Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЛИНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМ СИКАПАЕВА
№052105031261

🔢 ИНН:
0525005915
🆔 ОГРН:
1020501443874
📍 Адрес:
Республика Дагестан Ногайский район Арсланбекский сс с Калининаул
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.02.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан 01.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЛИНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМ СИКАПАЕВА (ИНН: 0525005915) , адрес: Республика Дагестан Ногайский район Арсланбекский сс с Калининаул

Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • 1 не представлен заключительный акт медицинской комиссии по результатам периодических медицинских осмотров работающих за 2020г что является нарушением ст 34 ФЗ 52ФЗ от 30031999г п42 главы III приложения 3 приказа Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н2 представлено 29 личных медицинских книжек списочный состав работников 30 чел при проверке личных медицинских книжек работников установлено что в 25 представленных личных медицинских книжках у Оразбаевой ФААбдулакимовой ФДАкбердиевой АК Исмаиловой ДК Джумагельдиева СС Манкаевой ГМКанбулатова МАКельдасова ДСКельдасовой ГАКульдиевой НКАбдулакимовой ШКИскаковой ДБОразгуловой ГСАбдулгаповой ЭКДжумагельдиевой НААбдулмажаровой ФРБеккишиевой МНМанкаева ММТангатарова САБальгишиева СКЯнгазиевой СКАкбердиевой РААджековой ЭААмаловой АСБиякаевой ГК отсутствуют полные сведения о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальным календарем проф прививок у 26ти работников у Оразбаевой ФААбдулакимовой ФДАкбердиевой АК Исмаиловой ДКТанашевой ЗУБеккишиева АДМанкаевой ГМКанбулатова МАКельдасова ДСКельдасовой ГАКульдиевой НКАбдулакимовой ШКИскаковой ДБОразгуловой ГСАбдулгаповой ЭКДжумагельдиевой НААбдулмажаровой ФРБеккишиевой МНМанкаева ММТангатарова САБальгишиева СКЯнгазиевой СКАкбердиевой РААджековой ЭААмаловой АСБиякаевой ГК нет заключения врачей оториноларинголога и стоматолога у Бальгишиева СК личная медицинская книжка неустановленного образца подлежит замене что является нарушением п 15 СП 24364820 ст34 ст35 ФЗ 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп15 18 Приложения 2 к Приказу Минсоцздравразвития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования»что является нарушением ст63 ч1 КоАП РФ
  • 1 технологические карты не утверждены директором школы что является нарушением п28 СанПиН 2324359020 2 не обеспечено раздельное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции в производственных цехахзонах участках что является п32 СанПиН 2324359020п2462 СП 243648203 в целях профилактики йододефицитных состояний у детей не используется при изготовлении блюд и кулинарных изделий соль поваренная пищевая йодированная что является нарушением п816 СанПиН 23243590204 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры что является п51 СанПиН 23243590205 уборочный инвентарь не промаркирован в зависимости от назначения помещений и видов работ что является нарушением п2113 СП 243648206емкость с раствором дезинфицирующего средства на пищеблоке не промаркирована с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п2412 СП 24364820 п46 СанПиН 2324359020что является нарушением ст63ч1 КоАП РФ
  • 1программа производственного контроля не актуализирована в перечне официально изданных нормативных документов перечисляются санитарные правила методы и методики контроля факторов среды обитания утратившие силу в программе не верно указана кратность профессиональной гигиенической подготовки и аттестации для работников пищеблока что является нарушением главы III СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п15 СП 24364820 2 туалеты не оснащены мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги что является нарушением п2411 п3410 СП 24364820
