Причина проверки:

осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании.

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Анализы пробы кефир «Избербашский живой» м.д.ж. 2,5% ) не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по бактериологическим показателям и по жирно-кислотному составу, содержанию фитостеринов, что свидетельствует о фальсификации продукции. (Протокол испытаний №03714 от 1.12.2020г., экспертное заключение №219 от 15.12.2020г.).На кефир «Избербашский живой» м.д.ж. 2,5% представлена декларация на ИП Гусейнова А.А. г. Избербаш, ул. Пушкина 5, когда как на этикетке продукта указана ООО «ИМЗ» г. Избербаш, ул. Пушкина , что является нарушением ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• Отсутствуют крючья для хранения мяса в подвешенном состоянии. Охлажденное мясо хранится на поддонах. Что является нарушением_ п. 7.9 СП 2.3.6.1066-01» Санитарно-эпидемические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• На объекте отсутствует соответственно оформленный информационный уголок, перед входом в здание отсутствует вывеска с указанием наименование субъекта, режима работы
• Складские помещения нуждаются в проведении капитального ремонта, с оборудованием помещений холодной, горячей водой и водоотведением. Не хватает стеллажей, поддонов