Причина проверки:

осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• санитарно-гигиеническое состояние складского помещения неудовлетворительное, ежедневно по окончании работы не проводится влажная уборка, мытье стен и пола с применением моющих средств, что является нарушением п.10.1,10.8 СП 2.3.6.1066-01; внутренняя отделка складского помещения не соответствует требованиям СП 2.3.6.1066-01:не проведен текущий ремонт (побелка, покраска помещения), покрытие пола (бетон) имеет дефекты, щели, что является нарушением п.5.9,10.8 СП 2.3.6.1066-01; складское помещение не оборудовано водоснабжением и канализацией отсутствует(рукомойник) раковины для мытья рук персонала,что является нарушением п.3.1,3.9 СП 2.3.6.1066-01; уборочный инвентарь не промаркирован, хранится неупорядоченно; не выделено место для его хранения; 10)не проводятся мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, что является нарушением п.12.1,12.2,12.3 СП 2.3.6.1066-01;
• не представлены товаро-транспортные накладные и документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность (декларации о соответствии, ветеринарные свидетельства),обеспечивающей прослеживаемость на масло сливочное «Октябрьский маслозавод», что является нарушением п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ; складское помещение не оборудовано холодильным оборудованием в соответствии с требованиями действующих норм и правил, что является нарушением п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; не представлены личные медицинские книжки работников (количество -4чел.) установленного образца с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о перенесенных инфекционных заболеваниях, и отметкой о прохождении гигиенической подготовки и аттестации, что является нарушением п.10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

Выданные предписания:

• сежедневно по окончании работы проводить влажную уборку, мытье стен и пола с применением моющих средств, п.10.1,10.8 СП 2.3.6.1066-01; внутренняя отделка складского помещения привести в соответствие с требованиям СП 2.3.6.1066-01: провести текущий ремонт (побелка, покраска помещения), п п.5.9,10.8 СП 2.3.6.1066-01; складское помещение оборудовать водоснабжением и канализацией установить (рукомойник) раковины для мытья рук персонала, уборочный инвентарь промаркировать, хранится в специально выделенном месте для его хранения;
• Представить товаро-транспортные накладные и документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность (декларации о соответствии, ветеринарные свидетельства),обеспечивающей прослеживаемость на масло сливочное «Октябрьский маслозавод», - складское помещение оборудовать холодильным оборудованием в соответствии с требованиями действующих норм и правил,