Причина проверки:

настоящая проверка проводится в рамках исполнения поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 а так же приказа Роспотребнадзора от 16102020 723

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1В помещении предназначенном для приема пищи отсутствует минимальный набор оборудования электроплита с духовкой и вытяжным шкафом над ней электроводонагреватель 2секционная мойка для мытья посуды В помещении для приема пищи обучающимися не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены Отсутствует раковина для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды через смеситель и подсоединенной к канализации В здании школы и в помещении для приемы пищи отсутствует водопровод и канализация2Примерное меню не разработано с учетом имеющихся условий для организации питания в образовательном учреждении Примерное меню не согласован с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор 3Пищевые продукты поступающие на пищеблок не сопровождаются документами удостоверяющими их качество и безопасность с указанием даты выработки сроков и условий хранения продукции 4Для контроля за качеством поступающей продукции не проводится бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья Отсутствует форма 1 приложения 10 санитарных правил5Ежедневно перед началом работы не проводится осмотр работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела а также ангин катаральных явлений верхних дыхательных путейОтсутствует Журнал здоровья в соответствии с рекомендуемой формой форма 3 приложения 10 санитарных правил6Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов не ведется Ведомость контроля за питанием в соответствии с рекомендуемой формой форма 6 приложения 10 санитарных правил
• 1К работе допускаются лица не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию профилактические прививки против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем прививок2Отсутствуют санитарные правила Не организован производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования3Не организовано курсовая гигиеническая подготовка и переподготовка персонала по программе гигиенического обучения не реже 1 раза в 2 года 4Отсутствует программа производственного контроля Отсутствует поименные списки на основании утвержденного списка контингента работников подлежащих прохождению предварительного и периодического медицинского осмотра с указанием вредных и или опасных производственных факторов а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ 5Отсутствует заключительный акт по результатам периодических медицинских осмотров утвержденный председателем врачебной комиссии и заверенный печатью медицинской организации