудованы защитным заземлением (занулением) в соответствии с техническими требованиями по эксплуатации. Не представлен документ подтверждающий оборудование защитного заземления. (п.3.7 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03)
1. В 1 «в» классе учебные парты не соответствуют росту обучающихся. (п.5.1 СанПиН 2.4.2.2821-10)
2.Отсутствует цветовая маркировка на учебной мебели в соответствии с росто возрастными особенностями (п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10)
3.Не соблюдаются размеры проходов и расстояния в сантиметрах:
- от последних столов до стены (перегородки), противоположной классной доске, - не менее 70
- от первой парты до учебной доски - не менее 240; (п.5.6, п.4.9 СанПиН 2.4.2.2821-10)
4.Не во всех учебных помещениях классные доски имеют лотки для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей.(п.5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10)
5.Кабинеты химии и физики не оборудованы специальными демонстрационными столами для обеспечения лучшей видимости учебно-наглядных пособий. (п.5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10)
6. Повсеместно классные доски не оборудованы местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок.(п.7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Программа производственного контроля не включает следующие сведения:
- перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью (п.3.1 СП 1.1.1058-01)
- перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации; (п.3.4 СП 1.1.1058-01)
- осуществление (организацию) лабораторных исследований и испытаний в случаях, установленных настоящими санитарными правилами и другими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.2.4 СП 1.1.1058-01)
Организация питания осуществляется на основании примерного 10-ти дневного меню не согласованного с Управлением Роспотребнадзора по РД (п.6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)
В ходе рассмотрения примерного 12-ти дневного меню выявлены следующие нарушения:
-меню составлено не по рекомендуемой форме составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд, в нарушении требований приложения №2 СанПиН 2.4.5.2409-08 (отсутствуют разделы: витамины и минеральные вещества).
-представленные технологические карты, в которых должны быть отражены рецептуры и технология приготовляемых блюд, номера карт не соответствуют наименованию блюд в нарушении требований п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
-в исследуемом меню оптимальные соотношения пищевых веществ: белков, жиров, углеводов (1:1:4) не соблюдается, количество углеводов завышено (например: 1-3-4.. день), что не соответствует п.6.15 СанПиН 2.4.5.2409-08
-меню разработано без учета сезонности, в нарушении требований п.6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
-рекомендуемые массы порций блюд (в граммах) не выдерживаются: напитки 150 гр. при норме - 200 гр., курица отварная 70 гр. при норме от 80 до 120, салат 45 гр. при норме от 60 до 100, что является нарушением требований приложения №3 СанПиН 2.4.5.2409-08
(эксперное заключение ФБУЗ «ЦГиЭ по РД» №10-13-285-2020 от 17.03.2020г.)
Выданные предписания:
1. Объёмно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не обеспечивают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Предусмотреть цеховое деление (п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)
2.Оборудовать хозяйственную зону со стороны входа в производственные помещения столовой, а также обеспечить самостоятельный въезд с улицы. (п.3.6 СанПиН 2.4.2.2821-10)
3.Сверлильные, точильные станки оборудовать предохранительными сетками, стеклами и местным освещением (п.5.10. СанПиН 2.4.2.2821-10)
4.Слесарные и столярные мастерские оборудовать умывальными раковинами с подводкой холодной и горячей воды, электрополотенцами или бумажными полотенцами (п.5.10. СанПиН 2.4.2.2821-10)
5.Рабочие стулья оборудовать подъемно-поворотным, регулируемым по высоте и углам наклона сиденья и спинки. (п.9.6 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03)
1. На пищеблоке не использовать посуду с отбитыми краями, заменить на новую. (п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08)
2. Столовую обеспечить достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции (п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
3.Моечные ванны для мытья столовой посуды обеспечить пробками из полимерных и резиновых материалов. (п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
4.Ежегодно перед началом нового учебного года проводить технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам. Представить сведения проведения проверки вытяжки на пищеблоке. (п 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08)
5.На мусорных контейнерах установить плотно закрывающиеся крышки. (п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Помещения, где размещаются рабочие места с ПЭВМ, оборудовать защитным заземлением (занулением) в соответствии с техническими требованиями по эксплуатации. Представить документ подтверждающий оборудование защитного заземления. (п.3.7 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03)
1. В 1 «в» классе учебные парты оборудовать в соответствии росту обучающихся. (п.5.1 СанПиН 2.4.2.2821-10)
2.Нанести цветовую маркировку на учебной мебели в соответствии с росто-возрастными особенностями учащихся. (п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10)
3.Учебные парты расставить так чтобы соблюдались размеры проходов и расстояния в сантиметрах:
- от последних столов до стены (перегородки), противоположной классной доске, - не менее 70
- от первой парты до учебной доски - не менее 240; (п.5.6, п.4.9. СанПиН 2.4.2.2821-10)
4.Во всех учебных помещениях классные доски оборудовать лотками для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей.(п.5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10)
5.Кабинеты химии и физики оборудовать специальными демонстрационными столами для обеспечения лучшей видимости учебно-наглядных пособий. (п.5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10)
6.Классные доски оборудовать местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок.(п.7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10)
В программу производственного контроля включить следующие сведения:
- перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью (п.3.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»)
- перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации; (п.3.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»)
- осуществление (организацию) лабораторных исследований и испытаний в случаях, установленных настоящими санитарными правилами и другими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»)
Примерное меню разработать в соответствии с экспертным заключением ФБУЗ «ЦГиЭ» :
-меню составить по рекомендуемой форме составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд, в соответствии с приложением №2 СанПиН 2.4.5.2409-08
-представленные технологические карты, в которых должны быть отражены рецептуры и технология приготовляемых блюд, номера карт не соответствуют наименованию блюд в нарушении требований п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
-соблюдать оптимальные соотношения пищевых веществ: белков, жиров, углеводов (1:1:4) (п.6.15 СанПиН 2.4.5.2409-08)
-меню разработать с учетом сезонности, в соответствии с п.6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
-рекомендуемые массы порций блюд (в граммах) не выдерживаются: напитки 150 гр. при норме - 200 гр., курица отварная 70 гр. при норме от 80 до 120, салат 45 гр. при норме от 60 до 100, что является нарушением требований приложения №3 СанПиН 2.4.5.2409-08
(эксперное заключение ФБУЗ «ЦГиЭ по РД» №10-13-285-2020 от 17.03.2020г).
