Причина проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 01 февраля 2021г 93 во исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021г 1

Цели, задачи проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 01 февраля 2021г 93 во исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021г 1

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При входе в морозильные и холодильные камеры отсутствуют дезковрики заправленные дезраствором отсутствуют емкости с крышками для отдельного сбора ТБО мусора и пищевых отходов установленные на площадке с твердым покрытием дверные проемы морозильной и холодильной камеры не оснащены шторами отсутствует журнал регистрации температурных режимов холодильных и морозильных камер не проводится дезинфекция дезинсекция и дератизация территории морозильных и холодильных камер отсутствуют акты их проведения Продукция животного происхождения мясо птицы рыба и рыбная продукция полуфабрикаты из мяса реализуют без оформления эВСД имеются не погашенные ВСД в количестве 41 шт

Нарушенный правовой акт:

• пп132 135 14 151 185187 Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 13 февраля 2018 г N 27 Об утверждении Единых ветеринарных ветеринарносанитарных требованийпредъявляемых к объектам подлежащим ветеринарному контролю надзору п94 Технический регламент ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» стст 15 Закон РФ от 14 мая 1993 г N 4979I О ветеринарии пп 23675253 Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г 589 “Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях”
• «Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору» утвержденное Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2004г 327 п511 Положение о Кавказском межрегиональном управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденное приказом Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 05022021 г 129 п911 Федеральный закон Российской Федерации от 26122008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст10 п2 пп3 Приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 01 февраля 2021г 93 во исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021г 1

Выданные предписания:

• 1Входные проемы холодильных камер обеспечить шторами или воздушными завесами с механизмом включения при открывании дверей2Для отдельного сбора мусора и пищевых отходов установить достаточное количество промаркированных контейнеров с крышками на площадке с твердым покрытием3Завести журнал учета входного контроля журнал регистрации температурных режимов морозильных и холодильных камер4Обеспечить проведение входного контроля каждой партии поступающей продукции животного происхождения завести журнал учета проведения такого контроля5Проводить микробиологическое исследование питьевой воды два раза в год согласно программе производственного контроля предприятия6Проводить дезинфекцию дератизацию и дезинсекцию производственных помещений склад и подсобных помещений с составлением актов об их проведении Заклюить договор на проведение дезинфекции дератизации и дезинсекции7Завести журнал учета дезинфекции формы 10Вет8Обеспечить входы в холодильные камеры дезинфекционными ковриками 9На всю реализуемое продукцию животноводческого происхождения выписывать ВСД в электронной форме также в течение сутки погасить входящие ВСД срок исполнения с момента получения предписания10Заключить договор на ветеринарное обслуживание с госветслужбой11Получить ветеринарное удостоверение о том что предприятие имеет условия для хранения реализации продукции животного происхождения