Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №35"
№052005185605
🔢 ИНН:
0562070246
🆔 ОГРН:
1080562000397
📍 Адрес:
367000, ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА, ГОРОД МАХАЧКАЛА, ПРОЕЗД АБДУЛХАКИМА ИСМАИЛОВА, дом 31, Б, 05, 050000010000316
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.10.2020
🎯
Основание проведения
осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
На момент проведения проверки выявлены нарушения СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в части организации горячего питания, а именно:
Для о... Еще...На момент проведения проверки выявлены нарушения СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в части организации горячего питания, а именно:
Для обеспечения посадки всех обучающихся в обеденном зале не достаточное количество посадочных мест, что нарушает требования п. 2.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, в части обеспечения организации питания учащихся не более чем в 3 перемены. Не достающее количество столов в обеденном зале-40, стульев-160.
Отмечается не хватка в оборудовании и инвентаре, а именно: 2-х секционная мойка для мытья столовой посуды-1, локально вытяжная система вентиляции над духовым шкафом, локально вытяжная система вентиляции над моечными ваннами, тестомешалка-1, картофелечистка-1, разделочных столов для сырых и готовых продуктов-3 шт., кастрюли 50л (N не менее 2х) для первых блюд-2, 40л (N не менее 2х) для третьих блюд-2 шт., 20л (N не менее 2х) для основных блюд (из мяса, рыбы, птицы)-2 шт., 10л (N не менее 3х) для соусов-2 шт. (МР 2.4.0179-02, СанПиН 2.4.5.2409-08)
Отсутствует достаточное количество столовой посуды и приборов, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции -имеется в наличии 1 комплект (п.4.7)
В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд (п.9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08) и соответственно отсутствуют сведения в журнале. (п.14.8)
Не организована централизованная стирка специальной санитарной одежды для персонала (п.13.4 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан 09.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №35" (ИНН: 0562070246) , адрес: 367000, ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА, ГОРОД МАХАЧКАЛА, ПРОЕЗД АБДУЛХАКИМА ИСМАИЛОВА, дом 31, Б, 05, 050000010000316
Выявленные нарушения (1 шт.):
На момент проведения проверки выявлены нарушения СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в части организации горячего питания, а именно:
Для обеспечения посадки всех обучающихся в обеденном зале не достаточное количество посадочных мест, что нарушает требования п. 2.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, в части обеспечения организации питания учащихся не более чем в 3 перемены. Не достающее количество столов в обеденном зале-40, стульев-160.
Отмечается не хватка в оборудовании и инвентаре, а именно: 2-х секционная мойка для мытья столовой посуды-1, локально вытяжная система вентиляции над духовым шкафом, локально вытяжная система вентиляции над моечными ваннами, тестомешалка-1, картофелечистка-1, разделочных столов для сырых и готовых продуктов-3 шт., кастрюли 50л (N не менее 2х) для первых блюд-2, 40л (N не менее 2х) для третьих блюд-2 шт., 20л (N не менее 2х) для основных блюд (из мяса, рыбы, птицы)-2 шт., 10л (N не менее 3х) для соусов-2 шт. (МР 2.4.0179-02, СанПиН 2.4.5.2409-08)
Отсутствует достаточное количество столовой посуды и приборов, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции -имеется в наличии 1 комплект (п.4.7)
В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд (п.9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08) и соответственно отсутствуют сведения в журнале. (п.14.8)
Не организована централизованная стирка специальной санитарной одежды для персонала (п.13.4 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Выданные предписания:
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в части организации горячего питания, а именно:
Для обеспечения посадки всех обучающихся в обеденном зале не достаточное количество посадочных мест, что нарушает требования п. 2.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, в части обеспечения организации питания учащихся не более чем в 3 перемены. Не достающее количество столов в обеденном зале-40, стульев-160.