Организацию питания осуществлять на основании примерного 10-ти дневного меню согласованного с Управлением Роспотребнадзора по РД (п.6.5. СанПиН 2.4.5.2409-08)
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Республика Дагестан, г. Махачкала ул. Коркмасова, 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Республика Дагестан, г. Махачкала, ул. Коркмасова, 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-03-19T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по РД
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-03-02T00:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Батраева Б.А.
Должность
Специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1.Объёмно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не обеспечивают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, не предусмотрено цеховое деление (п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)
2.Отсутствует хозяйственная зона со стороны входа в производственные помещения столовой и не имеет самостоятельный въезд с улицы. (п.3.6 СанПиН 2.4.2.2821-10)
3.Сверлильные, точильные станки не оборудованы предохранительными сетками, стеклами и местным освещением (п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10)
4.Слесарные и столярные мастерские не оборудованы умывальными раковинами с подводкой холодной и горячей воды, электрополотенцами или бумажными полотенцами (п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10)
5.В помещениях начальных классов отсутствуют умывальные раковины. (п.4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10)
6. Рабочие стулья (кресла) не имеют подъемно-поворотный, регулируемый по высоте и углам наклона сиденья и спинки.(п.9.6 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03)требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»)
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1.На пищеблоке используется посуда с отбитыми краями. (п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08)
2.Столовые не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции (п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
3.Моечные ванны для мытья столовой посуды не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов. (п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
4.Ежегодно перед началом нового учебного года не проводиться технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам. Не представлены сведения проведения проверки вытяжки на пищеблоке. (п 4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08)
5. Не на всех мусорных контейнерах есть плотно закрывающиеся крышки. (п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Помещения, где размещаются рабочие места с ПЭВМ, не оборудованы защитным заземлением (занулением) в соответствии с техническими требованиями по эксплуатации. Не представлен документ подтверждающий оборудование защитного заземления. (п.3.7 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03)
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. В 1 «в» классе учебные парты не соответствуют росту обучающихся. (п.5.1 СанПиН 2.4.2.2821-10)
2.Отсутствует цветовая маркировка на учебной мебели в соответствии с росто возрастными особенностями (п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10)
3.Не соблюдаются размеры проходов и расстояния в сантиметрах:
- от последних столов до стены (перегородки), противоположной классной доске, - не менее 70
- от первой парты до учебной доски - не менее 240; (п.5.6, п.4.9 СанПиН 2.4.2.2821-10)
4.Не во всех учебных помещениях классные доски имеют лотки для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей.(п.5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10)
5.Кабинеты химии и физики не оборудованы специальными демонстрационными столами для обеспечения лучшей видимости учебно-наглядных пособий. (п.5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10)
6. Повсеместно классные доски не оборудованы местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок.(п.7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Программа производственного контроля не включает следующие сведения:
- перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью (п.3.1 СП 1.1.1058-01)
- перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации; (п.3.4 СП 1.1.1058-01)
- осуществление (организацию) лабораторных исследований и испытаний в случаях, установленных настоящими санитарными правилами и другими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.2.4 СП 1.1.1058-01)
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Организация питания осуществляется на основании примерного 10-ти дневного меню не согласованного с Управлением Роспотребнадзора по РД (п.6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)
В ходе рассмотрения примерного 12-ти дневного меню выявлены следующие нарушения:
-меню составлено не по рекомендуемой форме составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд, в нарушении требований приложения №2 СанПиН 2.4.5.2409-08 (отсутствуют разделы: витамины и минеральные вещества).
