Причина проверки:

1 проверка документов относящихся к предмету контроля надзора2 осмотр помещения и территории3 фиксация выявленных нарушений техническими средствами при необходимости4 отбор проб продукции5 оформление результатов проверки

Цели, задачи проверки:

проведение внеплановой проверки в 2021г в отношении КФХ Убойный Пункт Скотный Двор осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою крупного и мелкого рогатого скота в соответствии с приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 25 марта 2021г 301 во исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 18032021г ВАП 113386

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не обустроена площадка для ветеринарносанитарной обработки автотранспорта дезбарьер для въезда автотранспорта не перекрыт навесом не пищевые боинские отходы не собираются в спецемкости окрашенные в цвет отличающийся от цвета другого оборудования не определено место для хранения дезенфицирующих моющих средств на территории убойного пункта отсутствует изолятор на поголовье МРС 101 голова и КРС 17голов мясо птицы отсутствовали ВСД в холодильнике витрине находились тушки птицы на которых отсутствовали клейма ветеринарной службы подтверждающие безопасность продукции реализуемой в торговом зале убойного пункта при убое животных не проводится нумерация туш внутренних органов голов шкур не осуществляется сбор крови на технические и пищевые цели не оборудовано рабочее место ветврача не оборудовано место для опорожнения желудков и не отгорожены перегородкой для снижения рисков загрязнений туш и не заправлен дез раствром Санпропускник на территории убойного пункта обустроен но не соответствует ветсантребованиям отсутствуют и площадки для хранения и биотермического обеззараживания навоза на момент проверки отсутствовала и программа производственного контроля

Нарушенный правовой акт:

• пп1 2 3 57Приказ Минсельхоза России от 27 декабря 2016 г 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» стст 23 1318 21 Закон РФ от 14 мая 1993 г N 4979I О ветеринарии с изменениями и дополнениями пп 5691116204244 Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 12 марта 2014 г 72 “Об утверждении Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности” не вступил в силу 10 декабря 2014 пп616268 Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора утв Минсельхозом России 15 июля 2002 г N 13520525
• «Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору» утвержденное Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2004г 327 п511 Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Дагестан утвержденное приказом Россельхознадзора от 15042013 г 227 п931 Федеральный закон Российской Федерации от 26122008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст10 п2 пп3 Приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 25 марта 2021г 301 во исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 18032021г ВАП 113386

Выданные предписания:

• 1Заправить дезбарьер дезраствором 2Въезд на территорию убойного пункта осуществлять через оборудованный и заправленный дезраствором дезбарьер 3Переоборудовать имеющийся ветсанпропускник 4 Всю входящую и исходящую продукцию животного происхождения в тч корма и кормовые добавки сопровождать ВСД 5Оборудовать площадку для ветсанобработки автотранспорта 6Оборудовать изолятор для больных и подозрительных животных 7Оборудовать рабочее место ветврача согласно действуюшим ветсантребованиям 8 Оборудовать столы для субпрдуктов9 Определить место закрывающее на ключ для хранения дезчистящих и моющих средств 10 Установить емкостидля перемещения биоотходов с надписью умеренно опасные биоотходы и особо опасные биоотходы 11 Осуществлять перемещение и хранение биоотходов только в специально предназначенные для этого емкости 12Обустроить площадку для хранения биотермического обеззараживания навоза 13Оборудовать на территории скотоубойного пункта контейнера для твердых бытовых отходов 14Составить и выполнять программу производственного контроля 15Оформить и заполнять следующие журналы а Журнал проведения дезинфекционных мероприятий б Журнал ежедневной уборки помещений