  • 1отсутствует твердое покрытие к хозяйственным постройкам туалетам к мусоросборникам что является нарушением п 224 СП 243648202 в наборе помещений школы отсутствует помещение для оказания медицинской помощи что является нарушением п 231 СП 243648203учебные доски не оборудованы дополнительными источниками искусственного освещения что является нарушением п244 СП 243648204 окна в кабинете иностранного языка не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствамичто является нарушением п2413 СП 243648205 внутренняя отделка помещений школы не соответствует требованиям санитарных правил покрытие пола линолеумное в кабинете русского языка и в кабинете биологиидеревянное имеет дефекты механические повреждения что является нарушением п25 СП 243648206 помещения школы кроме пищеблока не оборудованы системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения что является нарушением п261 п3413 СП 24364820
  • 1 в МКОУ спортивный зал отсутствует поэтому физкультурные занятия организованы на территории двора школы только в сухую неморозную погоду в дождливые ветреные морозные дни занятия по физической культуре не проводятся что является нарушением п222 п349 СП 243648202размеры мебели не соответствуют ростовозрастным особенностям детей маркировка отсутствует образовательный процесс для обучающихся 511 классов организован по кабинетной системе не смотря на то кабинеты для обучающихся 511 классов не обеспечены мебелью соответствующей их росту расстановка парт в кабинетах проведена без учета необходимости расстановки меньших по размеру ближе к доске больших по размеру дальше от доски что является нарушением п243п347 СП 24364820 п73 статьи 5 ТР ТС 0252012 «О безопасности мебельной продукции»3 в наборе помещений МКОУ «Калининаульская СОШ имСИКапаева» отсутствует учебный кабинет технологии занятия по организации трудового обучения проводятся в учебных кабинетах которые не оснащены необходимым оборудованием и инструментами со специальными приспособлениями что является нарушением п3417 СП 24364820 что является нарушением ст67ч1 КоАП РФ
Выданные предписания:
  • 29 Не допускать на работу лиц без прохождения периодического мед осмотра в соответствии с требованиями приказа Минсоцздравразвития РФ от 12042011г 302н в личных медицинских книжках всех работников отметить сведения о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем проф прививок и по эпид показаниям иметь сведения о результатах профосмотра врачастоматолога врача отоларинголога Срок постоянно30Представить заключительный акт медицинской комиссии по результатам периодических медицинских осмотров работающих Срок до 01022021г
  • 19 Мытье столовой посуды организовать отдельно от кухонной посуды в соответствии с требованиями п29 п32 СанПиН 2324359020п2462 СП 24364820 предписание 20520в от 01122020г Срок до 01082021г20 Уборочный инвентарь промаркировать в зависимости от назначения помещений и видов работ Срок до 01022022г 21 В примерном меню предусмотреть содержание основных питательных веществ и энергии на прием пищи в соответствии с таблицей1 Приложения 10 к СанПиН2324359020соблюдать суммарный объем блюд массы порций блюд привести в соответствие требованиям санитарных правил соблюдать требования по суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах содержание витаминов В С и А и минеральных веществ Ca P Mg Fe предусмотреть содержание минеральных веществ йод селен в примерном меню указать ссылки на номера рецептур по технологическим картам предписание 20520в от 01122020г Срок до 01082021г22 Представить технологические карты утвержденные директором школы или уполномоченным им лицом Срок до 01022022г
  • 27 Программу производственного контроля актуализировать в перечне официально изданных нормативных документов перечислить только действующие санитарные правила методы и методики контроля факторов среды обитания в программе правильно указать кратность профессиональной гигиенической подготовки и аттестации для работников пищеблока Срок до 01022022г
  • 1 Въезды проезды дорожки к хозяйственным постройкам туалетам к мусоросборникам покрыть твердым покрытием Срок до 01022022г
  • 2 Для проведения занятий по физической культуре выделить помещение для спортивного зала при спортивном зале оборудовать снарядные раздевальные для мальчиков и девочек туалеты душевые Вынести вопрос на обсуждение о строительстве спортивного зала перед Администрацией МР «Ногайский район» Срок до 01022022г

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Республика Дагестан Ногайский район Арсланбекский сс с Калининаул

