Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ УЗНИМАХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№052005314009
🔢 ИНН:
0502005027
🆔 ОГРН:
1020501263001
📍 Адрес:
368291 ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА АКУШИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО УЗНИМАХИ УЛИЦА УЗНИ дом ДОМ 1 05 050030000500001
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.12.2020
🎯
Основание проведения
осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В нарушение п 146 СанПиН 245240908 Выдача готовой пищи осуществляется без снятия пробы Оценку качества блюд не проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек медицинского работника работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим пок... Еще...В нарушение п 146 СанПиН 245240908 Выдача готовой пищи осуществляется без снятия пробы Оценку качества блюд не проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек медицинского работника работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям В нарушение п 142 СанПиН 245240908 В школе отсутствуют распечатанные настоящие санитарные правила не разработана программа производственного контроля включающего лабораторноинструментальные исследованияВ нарушение п 411 СанПиН 245240908411 для порционирования блюд не используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах В нарушение п 611 отсутствуют оформленные в соответствии с рекомендациями технологические карты приложение 5 СанПиН 245240908В нарушение п 112 СанПиН 245240908 в помещение отсутствует минимальный набор оборудования а именно вытяжной шкаф
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан 14.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ УЗНИМАХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 0502005027) , адрес: 368291 ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА АКУШИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО УЗНИМАХИ УЛИЦА УЗНИ дом ДОМ 1 05 050030000500001
Выявленные нарушения (1 шт.):
В нарушение п 146 СанПиН 245240908 Выдача готовой пищи осуществляется без снятия пробы Оценку качества блюд не проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек медицинского работника работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям В нарушение п 142 СанПиН 245240908 В школе отсутствуют распечатанные настоящие санитарные правила не разработана программа производственного контроля включающего лабораторноинструментальные исследованияВ нарушение п 411 СанПиН 245240908411 для порционирования блюд не используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах В нарушение п 611 отсутствуют оформленные в соответствии с рекомендациями технологические карты приложение 5 СанПиН 245240908В нарушение п 112 СанПиН 245240908 в помещение отсутствует минимальный набор оборудования а именно вытяжной шкаф
Выданные предписания:
Обеспечить пищеблок проточной водой 2 В школе иметь распечатанные настоящие санитарные правила разработать программу производственного контроля включающего лабораторноинструментальные исследования3 Перед подачей блюд отбирать суточную пробу 4 В помещение пищеблока приобрести вытяжной шкаф 5 Пищеблоке постоянно вести журналы бракеража готовой и сырой продукции журнал «Здоровья» журнал контроля холодильного оборудования
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
368291 ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА АКУШИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО УЗНИМАХИ УЛИЦА УЗНИ дом ДОМ 1 05 050030000500001
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-29T12:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Акушинский район с Узнимахи
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2020-12-14T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Амиров СА
Должность
нач ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В нарушение п 146 СанПиН 245240908 Выдача готовой пищи осуществляется без снятия пробы Оценку качества блюд не проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек медицинского работника работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям В нарушение п 142 СанПиН 245240908 В школе отсутствуют распечатанные настоящие санитарные правила не разработана программа производственного контроля включающего лабораторноинструментальные исследованияВ нарушение п 411 СанПиН 245240908411 для порционирования блюд не используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах В нарушение п 611 отсутствуют оформленные в соответствии с рекомендациями технологические карты приложение 5 СанПиН 245240908В нарушение п 112 СанПиН 245240908 в помещение отсутствует минимальный набор оборудования а именно вытяжной шкаф
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
составлен протокол по ст 66 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
5810
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить пищеблок проточной водой 2 В школе иметь распечатанные настоящие санитарные правила разработать программу производственного контроля включающего лабораторноинструментальные исследования3 Перед подачей блюд отбирать суточную пробу 4 В помещение пищеблока приобрести вытяжной шкаф 5 Пищеблоке постоянно вести журналы бракеража готовой и сырой продукции журнал «Здоровья» журнал контроля холодильного оборудования
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ахмедова Рисалат Магомедовна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом ознакомлен подпись имеется
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ УЗНИМАХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН
0502005027
ОГРН
1020501263001
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-12-23
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-09
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Амиров СА
Должность
нач ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-14
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
5810
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