Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Нет обследований на нороротавирусную и другие вирусные кишечные инфекции что не соответствует 2 от 04022021г Постановление «О дополнительных мерах по предупреждению вспышек острых кишечных инфекций в организованных детских коллективах Республики Дагестан» п 15 СП 24364820 п221 СанПин 2324 359020В пищеблоке дошкольного образовательного учреждения не обеспечивается поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья готовой продукции не имеются в составе помещений цеха для разделки сырой продукции что не соответствует п 25 СанПиН 2324359020 и п233 СП 24364820Нет маркировки на производственных столах в пищеблоке что не соответствует п32 СанПиН 2324359020 Установлена двухсекционная мойка для мытья посуды но не промаркированы что является нарушением требований п57 СанПиН 245240908
• Выходы на территорию детского сада а также дорожки к спортивноигровой площадке хозяйственным постройкам не покрыты твердым покрытием что не соответствует п 224СП 24364820 ст24 ст 23 п 3 ФЗ 52 от 30031999г О санитарно эпидемиологическом благополучии населенияНадворный санузел нуждается в проведении косметический ремонта стены не оштукатуренные и не покрашены масленой краской или кафелем на высоту 15 м что является нарушением п252 п253 СП 24364820 ст24 ст 23 п 3 ФЗ 52 от 30031999г О санитарно эпидемиологическом благополучии населения На дворовой территории учреждения отсутствуют теневые навесы для одной группы в нарушении п312 СанПиН 24364820
• По МКДОУ не разработана рабочая программа производственного лабораторного контроля фактически производственный контроль не осуществляется что не соответствует п 18 СП 24364820 Складские помещения не оборудованы приборами для измерения относительной влажности температуры воздуха холодильные единицы не оборудованы термометрами что не соответствует п 313 СанПиН 2324359020Медицинский кабинет работает без санитарно эпидемиологическое заключения и лицензии на медицинскую деятельность что не соответствует п292СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиУборочный инвентарь хранится в отдельном подсобном помещении но не имеет специальной маркировки не размещена инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления не применяется при уборке санузлов что не соответствует п23 СП 3124359820 п211СП 21367820 пп2412 2113 п 3413 СП 24364820Нет договоров на проведение дезинсекции и дератизации в помещениях склада и других помещениях аккредитованными организациями на 2021годы что не соответствует п295СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Работники медосмотр прошли прошли санитарно гигиеническое обучение у некоторых работников мед книжки старого образца Нет вакцинации против инфекционных заболеваний что не соответствует п 15 СП 24364820 п221 СанПин 2324 359020 ст ст 36 35 ФЗ 52 от 30031999г О санитарно эпидемиологическом благополучии населения Повара в пищеблоке работают без средств индивидуальной защиты при их наличии перчатки и маски п23 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19Не проводится регулярное обеззараживание воздуха с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха и проветривание помещений в соответствии с графиком учебного тренировочного иных организационных процессов и режима работы Смена одноразовых масок не производиться не реже 1 раза в 3 часа фильтров нет что не соответствует п23СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19
• Протокол лабораторных исследований образец ИЛЦ фФБУЗ «ЦГ и Э в РД в г Дербент» 02300 от 29032021г экспертное заключение фФБУЗ «ЦГ И Э в РД в Кайтагском районе» 02300 от 29032021г по результатам лабораторных пищевой продукции Калорийность обеда установленная лабораторным путем отклоняются от нормы результат 380 при нормативе 630 отклонение от норматива составляет 2963что не соответствует ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 8 пп 817 СанПин 2324 359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации питания»

Выданные предписания:

• 4 Поварам пройти обследование на норо ротавирусную и другие вирусные и бактериальные кишечные инфекции Срок до 10042021г5 Ежедневно контролировать температурный режим в холодильном оборудовании результаты заносить в журнал учета температурного режима Срок исполнения 10042021г 11В пищеблоке промаркировать производственные столыСрок исполнения 01052021г
• 6 Покрыт твердым покрытием выходы на территорию школы дорожки к спортивноигровой площадке хозяйственным постройкам и к туалету Срок исполнения 01092021г 7Провести косметический ремонт надворного туалета стены оштукатурить и покрасить масленой краской на высоте 15 м Срок исполнения 01092021г9 Для защиты детей от солнца и осадков на территории групповой площадки установить теневой навес площадью около 18 м2 не менее 1 кв м на одного ребенка Срок исполнения 01092021г
• 13Разместить инструкцию по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления применять при уборке санузлов Срок исполнения 01052021г14 Обеспечить условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков при входе помещения для приема пищи санитарные узлы Срок исполнения постоянно15Обеспечить постоянным наличием в санитарных узлах для детей и сотрудников мыла а также кожных антисептиков для обработки рук Срок исполнения постоянно 16Проводить регулярное обеззараживание воздуха с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха и проветривание помещений в соответствии с графиком учебного тренировочного иных организационных процессов и режима работы школы Срок исполнения постоянно 17Смену одноразовых масок производить не реже 1 раза в 3 часа обеспечить фильтрами Срок исполнения постоянно18Заключить договор программа производственного лабораторного контроля с аккредитованной лабораторией Срок исполнения 01092021г 19Оборудовать складское помещения приборами для измерения относительной влажности температуры воздуха Срок исполнения постоянно
• 1 Составить меню распределения энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи Срок исполнения постоянно