Причина проверки:

исполнениеприказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 01 февраля 2021г 93 во исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021г 1

Цели, задачи проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 01 февраля 2021г 93 во исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021г 1

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При входе в производственные помещения отсутствуют дезковрики на ввозимую живую птицу и реализуемое мясо птицы отсутствуют ВСД в электронной форме не проводятся лабораторные исследования питьевой воды используемой на предприятии отсутствуют сертификаты соответствия на птицеводческую продукцию тушки субпродукты не проводится дезинфекция дезинсекция и дератизация помещений оборудования инвентаря

Нарушенный правовой акт:

• стст 1518Закон РФ от 14 мая 1993 г N 4979I О ветеринариист 12 п 3 ст16 пп 4 5 ст 19 пп1 3 ст30 Техрегламент Таможенного Союза ТР ТС 0212011 от 09122011г 880 «О безопасности пищевой продукции» пп 6г 22 23 25 26 27 30 37 Приказа МСХ РФ от 12032014г 72 «Об утверждении Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пункт ах средней и малой мощности» пп 2 3 4 7 Приказ МСХ РФ от 27122016г 589 «Об утверждении правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде»
• «Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору» утвержденное Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2004г 327 п511 Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Дагестан утвержденное приказом Россельхознадзора от 15042013 г 227 п931 Федеральный закон Российской Федерации от 26122008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст10 п2 пп3 Приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 01 февраля 2021г 93 во исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021г 1

Выданные предписания:

• 1При входах во все производственные помещении убойного пункта установить дезинфекционные кюветы на всю ширину проема дверей 2Обеспечить убойный пункт очистными колодцами и проводить обеззараживание крови и других отходов производства до попадания в общую канализационную систему 3Проводить дезинфекции автотранспорта помещения оборудования тары и инвентаря используемых при убое с составлением актов об их проведении 4Проводить стерилизацию ножей Установить емкость для мойки и дезинфекции ножей мелкого инвентаря и оборудования используемых в убойном пункте 5На ввозимое живую птицу и реализуемое мясо птицы и субпродукты оформлять ветеринарные сопроводительные документы в электронном виде ветеринарное свидетельство Ф 1 Ф 2 ветеринарная справка Ф 4 6Проводить предубойный ветеринарный осмотр живой птицы послеубойный ветеринарносанитарный осмотр тушек птиц ветеринарносанитарную экспертизу и клеймение тушек 7Получить сертификаты соответствия на производимую продукцию птицеводства 8Установить емкости контейнер с открывающими крышками для сбора биологических отходов на площадке с твердым покрытием огороженный с трех сторон забором Организовать способ сбора утилизации и уничтожения биологических отходов 9 Завести следующие журналы учета журнал регистрации ветеринарносанитарной экспертизы мяса птицы и внутренних органов форма 9 журнал учета дезинфекции дератизации и дезинсекции форма 10 журнал контроля температуры и влажности в помещениях журнал осмотра рук на гнойничковые заболевания журнал здоровья журнал учета прохождения медосмотра журнал контроля качества питьевой воды