РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАНДАУРАУЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ О.К.КАНДАУРОВА"

(ИНН: 0534029990, ОГРН: 1020501766450, Адрес: 368041, ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА, ХАСАВЮРТОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО КАНДАУРАУЛ, 05, 05037000015)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан 01.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАНДАУРАУЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ О.К.КАНДАУРОВА" (ИНН: 0534029990) , адрес: 368041, ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА, ХАСАВЮРТОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО КАНДАУРАУЛ, 05, 05037000015

Причина проверки:

осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании.

.

Были выявлены нарушения (1 шт.) :

Были выданы предписания:

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.)

Хотите получать новые проверки по этой организации?

Общая информация

Проверяющая организация:Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
Регион:Дагестан республика
Тип проверки:Внеплановая проверка
Статус:Завершено

Выявлены нарушения:Да

Дата начала:01.12.2020

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 368041, ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА, ХАСАВЮРТОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО КАНДАУРАУЛ, 05, 05037000015
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.12.2020 11:30:00
Место составления акта о проведении КНМ Дагестан Респ, Хасавюрт г, Махачкалинское ш
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 08.12.2020
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чучуева Н.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - не предусмотрены объемно-планировочные решения по набору помещений для соблюдения принципов поточности приготовления блюд (п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08"); -не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды, а именно в части: моется в 2-х секционной ванне, просушивание в опрокинутом виде россыпью на столах, что не соответствует (п.5.10 СанПиН - не оборудована 2-х секционная ванна для мытья чайной посуды (п.5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08). - источники повышенного выделения влаги (моечные ванны, печь) не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции (п.3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08). -недостаточно холодильного и морозильного оборудования, производственных столов и разделочного инвентаря, противней, сковород, отсутствуют контрольные весы, складские помещения недооборудованы (не менее 2х) стеллажами, подтоварниками, термометрами, психрометрами, системой приточно-вытяжной вентиляции (МР 2.4.0179-02, СанПиН 2.4.5.2409-08), -не согласовано примерное меню на период не менее двух недель (10-14 дней), в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню, а также меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд (п.п.6.4. 6.5. СанПиН 2.4.5.2409-0) -для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, не ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой и не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней) п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08; -в целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится «С» витаминизация третьих и сладких блюд (п.9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08) и соответственно

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Арсланбекова Г.Л. директор

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23/075
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ -предусмотреть набор помещений для соблюдения принципов поточности приготовления блюд - обеспечить: необходимым технологическим оборудованием, разделочным инвентарем и посудой, а именно: 3-х секционной моечной ванной для мытья столовой посуды, 2-х секционной ванной для мытья чайной посуды, стеллажами для хранения посуды, холодильным и морозильным оборудованием, производственными столами, разделочным инвентарем, противнями, сковородами, контрольными весами. -источники повышенного выделения влаги (моечные ванны, печь) оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции -складские помещения оборудовать (не менее 2х) стеллажами, подтоварниками, термометрами, психрометрами, системой приточно-вытяжной вентиляции срок 01.03.2021г. 2.Представить на согласование примерное меню на период не менее двух недель (10-14 дней), в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню, а также меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд (п.п.6.4. 6.5. СанПиН 2.4.5.2409-0) срок 01.03.2021г. 3.Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, наладить ведение "Ведомости контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой и осуществлять подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней) 01.03.2021г. 4.В целях проведения профилактики «С» витаминной и микроэлементной недостаточности проводить витаминизацию третьих и сладких блюд срок постоянно 5.При изготовлении блюд соблюдать нормы закладки продуктов в пищу срок постоянно 6.Соблюдать режим мытья и дезинфекции .кухоннной, столовой и чайной посуды, разделочного инвентаря
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Арсланбекова Г.Л.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАНДАУРАУЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ О.К.КАНДАУРОВА"
ИНН проверяемого лица 0534029990
ОГРН проверяемого лица 1020501766450
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 22.12.2002

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 23.11.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чучуева Н.А
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 28.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 23-197
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 18.11.2020