Проверка Государственное бюджетное учреждение республики Дагестан Президент Комплекс
№052100235516

🔢 ИНН:	0562066137
🆔 ОГРН:	1070562000190
📍 Адрес:	МГаджиева 170 г Махачкала
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Нет
📅 Дата начала:	01.06.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан 01.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Государственное бюджетное учреждение республики Дагестан Президент Комплекс (ИНН: 0562066137) , адрес: МГаджиева 170 г Махачкала

Причина проверки:

контроль за исполнением санитарного законодательства

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	МГаджиева 170 г Махачкала
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Представительство

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	29.06.2021 02:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	МГаджиева 170 г Махакчала
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия	01.06.2021
Длительность КНМ (в днях)	20

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Загирова ПЗ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главный специалистэксперт ОНПН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Султанакаев ЗС
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате	В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленныхпроизводителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностнымрежимом хранения пищевой продукции в холодильных оборудованиях в складских помещениях и в мучном цеху с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях по адресу ул Ленина1 проспект Петра I 61А гостиница «Приморская» гМахачкала что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В столовой ГБУ РД «Президент Комплекс» Правительство в овощном цеху не соблюдаются принципы поточности технологического процесса возможен перекрест готовой и сырой продукции что является нарушением п25 СанПиН 3590Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В столовой ГБУ РД «Президент Комплекс» Правительство в горячем цеху не соблюдаются принципы поточности возможен перекрест готовой и сырой продукции что является нарушением п25 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Отсутствует инструкция для мытья и дезинфекции посуды что является нарушением п 310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления и предельного срока годности что является нарушением п4 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В столовой ГБУ РД «Президент Комплекс» Правительство мясном и горячем цеху производственные столы не промаркированы что является нарушением п32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения К работе с пищевыми продуктами допущены лица не прошедшие профилактические прививки и медицинский осмотр согласно представленному штатному расписанию 2чел нет сведения о профилактических прививок Шалбузова С Квенова ММ 1 чел не пройден медицинский осмотр в полном объеме а именно ФЛГ Назирова ДМ что является нарушением п 221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Не организован производственный контроль что не соответствует требованиям СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Не представлены документы подтверждающие проведение дезинфекции дератизации акты выполненных работ договора п10 ст10 ТР ТС 0212011 На момент проведения проверки в морозильной камере хранится рыба 50 кг птицы 30 кг мяса без маркировки что является нарушением ст5 ТР ТС 02122011 В столовой гостиницы «Приморская» над зонами повышенного выделения влаги не установлена локальная вытяжная система что является нарушением п 213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Тип сведений о результате

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству

Формулировка сведения о результате

В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленныхпроизводителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностнымрежимом хранения пищевой продукции в холодильных оборудованиях в складских помещениях и в мучном цеху с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях по адресу ул Ленина1 проспект Петра I 61А гостиница «Приморская» гМахачкала что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В столовой ГБУ РД «Президент Комплекс» Правительство в овощном цеху не соблюдаются принципы поточности технологического процесса возможен перекрест готовой и сырой продукции что является нарушением п25 СанПиН 3590Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В столовой ГБУ РД «Президент Комплекс» Правительство в горячем цеху не соблюдаются принципы поточности возможен перекрест готовой и сырой продукции что является нарушением п25 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Отсутствует инструкция для мытья и дезинфекции посуды что является нарушением п 310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления и предельного срока годности что является нарушением п4 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В столовой ГБУ РД «Президент Комплекс» Правительство мясном и горячем цеху производственные столы не промаркированы что является нарушением п32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения К работе с пищевыми продуктами допущены лица не прошедшие профилактические прививки и медицинский осмотр согласно представленному штатному расписанию 2чел нет сведения о профилактических прививок Шалбузова С Квенова ММ 1 чел не пройден медицинский осмотр в полном объеме а именно ФЛГ Назирова ДМ что является нарушением п 221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Не организован производственный контроль что не соответствует требованиям СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Не представлены документы подтверждающие проведение дезинфекции дератизации акты выполненных работ договора п10 ст10 ТР ТС 0212011 На момент проведения проверки в морозильной камере хранится рыба 50 кг птицы 30 кг мяса без маркировки что является нарушением ст5 ТР ТС 02122011 В столовой гостиницы «Приморская» над зонами повышенного выделения влаги не установлена локальная вытяжная система что является нарушением п 213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Государственное бюджетное учреждение республики Дагестан Президент Комплекс
ИНН проверяемого лица	0562066137
ОГРН проверяемого лица	1070562000190

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Загирова ПЗ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главного специалиста эксперта онпн
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	контроль за исполнением санитарного законодательства

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	739
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	20.05.2021

Проверка Государственное бюджетное учреждение республики Дагестан Президент Комплекс №052100235516