Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании;

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ №944 от 23.11.2009;Постановление Правительства РФ №806 от 17.08.2016

Выявленные нарушения (6 шт.):

• 1. в нарушении раздела 3 п 3 .7 СанПиН 2.4.2.2821-10 , раздел 2 п 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-083.7, 1. в нарушении раздела 3 п 3 .7 СанПиН 2.4.2.2821-10 , раздел 2 п 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-083.7, СанПиН 2.4.1.3049-13 для сбора отходов на территории хозяйственной зоны и пищевых отходов не оборудована площадка, на которую устанавливаются мусоросборники (контейнеры). Размещенная на расстоянии не менее 25,0 м от входа на пищеблок и окон учебных классах и кабинетов и оборудованного водонепроницаемым твердым покрытием с установленным мусоросборником плотно закрывающимся крышкой . 2. в нарушении раздела 4 п 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10, СанПиН 2.4.1.3049-13 в здании нет туалетов для мальчиков и девочек - имеются надворные туалеты не утепленные . 3. в нарушении раздела 4 п 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 в помещениях начальных классов, не установлены умывальные раковины, педальные ведра, держатели для туалетной бумаги , электро- или бумажные полотенца, мыло . 4.в нарушении разд. 3 п 3.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 для защиты детей дошкольного возраста от солнца и осадков на территории групповой площадки не установлены теневые навесы ,деревянными полами на расстоянии не менее 15 см от земли. . 5. в нарушении разд. 3 п 3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 На игровой площадке нет песочницы с песком , соответствующий гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям . 8. в нарушении раздел 4 п 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 ,разд. 14 п 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 Складское помещение для хранения продуктов оборудованного прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха - контрольными термометрами не имеется . 26. в нарушении разд. 4 п 4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13 В дошкольной образовательной группе не предусмотрена постирочная.
• 21. в нарушении раздел 14 п 14.7 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 ,разд. 19 п 19.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 Ежедневно перед началом работы медицинским работником не проводится осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей. Результаты осмотра ежедневно перед началом рабочей смены не заносятся в "Журнал здоровья", в соответствии с рекомендуемой формой (форма3 приложения 10настоящих санитарных правил, нет журнала) 22. в нарушении раздел 14 п 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 , СанПиН 2.4.1.3049-13 В конце каждой недели, или один раз в 10 дней, не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней нет 10 дневное меню) 31. в нарушении разд. 17 п 17.2,13 СанПиН 2.4.1.3049-13 Игрушки в МКДОУ не моют в специально выделенных, промаркированных емкостях ежедневно (нет промаркированных емкостей) 32. в нарушении разд. 17 п 17.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 Ковры ежедневно не пылесосят и не чистят влажной щеткой нет пылесоса . 33. в нарушении разд. 17 п 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 Белье маркируется у ножного края, но стелят с нарушениями (маркированную часть стелят со стороны головы)
• 6. в нарушении раздел 3 п 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 ,СанПиН 2.4.1.3049-13 при обеденном зале столовой не установлен умывальник предусмотрев установку электрополотенце и (или) одноразовые полотенца. 7. в нарушении раздел 4 п 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 ,СанПиН 2.4.1.3049-13 Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке не имеются в достаточном количестве промаркированные разделочные столы соответствующие санитарным требованиям 13. ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой не проводят (нет гибкого шланга) 14. в нарушении раздел 5 п 5.18 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 , разд. 13 п 13.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 нет графика проведения генеральной уборки всех помещений, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией. 19. в нарушении раздел 11 п 11.2 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 , СанПиН 2.4.1.3049-13 В помещении для приема пищи обучающимися не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены: раковина для мытья рук, с подводкой к ней холодной и горячей воды через смеситель, и подсоединенной к канализации; мыло, электрополотенце или одноразовые полотенца. 20. в нарушении раздел 14 п 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 ,СанПиН 2.4.1.3049-13 Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж с нарушениями ,нет созданной бракеражной комиссии и не делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с рекомендуемой формой (нет журнала форма1 приложения 10 настоящих санитарных правил).
• 11. в нарушении раздел 5 п 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 , СанПиН 2.4.1.3049-13 В моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах 12. в нарушении раздел 4 п 4.3 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 ,разд. 13 п 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения не используют разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, согласно инструкциям по их применению - просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах проводят для дошкольной и школьной группы не указав кому принадлежит посуда (нет маркировки) 15. в нарушении раздел 5 п 5.19 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 «, СанПиН 2.4.1.3049-13 Для уборки шкафов для хранения хлеба крошки не сметают с полок специальными щетками и не реже 1 раза в неделю тщательно не протирают с использованием 1%-го раствора уксусной кислоты 16. в нарушении раздел 5 п 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 ,СанПиН 2.4.1.3049-13 для уборки помещений не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь. Инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальную (красную) маркировку .По окончании уборки, в конце смены весь уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств (нет дез. средств)
• 27. в нарушении разд. 4 п 4.33 СанПиН 2.4.1.3049-13 При отсутствии прачечной в дошкольной образовательной группе не организована стирка постельного белья в иных прачечных (стирку производят на дому) 29. в нарушении разд. 6 п 6.16 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" Туалетов для для дошкольной группы так же как и для обучающихся не имеются( нет так же горшков промаркированных один горшок на 7 детей) имеются надворные туалеты один для мальчиков другой для девочек , без опознавательных знаков . 25. в нарушении разд. 4 п 4.33 СанПиН 2.4.1.3049-13 в дошкольной образовательной группе для мытья столовой посуды не оборудована двухгнездными моечными ваннами (посуду дошкольной группы моют в пищеблоке)
• 9. в нарушении раздел 5 п 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся не производится ее цветовая маркировка, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос. 10. в нарушении раздел 5 п 5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10 Классные доски-в 2-х классах (с использованием мела) коричневого цвета , испорченные ,старые, хорошо не очищаются влажной губкой, очень плохо видно что написано мелом на доске, что может негативно влиять на зрение детей 30. в нарушении разд. 12 п 11.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 Работа по физическому развитию не проводится с учетом здоровья детей при постоянном контроле со стороны медицинских работников. Воспитатели не знают к какой группе здоровья относятся дети для занятий физкультурой .

