Причина проверки:

Поручение Президента РФ от 14102020 года 1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В нарушение СП 11105801 СП 11219307 изменения и дополнения к СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»Пункт 26 Программа производственного контроля не откорректирована с учетом введения новых санитарных правил Информация о полученных профилактических прививок в личной медицинской книжке работников отсутствуют не представлены сертификаты профилактических прививок работников Что является нарушением п 15 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию В помещениях для хранения продукции лампы не оборудованы специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла Что является нарушением п 44 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюОтветственным за выявленные нарушения является ООО «Аладдин» В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях Что является нарушением п 75 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию Нарушила порядок реализации пищевой продукции подлежащей обязательному подтверждению соответствия а именно товарная накладная HS00005888 от 22022021г счетфактура 2131 от 13012021г Реализация продукции подлежащей обязательному подтверждению соответствия без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании что является нарушением ч 3 ст 5 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и пункта 3 части 2 статьи 28 Федерального закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• 1 Программу производственного контроля откорректировать с учетом введения новых санитарных правил срок 01082021г2 Провести вакцинацию работников и внести информацию о полученных профилактических прививках в личные медицинские книжки работников срок 01082021г3 В помещениях для хранения продукции лампы оборудовать специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла срок 01082021г4 В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем проводить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях срок 01082021г5 Принимать к реализации продукцию подлежащей обязательному подтверждению соответствия с указанием в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии срок постоянно