Причина проверки:

осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Ведро для отходов не промаркировано и нет крышки что является нарушением требований п520 СанПиН 245240908 Не ведется журнал Свитаминизации что является нарушением требований пп 148 СанПиН 245240908 Журнал бракеража сырой продукции не представлен что является нарушением требований пп 166 СанПиН 245240908 Емкость для обеззараживания яиц не представили и правила мытья яиц не соблюдается пп 814 пп 822 прил1 к СанПиН 245240908 Суточные пробы на день проверки отобраны но нет даты что является нарушение требований п 1411 приложение 11 СанПиН 245240908

Выданные предписания:

• 1Промаркировать ведро для пищевых отходов и приобрести крышку Срок до 01032021г2 Представить журнал Витаминизации Срок до 01032021г3Журнал бракеража сырой продукции вести в соответствии с указанной формой санитарных правил Срок до 01032021г4 Приобрести и промаркировать емкость для обработки яиц Срок до 01032021г5Ежедневно отбирать суточные пробы и хранить в холодильнике 48часов Срок до 01032021г6На приготовленных дез растворах указывать процентное соотношение и дату приготовления Срок до 01032021г