Проверочный лист

Наименование проверочного листа общепит деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков
Сведения об утверждении проверочного листа федеральный закон
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 0
Вопрос проверочного листа Категория риска
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования введены Постановлением Правительства РФ от 17082016 N 806
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Соответствует ли осуществляемая субъектом деятельность заявленной в учредительных документах организация общественного питания
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ПП1113СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Размещение организации общественного питания удаление и уничтожение отходов из производственных помещений организации ее территории не ухудшает условий проживания населения не наносит вред окружающей среде
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 0212011 ПП2124 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Организация оборудована системами внутреннего водопровода и канализации достаточными для обеспечения изготовления безопасной пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П 1 ст12 ТР ТС 0212011 П31 32 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Системы водоснабжения и канализации в исправном состоянии
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П35 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Вода используемая из систем водоснабжения соответствует требованиям безопасности
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П2 ст12 ТР ТС 0212011 П32 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Лед используемый в изготовлении пищевых продуктов произведен из питьевой воды соответствующей требованиям безопасности
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П1 ст12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Холодная и горячая вода подведена к раковинам и производственным ваннам через смесители во все производственные помещения помещения для мытья кухонной и столовой посуды возвратной тары в помещения бытового назначения
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 0212011 П34 СП 236107901 П33 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа При отсутствии воды или нарушения работы внутренней системы канализации организация самостоятельно приостанавливает свою работу
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П37 СП 236107901 П35 СП 236107901исключен
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Моечные и производственные ванны подключаются к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П315 СП 236107901 П38 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Уровни естественного и искусственного освещения в производственных складских санитарнобытовых и административнохозяйственных помещениях соответствуют гигиеническим требованиям к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий Параметры микроклимата соответствуют гигиеническим требованиям
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П П42 414 СП 236107901 П П42 412 413 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Светильники не размещаются над плитами технологическим оборудованием разделочными столами попадание инородных тел в продукцию исключено
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 0212011 П416 СП 236107901 П415 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа В помещениях для производства кондитерских изделий приточная система вентиляции обеспечивается противопыльным и бактерицидным фильтрами Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой полимерной сеткой
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П43 СП 236107901 П44 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа В помещениях для приготовления холодных блюд и закусок крема отделке тортов и пирожных предусмотрена конструкция регулируемых солнцезащитных устройств на окнах
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П418 СП 236107901 П414 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа Устройство и оборудование выбросов систем местной вытяжной вентиляции не ухудшают условий проживания и пребывания людей в жилых домах помещениях и зданиях иного назначения
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П48 СП 236107901 П46 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Объемнопланировочные и конструкторские решения помещений обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала
Ответ проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П1 ст14 ТР ТС 0212011 П51 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Потолки стены и полы производственных моечных и санитарнобытовых душевые туалетные помещений выполнены из влагостойких материалов позволяющих проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств Полы выполнены из материалов исключающих скольжение
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П5 ст14 ТР ТС 0212011 П55 СП 236107901 П5658 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа В помещениях или зонах при для приготовления холодных блюд мягкого мороженого крема отделки тортов и пирожных в помещениях участках по порционированию готовых блюд упаковке и формированию наборов готовых блюд установлены бактерицидные лампы которые используются в соответствии с инструкцией по их эксплуатации
Ответ проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П56 СП 236107901 П59 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Во всех помещениях ежедневно и по мере необходимости в течение смены проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств Уборка обеденного стола проводится после каждого посетителя Один раз в месяц проводится генеральная уборка всех помещений организации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ПП 5859 СП 236107901 ПП 511515 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Изготовление пищевой продукции не производится одновременно с ремонтом в производственных помещениях
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П8 ст14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Защита от проникновения в производственные помещения животных в том числе грызунов и насекомых обеспечена
