Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Собственная территория школы не полностью благоустроена озеленение не достаточное менее 50 площади территории спортивные занятия и мероприятия проводятся на площадках имеющих дефекты что является нарушением пп221п222 СП24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»На территории не оборудована площадка с водонепроницаемым твердым покрытием для мусоросборников с учетом размеров основаниячто является нарушением п223 СП24364820ФЗ 89 от 24061998г « Об отходах производства и потребления»Не обеспечено доступность услуг оказываемых для инвалидов и лицам с ограниченными возможностями здоровья что является нарушением п231 СП24364820В комплекс помещений в пищеблоке не предусмотрен полный набор помещений в связи с чем нарушена поточность технологического процесса приготовления пищи не исключает встречные потоки сырья и готовой продукции в нарушение п233 СП24364820 ответственность за которое предусмотрена ст 64 КоАП РФ
• журнал проверки работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела и признаков инфекционных заболеваний ведется не по форме в соответствии приложению 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Журнал учета температурного режима холодильного оборудования ведется не по форме приложению 4 к настоящим Правилам в нарушение п 864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Согласноэкспертного заключения по результатам лабораторных исследований макароны отварные 193611021 от 06042021гпротокол лабораторных исследований 01468 от 02042021 исследование проба готовой пищевой продукции макароны отварные Отобранные на пищеблоке МБОУ «Ачисинская СОШ 2» по адресу РД Карабудахкентский район пгт АчиСу 1А по определяемым микробиологическим показателям КМАФАнМ составило1610в кубм КОЕг гигинорматив не более110 кубм БГКП колиформы обнаружены гигнормативне допускается Что не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ответственность за которое предусмотрена ст 66 КоАП РФ
• журнал проверки работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела и признаков инфекционных заболеваний ведется не по форме в соответствии приложению 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Журнал учета температурного режима холодильного оборудования ведется не по форме приложению 4 к настоящим Правилам в нарушение п 864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Согласноэкспертного заключения по результатам лабораторных исследований макароны отварные 193611021 от 06042021гпротокол лабораторных исследований 01468 от 02042021 исследование проба готовой пищевой продукции макароны отварные Отобранные на пищеблоке МБОУ «Ачисинская СОШ 2» по адресу РД Карабудахкентский район пгт АчиСу 1А по определяемым микробиологическим показателям КМАФАнМ составило1610в кубм КОЕг гигинорматив не более110 кубм БГКП колиформы обнаружены гигнормативне допускается Что не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ответственность за которое предусмотрена ст 66 КоАП РФ 5000рублей

Выданные предписания:

• Собственная территория школы благоустроить озеленить в соответствии требований пп221п222 СП24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»На территории оборудовать площадку с водонепроницаемым твердым покрытием для мусоросборников с учетом размеров основания в соответствии требований п223 СП24364820ФЗ 89 от 24061998г « Об отходах производства и потребления»Обеспечить доступность услуг оказываемых для инвалидов и лицам с ограниченными возможностями здоровья чт в соответствии требований п231 СП24364820В комплекс помещений в пищеблоке предусмотреть полный набор помещений что бы не было нарушена поточность технологического процесса приготовления пищи исключить встречные потоки сырья и готовой продукции в соответствии требований п233 СП24364820к учебным доскам установить дополнительный свет направленный непосредственно на рабочее поле в соответствии требований п244СП24364820