Отмечается не хватка в оборудовании и инвентаре, а именно: 2-х секционная мойка для мытья столовой посуды-1, локально вытяжная система вентиляции над духовым шкафом, локально вытяжная система вентиляции над моечными ваннами, тестомешалка-1, картофелечистка-1, разделочных столов для сырых и готовых продуктов-3 шт., кастрюли 50л (N не менее 2х) для первых блюд-2, 40л (N не менее 2х) для третьих блюд-2 шт., 20л (N не менее 2х) для основных блюд (из мяса, рыбы, птицы)-2 шт., 10л (N не менее 3х) для соусов-2 шт. (МР 2.4.0179-02, СанПиН 2.4.5.2409-08)
Отсутствует достаточное количество столовой посуды и приборов, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции -имеется в наличии 1 комплект (п.4.7)
В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд (п.9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08) и соответственно отсутствуют сведения в журнале. (п.14.8)
Не организована централизованная стирка специальной санитарной одежды для персонала (п.13.4 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
367000, ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА, ГОРОД МАХАЧКАЛА, ПРОЕЗД АБДУЛХАКИМА ИСМАИЛОВА, дом 31, Б, 05, 050000010000316
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-11-05T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
МБДОУ №35
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2020-10-09T15:00:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Амаев Ш.М
Должность
гл специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На момент проведения проверки выявлены нарушения СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в части организации горячего питания, а именно:
Для обеспечения посадки всех обучающихся в обеденном зале не достаточное количество посадочных мест, что нарушает требования п. 2.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, в части обеспечения организации питания учащихся не более чем в 3 перемены. Не достающее количество столов в обеденном зале-40, стульев-160.
Отмечается не хватка в оборудовании и инвентаре, а именно: 2-х секционная мойка для мытья столовой посуды-1, локально вытяжная система вентиляции над духовым шкафом, локально вытяжная система вентиляции над моечными ваннами, тестомешалка-1, картофелечистка-1, разделочных столов для сырых и готовых продуктов-3 шт., кастрюли 50л (N не менее 2х) для первых блюд-2, 40л (N не менее 2х) для третьих блюд-2 шт., 20л (N не менее 2х) для основных блюд (из мяса, рыбы, птицы)-2 шт., 10л (N не менее 3х) для соусов-2 шт. (МР 2.4.0179-02, СанПиН 2.4.5.2409-08)
Отсутствует достаточное количество столовой посуды и приборов, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции -имеется в наличии 1 комплект (п.4.7)
В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд (п.9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08) и соответственно отсутствуют сведения в журнале. (п.14.8)
Не организована централизованная стирка специальной санитарной одежды для персонала (п.13.4 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
60-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в части организации горячего питания, а именно:
Для обеспечения посадки всех обучающихся в обеденном зале не достаточное количество посадочных мест, что нарушает требования п. 2.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, в части обеспечения организации питания учащихся не более чем в 3 перемены. Не достающее количество столов в обеденном зале-40, стульев-160.
Отмечается не хватка в оборудовании и инвентаре, а именно: 2-х секционная мойка для мытья столовой посуды-1, локально вытяжная система вентиляции над духовым шкафом, локально вытяжная система вентиляции над моечными ваннами, тестомешалка-1, картофелечистка-1, разделочных столов для сырых и готовых продуктов-3 шт., кастрюли 50л (N не менее 2х) для первых блюд-2, 40л (N не менее 2х) для третьих блюд-2 шт., 20л (N не менее 2х) для основных блюд (из мяса, рыбы, птицы)-2 шт., 10л (N не менее 3х) для соусов-2 шт. (МР 2.4.0179-02, СанПиН 2.4.5.2409-08)
Отсутствует достаточное количество столовой посуды и приборов, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции -имеется в наличии 1 комплект (п.4.7)
В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд (п.9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08) и соответственно отсутствуют сведения в журнале. (п.14.8)
Не организована централизованная стирка специальной санитарной одежды для персонала (п.13.4 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Халимбекова Р.А
Должность
заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Составлены протокола АП
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №35"
ИНН
0562070246
ОГРН
1080562000397
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2008-02-12
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-10-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-06
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства о техническом регулировании
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
9.B процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки:
9.1 Действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки;
9.2 Действия по обследованию, используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов;
9.3 Действия по проведению исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды. Провести отбор образцов проб для лабораторных исследований:
Дата начала
2020-10-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-05
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Основание проведения КНМ
Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
06/404вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