-представленные технологические карты, в которых должны быть отражены рецептуры и технология приготовляемых блюд, номера карт не соответствуют наименованию блюд в нарушении требований п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
-в исследуемом меню оптимальные соотношения пищевых веществ: белков, жиров, углеводов (1:1:4) не соблюдается, количество углеводов завышено (например: 1-3-4.. день), что не соответствует п.6.15 СанПиН 2.4.5.2409-08
-меню разработано без учета сезонности, в нарушении требований п.6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
-рекомендуемые массы порций блюд (в граммах) не выдерживаются: напитки 150 гр. при норме - 200 гр., курица отварная 70 гр. при норме от 80 до 120, салат 45 гр. при норме от 60 до 100, что является нарушением требований приложения №3 СанПиН 2.4.5.2409-08
(эксперное заключение ФБУЗ «ЦГиЭ по РД» №10-13-285-2020 от 17.03.2020г.)
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№10-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Объёмно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не обеспечивают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Предусмотреть цеховое деление (п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)
2.Оборудовать хозяйственную зону со стороны входа в производственные помещения столовой, а также обеспечить самостоятельный въезд с улицы. (п.3.6 СанПиН 2.4.2.2821-10)
3.Сверлильные, точильные станки оборудовать предохранительными сетками, стеклами и местным освещением (п.5.10. СанПиН 2.4.2.2821-10)
4.Слесарные и столярные мастерские оборудовать умывальными раковинами с подводкой холодной и горячей воды, электрополотенцами или бумажными полотенцами (п.5.10. СанПиН 2.4.2.2821-10)
5.Рабочие стулья оборудовать подъемно-поворотным, регулируемым по высоте и углам наклона сиденья и спинки. (п.9.6 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03)
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№10-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. На пищеблоке не использовать посуду с отбитыми краями, заменить на новую. (п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08)
2. Столовую обеспечить достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции (п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
3.Моечные ванны для мытья столовой посуды обеспечить пробками из полимерных и резиновых материалов. (п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08)
4.Ежегодно перед началом нового учебного года проводить технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам. Представить сведения проведения проверки вытяжки на пищеблоке. (п 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08)
5.На мусорных контейнерах установить плотно закрывающиеся крышки. (п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№10-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Помещения, где размещаются рабочие места с ПЭВМ, оборудовать защитным заземлением (занулением) в соответствии с техническими требованиями по эксплуатации. Представить документ подтверждающий оборудование защитного заземления. (п.3.7 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03)
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№10-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. В 1 «в» классе учебные парты оборудовать в соответствии росту обучающихся. (п.5.1 СанПиН 2.4.2.2821-10)
2.Нанести цветовую маркировку на учебной мебели в соответствии с росто-возрастными особенностями учащихся. (п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10)
3.Учебные парты расставить так чтобы соблюдались размеры проходов и расстояния в сантиметрах:
- от последних столов до стены (перегородки), противоположной классной доске, - не менее 70
- от первой парты до учебной доски - не менее 240; (п.5.6, п.4.9. СанПиН 2.4.2.2821-10)
4.Во всех учебных помещениях классные доски оборудовать лотками для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей.(п.5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10)
5.Кабинеты химии и физики оборудовать специальными демонстрационными столами для обеспечения лучшей видимости учебно-наглядных пособий. (п.5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10)
6.Классные доски оборудовать местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок.(п.7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10)
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№10-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В программу производственного контроля включить следующие сведения:
- перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью (п.3.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»)
- перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации; (п.3.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»)
- осуществление (организацию) лабораторных исследований и испытаний в случаях, установленных настоящими санитарными правилами и другими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»)
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№10-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Примерное меню разработать в соответствии с экспертным заключением ФБУЗ «ЦГиЭ» :
-меню составить по рекомендуемой форме составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд, в соответствии с приложением №2 СанПиН 2.4.5.2409-08
-представленные технологические карты, в которых должны быть отражены рецептуры и технология приготовляемых блюд, номера карт не соответствуют наименованию блюд в нарушении требований п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
-соблюдать оптимальные соотношения пищевых веществ: белков, жиров, углеводов (1:1:4) (п.6.15 СанПиН 2.4.5.2409-08)
-меню разработать с учетом сезонности, в соответствии с п.6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
-рекомендуемые массы порций блюд (в граммах) не выдерживаются: напитки 150 гр. при норме - 200 гр., курица отварная 70 гр. при норме от 80 до 120, салат 45 гр. при норме от 60 до 100, что является нарушением требований приложения №3 СанПиН 2.4.5.2409-08
(эксперное заключение ФБУЗ «ЦГиЭ по РД» №10-13-285-2020 от 17.03.2020г).
Организацию питания осуществлять на основании примерного 10-ти дневного меню согласованного с Управлением Роспотребнадзора по РД (п.6.5. СанПиН 2.4.5.2409-08)
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Акт №10-20
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ №4"
ИНН
0562066480
ОГРН
1070562000530
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2007-03-05
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-02-20
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-03-02
Дата окончания проведения мероприятия
2020-03-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании;
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ №944 от 23.11.2009;Постановление Правительства РФ №806 от 17.08.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения