Причина проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 14 сентября 2020г. № 990, в соответствии со статьями 10 и 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и во исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31 августа 2020г. № ВА-П11-10557.

Цели, задачи проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 14 сентября 2020г. № 990, в соответствии со статьями 10 и 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и во исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31 августа 2020г. № ВА-П11-10557.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• при входе в производственные помещения отсутствуют дезковрики, не проводится дезобратботка автотранспорта, не проводятся: дезинфекция мелкого инвентаря, предубойный и послеубойный осмотр, ветсанэкспертиза тушек птиц, не ведутся журнал регистрации ветсанэкспертизы, журнал учета дезинфекции, дератизации, дезинфекции, не на всю продукцию (тушки цыплят-бройлеров, субпродукты) реализуемую с убойного пункта выписываются ветеринарно-сопроводительные документы

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 2.2, 4.2, 4.13, 4.14 Приказа Минсельхоза РФ от 03.04.2006 № 104 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)", п.п.1.7, 1.10, 2, 2.1 "Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов" (утв. Минсельхозом СССР 27.12.1983); п.п. 2, 3, 7 Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589 Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях”
• «Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору», утвержденное Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2004г. № 327, (п. 5.1.1); - Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Дагестан, утвержденное приказом Россельхознадзора от 15.04.2013 г. № 227, (п. 9.3.1); - Федеральный закон Российской Федерации от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", (ст. 10. п. 2. пп. 3); - Приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 14 сентября 2020 г. № 990, в соответствии со статьями 10 и 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и во исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31 августа 2020г. № ВА-П11-10557. (п. 2).

Выданные предписания:

• 1. При входах во все производственные помещении убойного пункта установить дезинфекционные кюветы на всю ширину проема дверей. 2. Обеспечить дезобработку автотранспорта используемой для транспортировки живой птицы и продуктов убоя птиц. 3. Обеспечить убойный пункт очистными колодцами и проводить обеззараживание крови и других отходов производства до попадания в общую канализационную систему. 4. После проведения дезинфекции помещения, оборудования, тары и инвентаря используемых при убое составлять акты об их проведении. 5. Установить ванны для мойки и дезинфекции ножей, мелкого инвентаря и оборудования используемых в убойном пункте. 6. На реализуемое мясо птицы и субпродукты оформлять ветеринарные сопроводительные документы в электронном виде (ветеринарное свидетельство Ф. № 1, ветеринарная справка Ф. №4). 7. Проводить предубойный ветеринарный осмотр живой птицы, послеубойный ветеринарно-санитарный осмотр тушек птиц, ветеринарно-санитарную экспертизу и клеймение тушек. 8. Получить сертификаты соответствия на производимую продукцию птицеводства. 9. Составить программу производственного контроля по производству мяса и мясных продуктов. 10. Установить емкости (контейнер) с открывающими крышками для сбора биологических отходов на площадке с твердым покрытием огороженный с трех сторон забором. Организовать способ сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов. 11. Завести следующие журналы учета; - журнал регистрации ветеринарно-санитарной экспертизы мяса птицы и внутренних органов (форма №9); - журнал учета дезинфекции, дератизации и дезинсекции (форма №10): - журнал контроля температуры и влажности в помещениях; - журнал осмотра рук на гнойничковые заболевания (журнал здоровья); - журнал учета прохождения медосмотра; - журнал контроля качества питьевой воды;