Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления

Выявленные нарушения (5 шт.):

• не предъявлен договор на осуществление производственного лабораторного контроля с аккредитованной лабораторией на 2021год не предъявлены протокола лабораторных исследований в соответствии с номенклатурой и периодичностью проведенных лабораторных исследований за 2020 год кроме как результаты лабораторного исследования проб питьевой воды п 18 СП 24364820 п 21 СапНиН 2324359020 Работница Маккаева ПН не прошедшая курс начальной гигиенической подготовки с установленной периодичностью допущена к работе п 15 СП 24364820 Унитазы в туалетной дошкольной группы не оснащены индивидуальными сиденьями для каждого ребенка
• » в составе помещений СРЦ отсутствует приемнокарантинное отделение п 375 СП 24364820 не дооборудована кабина гигиены девушек п 2414 СП 24364820 что является нарушением п 15 317 18 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ФЗ РФ 52 от 30031999г « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 24
• питание детей организовано не в соответствии со среднесуточными наборами пищевой продукции для организации питания детей так по данным ведомости контроля питания детей за январьфевраль текущего года в рацион питания детей не включены пищевые продукты рыба творог завышены нормы питания по крупам фактически среднесуточная норма 84 гр при норме45 грнедостаточно в рационе питания овощей фактически среднесуточная норма составила 120 гр при норме 300 гр в рационе питания отсутствует хлеб ржаной п8123 приложение 7 табл 3 к СанПиН 2324359020 В целях профилактики йододефицитных состояний у детей в рационе питания не используется йодированная соль п816 СанПиН 2324359020 Не установлена бактерицидная установка на пищеблоке в зоне порционирования блюд п 214 СанПиН 2324359020
• не сохранена потребительская упаковка маркировочный ярлык на яйцо куриное не выделен стол для выкладки мясной продукции с установленным промаркированным разделочным инвентарем что является нарушением п22п32СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• действие представленной декларации о соответствии за УАЭС Ru LRU ПС21 В03622 на пищевой продукт « молоко питьевое ультрапастеризованное 32 дата производства25122020 годен до 23062021г изготовитель ООО « Пятигорский молочный комбинат» г Пятигорск ул Ермолова38 прекращено 21092018г указанный пищевой продукт по исследованным санитарногигиеническим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза « О безопасности молока и молочной продукции» Протокол испытаний 02284 от 03032021г экспертное заключение 95 от 04032021г что свидетельствует о получении фальсифицированной продукции Выявленные административные правонарушения являются нарушением п24 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ФЗ РФ 52 от 30031999г « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст17

Выданные предписания:

• 1питание детей организовать в соответствии со среднесуточными наборами пищевой продукции для организации питания детей в рацион питания включить пищевые продукты рыба творог достаточное количество овощей хлеба ржаного п8123 приложение 7 табл 3 к СанПиН 2324359020 Предъявить в ТО Управления Роспотребнадзора по РД в гДербенте ведомость контроля за организацией питания с результатами калорийности питания за март апрель текущего года 2 Предъявить утвержденное примерное меню составлено в соответствии с п814приложение 8 к СанПиН 2324359020 3В целях профилактики йододефицитных состояний у детей обеспечить наличие в рационе питания детей йодированной соли п816 СанПиН 2324359020 Срок исполнения 30052021г4 На пищеблоке в зоне порционирования блюд установить бактерицидную установку Срок исполнения 30052021г5 иметь договор на осуществление производственного лабораторного контроля с аккредитованной лабораторией на 2021год Срок исполнения 30052021г6 в туалетной дошкольной группы иметь индивидуальные сиденья для каждого ребенка дошкольного возраста п 317 СП 24364820 7 кабину личной гигиены девочек дооборудовать биде п 3410 СП 24364820 предъявить в ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г Дербенте 8 в составе помещений СРЦ оборудовать приемнокарантинное отделение п 375 СП 24364820 9 обеспечить прохождение курса гигиенической подготовки работниками школы с установленной периодичностью п15 СП 24364820 10потребительские упаковки маркировочные ярлыки на полученные пищевые продукты сохранять до истечения срока реализации пищевых продуктов 11 в складском помещении выделить стол для выкладки мясной продукции с установленным промаркированным разделочным инвентарем