Выданные предписания:

• 1.Территорию общеобразовательного учреждения с группой дошкольного образования озеленить из расчета не менее 50 % площади его территории. в соответствии раздела 3 п 3 .1 СанПиН 2.4.2.2821-10 , СанПиН 2.4.1.3049-13 срок до 31.03.2021 г 2.Для сбора отходов на территории хозяйственной зоны и пищевых отходов оборудовать площадку, для установления мусоросборников (контейнеров) на расстоянии не менее 25,0 м от входа на пищеблок и окон учебных классах и кабинетов и оборудованного водонепроницаемым твердым покрытием с установленным мусоросборником плотно закрывающимся крышкой в соответствии раздела 3 п 3 .7 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», в нарушении раздел 2 п 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 ,СанПиН 2.4.1.3049-13 " срок до 31.03.2021 г 3.В здании установить туалеты для мальчиков и девочек, оборудованные кабинами с дверями с количеством санитарных приборов из расчета с оборудованной кабиной для личной гигиены в туалетных комнатах в соответствии раздела 4 п 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 «,СанПиН 2.4.1.3049-13 срок до 31.03.2021 г 4. В помещениях начальных классов, установить умывальные раковины, педальные ведра, держатели для туалетной бумаги , электро- или бумажные полотенца, мыло в соответствии раздела 4 п 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 срок до 31.03.2021 г 5.Для защиты детей дошкольного возраста от солнца и осадков на территории групповой площадки установить теневые навесы ,деревянными полами на расстоянии не менее 15 см от земли. В соответствии разд. 3 п 3.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 срок до 31.03.2021 г 6.На игровой площадке установить песочницу с песком , соответствующий гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям соответствии разд. 3 п 3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 срок до 31.03.2021 г
• 31. Обеспечить туалетными для дошкольной группы имеющиеся надворные туалеты утеплить в соответствии 6 п 6.16 СанПиН 2.4.1.3049-13 , срок до 31.03.2021 г 32.Работа по физическому развитию проводить с учетом здоровья детей при постоянном контроле со стороны медицинских работников. Воспитатели уточнить к какой группе здоровья относятся дети для занятий физкультурой в соответствии разд. 12 п 11.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 срок до 31.03.2021 г 22. Ежедневно в обеденном зале вывесить , утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий в соответствии раздел 6 п 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 ,СанПиН 2.4.1.3049-13 срок до 31.03.2021 21. Производство готовых блюд осуществляеть в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий, оформленных в соответствии с рекомендациями (приложение 5настоящих санитарных правил) в соответствии раздел 6 п 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 ,СанПиН 2.4.1.3049-13 срок до 31.03.2021 г
• 6.На игровой площадке установить песочницу с песком , соответствующий гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям соответствии разд. 3 п 3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" срок до 31.03.2021 г 7. Обеспечить системой хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения в соответствии раздел 3 п 3.1 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 2.4.2.2821-10 ,СанПиН 2.4.1.3049-13 срок до 31.03.2021 г 13. При мытье столовой посуды ручным способом в трех секционных ваннах соблюдать следующий порядок: - механическое удаление остатков пищи; - мытье в воде с добавлением моющих средств впервой секции ванны при температуре не ниже 45 С; - мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 45 С и добавлением моющих средств в количестве в 2 раза меньше, чем в первой секции ванны; 14. ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой не проводят (нет проточной горячей воды) - просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах(на ребре не проводят (нет решеток) в соответствии раздел 5 п 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 , СанПиН 2.4.1.3049-13 срок до 31.03.2021 г
• 11. В моечной вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах в соответствии раздел 5 п 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" срок до 31.03.2021 г 14. ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой не проводят (нет проточной горячей воды) - просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах(на ребре не проводят (нет решеток) в соответствии раздел 5 п 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" срок до 31.03.2021 г 15. Чистую кухонную посуду и инвентарь хранит на стеллажах и маркировать в соответствии раздел 5 п 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" срок до 31.03.2017 г
• 27.В дошкольной образовательной группе для мытья столовой посуды оборудована двухгнездными моечными ваннами (Одна ванна) в соответствии разд. 4 п 4.33 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" срок до 31.03.2021 г 29.При отсутствии прачечной в дошкольной образовательной группе организовать стирку постельного белья в иных прачечных (заключить договор) в соответствии разд. 4 п 4.33 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" срок до 31.03.2021г 25. Ежедневно перед началом работы медицинским работником проводить осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей. Результаты осмотра ежедневно перед началом рабочей смены занести в "Журнал здоровья", в соответствии с рекомендуемой формой (форма3 приложения 10настоящих санитарных правил)9нет журнала) в соответствии раздел 14 п 14.7 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» разд. 19 п 19.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" срок до 31.03.2021 г
• 9. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке пользоваться раздельным , промаркированным разделочным инвентарем, кухонной посудой в соответствии раздел 4 п 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" срок до 31.03.2021 г 10. Обеспечить складское помещение для хранения продуктов оборудованного прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами не имеется в соответствии раздел 4 п 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-083.7 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» разд. 14 п 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" срок до 31.03.2021 г 30.Стены помещений коридор, спальня, верхняя часть кухни обеспечить отделкой, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию в соответствии разд. 5 п 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" срок до 31.03.2021 г