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П1 ст14 ТР ТС 0212011 П 512 СП 236107901 П 121123 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Отходы образующиеся в процессе производства изготовления пищевой продукции регулярно удаляются из производственных помещений Пищевые отходы собираются в специальную промаркированную тару Для временного хранения пищевых отходов используется отдельная холодильная камера
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П1 ст16 ТР ТС 0212011 П 511 СП 236107901 П 913 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Оборудование инвентарь посуда тара изготовлены из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированы Оборудование в исправном состоянии
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П1 ст15 ТР ТС 0212011 Пп 61 64 СП 236107901 Пп 62 65 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа В организации созданы и соблюдаются условия для мытья столовой посуды и приборов кухонной посуды
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П 69615 СП 236107901 П 66 611618 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа Имеются условия для мытья оборотной тары
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П 620 СП 236107901 П 622 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Транспортирование пищевой продукции осуществляется в условиях исключающих её загрязнение
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Пп12 ст17 ТР ТС 0212011 П 71 77 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Все лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку обеспечены санитарной одеждой халат рукавицы имеют личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований прививок и прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П10 ст17 ТР ТС 0212011 П72 СП 236107901 П73 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Поступающая в организацию пищевая продукция сопровождается товаросопроводительной документацией подтверждающей её качество и безопасность и обеспечивающая прослеживаемость продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П3 ст5 ТР ТС 0212011 П73 СП 236107901 П 77 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Условия хранения и сроки годности пищевой продукции в организации соответствуют условиям хранения и срокам годности продукции установленным изготовителем
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П7 ст17 ТР ТС 0212011 ПП75723 СП 236107901 Пп 711712 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Приготовление кулинарной продукции осуществляется по технологическим картам техническим документам
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П82 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Имеется программа производственного контроля В организации разработаны внедрены и поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Ст 1011 ТР ТС 0212011 ПП131 132 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Правила дефростации замороженного сырья и обработки яиц соблюдаются
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ПП 86 810 811 812821 СП 236107901 ПП 85 88810 819 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа При приготовлении блюд соблюдаются режимы термической обработки продуктов температура и длительность обработки
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ПП814815817 819 820 822СП 236107901 ПП 813816 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа Не изготавливаются кулинарные изделия производство которых не допускается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П826 СП 236107901 П824 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа Условия и сроки хранения готовых блюд до реализации соблюдаются
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П89 813 820 822 823 СП 236107901 ПП 92 93 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Проводится ежедневный самоконтроль качества фритюрных жиров Результаты контроля регистрируются в журнале учета использования фритюрных жиров
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П818 СП 236107901 П816 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Все работники занятые производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которого осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П6 ст11 ТР ТС 0212011 ПП 121123 СП 236107901 ПП 131133 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Готовые горячие блюда супы соусы напитки на раздаче имеют температуру не ниже 750 C вторые блюда и гарниры не ниже 650 C холодные супы напитки не выше 140 C Готовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 3 часов с момента изготовления Салаты винегреты гастрономические продукты другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ПП 9192 СП 236107901 ПП 92 93 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция произведенная в организации срок годности которой истек признаётся несоответствующей требованиям законодательства и утилизируется в установленном порядке
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П 1 ст18 ТР ТС 0212011 П 915 СП 236107901 95 99 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Персонал обеспечен условиями для соблюдения правил личной гигиены раковинами для мытья рук мылом полотенцами туалетной бумагой Правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания всем персоналом соблюдаются
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П 421 124 СП 236107901 134 136 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа Персонал не принимает пищу на рабочем месте
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П 124 СП 236107901 П134 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Ежедневно перед началом смены в холодном горячем и кондитерском цехах у работников занятых приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей а также в организациях вырабатывающих мягкое мороженое ответственным лицом проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний опросна наличие дисфункции желудочнокишечной системы При наличии признаков и симптомов заболеваний работники отстраняются от работы Результаты осмотра заносятся в специальный прошнурованный с пронумерованными страницами журнал
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П 125 СП 236107901 П135 СП 236107901

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 26.02.2021 19:00:00
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г Кизляре
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 09.02.2021
Длительность КНМ (в днях) 13
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 20

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Манкаева Насият Бекмуханбетовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1 не представлен заключительный акт медицинской комиссии по результатам периодических медицинских осмотров работающих за 2020г что является нарушением ст 34 ФЗ 52ФЗ от 30031999г п42 главы III приложения 3 приказа Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н2 представлено 29 личных медицинских книжек списочный состав работников 30 чел при проверке личных медицинских книжек работников установлено что в 25 представленных личных медицинских книжках у Оразбаевой ФААбдулакимовой ФДАкбердиевой АК Исмаиловой ДК Джумагельдиева СС Манкаевой ГМКанбулатова МАКельдасова ДСКельдасовой ГАКульдиевой НКАбдулакимовой ШКИскаковой ДБОразгуловой ГСАбдулгаповой ЭКДжумагельдиевой НААбдулмажаровой ФРБеккишиевой МНМанкаева ММТангатарова САБальгишиева СКЯнгазиевой СКАкбердиевой РААджековой ЭААмаловой АСБиякаевой ГК отсутствуют полные сведения о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальным календарем проф прививок у 26ти работников у Оразбаевой ФААбдулакимовой ФДАкбердиевой АК Исмаиловой ДКТанашевой ЗУБеккишиева АДМанкаевой ГМКанбулатова МАКельдасова ДСКельдасовой ГАКульдиевой НКАбдулакимовой ШКИскаковой ДБОразгуловой ГСАбдулгаповой ЭКДжумагельдиевой НААбдулмажаровой ФРБеккишиевой МНМанкаева ММТангатарова САБальгишиева СКЯнгазиевой СКАкбердиевой РААджековой ЭААмаловой АСБиякаевой ГК нет заключения врачей оториноларинголога и стоматолога у Бальгишиева СК личная медицинская книжка неустановленного образца подлежит замене что является нарушением п 15 СП 24364820 ст34 ст35 ФЗ 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп15 18 Приложения 2 к Приказу Минсоцздравразвития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования»что является нарушением ст63 ч1 КоАП РФ
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1 технологические карты не утверждены директором школы что является нарушением п28 СанПиН 2324359020 2 не обеспечено раздельное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции в производственных цехахзонах участках что является п32 СанПиН 2324359020п2462 СП 243648203 в целях профилактики йододефицитных состояний у детей не используется при изготовлении блюд и кулинарных изделий соль поваренная пищевая йодированная что является нарушением п816 СанПиН 23243590204 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры что является п51 СанПиН 23243590205 уборочный инвентарь не промаркирован в зависимости от назначения помещений и видов работ что является нарушением п2113 СП 243648206емкость с раствором дезинфицирующего средства на пищеблоке не промаркирована с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п2412 СП 24364820 п46 СанПиН 2324359020что является нарушением ст63ч1 КоАП РФ
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1программа производственного контроля не актуализирована в перечне официально изданных нормативных документов перечисляются санитарные правила методы и методики контроля факторов среды обитания утратившие силу в программе не верно указана кратность профессиональной гигиенической подготовки и аттестации для работников пищеблока что является нарушением главы III СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п15 СП 24364820 2 туалеты не оснащены мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги что является нарушением п2411 п3410 СП 24364820
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1отсутствует твердое покрытие к хозяйственным постройкам туалетам к мусоросборникам что является нарушением п 224 СП 243648202 в наборе помещений школы отсутствует помещение для оказания медицинской помощи что является нарушением п 231 СП 243648203учебные доски не оборудованы дополнительными источниками искусственного освещения что является нарушением п244 СП 243648204 окна в кабинете иностранного языка не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствамичто является нарушением п2413 СП 243648205 внутренняя отделка помещений школы не соответствует требованиям санитарных правил покрытие пола линолеумное в кабинете русского языка и в кабинете биологиидеревянное имеет дефекты механические повреждения что является нарушением п25 СП 243648206 помещения школы кроме пищеблока не оборудованы системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения что является нарушением п261 п3413 СП 24364820
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1 в МКОУ спортивный зал отсутствует поэтому физкультурные занятия организованы на территории двора школы только в сухую неморозную погоду в дождливые ветреные морозные дни занятия по физической культуре не проводятся что является нарушением п222 п349 СП 243648202размеры мебели не соответствуют ростовозрастным особенностям детей маркировка отсутствует образовательный процесс для обучающихся 511 классов организован по кабинетной системе не смотря на то кабинеты для обучающихся 511 классов не обеспечены мебелью соответствующей их росту расстановка парт в кабинетах проведена без учета необходимости расстановки меньших по размеру ближе к доске больших по размеру дальше от доски что является нарушением п243п347 СП 24364820 п73 статьи 5 ТР ТС 0252012 «О безопасности мебельной продукции»3 в наборе помещений МКОУ «Калининаульская СОШ имСИКапаева» отсутствует учебный кабинет технологии занятия по организации трудового обучения проводятся в учебных кабинетах которые не оснащены необходимым оборудованием и инструментами со специальными приспособлениями что является нарушением п3417 СП 24364820 что является нарушением ст67ч1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 55
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29 Не допускать на работу лиц без прохождения периодического мед осмотра в соответствии с требованиями приказа Минсоцздравразвития РФ от 12042011г 302н в личных медицинских книжках всех работников отметить сведения о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем проф прививок и по эпид показаниям иметь сведения о результатах профосмотра врачастоматолога врача отоларинголога Срок постоянно30Представить заключительный акт медицинской комиссии по результатам периодических медицинских осмотров работающих Срок до 01022021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 55
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19 Мытье столовой посуды организовать отдельно от кухонной посуды в соответствии с требованиями п29 п32 СанПиН 2324359020п2462 СП 24364820 предписание 20520в от 01122020г Срок до 01082021г20 Уборочный инвентарь промаркировать в зависимости от назначения помещений и видов работ Срок до 01022022г 21 В примерном меню предусмотреть содержание основных питательных веществ и энергии на прием пищи в соответствии с таблицей1 Приложения 10 к СанПиН2324359020соблюдать суммарный объем блюд массы порций блюд привести в соответствие требованиям санитарных правил соблюдать требования по суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах содержание витаминов В С и А и минеральных веществ Ca P Mg Fe предусмотреть содержание минеральных веществ йод селен в примерном меню указать ссылки на номера рецептур по технологическим картам предписание 20520в от 01122020г Срок до 01082021г22 Представить технологические карты утвержденные директором школы или уполномоченным им лицом Срок до 01022022г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 55
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27 Программу производственного контроля актуализировать в перечне официально изданных нормативных документов перечислить только действующие санитарные правила методы и методики контроля факторов среды обитания в программе правильно указать кратность профессиональной гигиенической подготовки и аттестации для работников пищеблока Срок до 01022022г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 55
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1 Въезды проезды дорожки к хозяйственным постройкам туалетам к мусоросборникам покрыть твердым покрытием Срок до 01022022г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 55
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2 Для проведения занятий по физической культуре выделить помещение для спортивного зала при спортивном зале оборудовать снарядные раздевальные для мальчиков и девочек туалеты душевые Вынести вопрос на обсуждение о строительстве спортивного зала перед Администрацией МР «Ногайский район» Срок до 01022022г

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аджекова ЭА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЛИНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМ СИКАПАЕВА
ИНН проверяемого лица 0525005915
ОГРН проверяемого лица 1020501443874
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 11.07.2000

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 27.01.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050560002129

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Манкаева Насият Бекмуханбетовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 01.03.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 11.07.2000

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 55
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 13.01.2021
Вакансии вахтой