Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Не обеспечено собственными силами или силами аккредитованной лаборатории включенный в Реестр Росаккредитации производственный контроль отсутствуют результаты протоколы лабораторноинструментальных исследований что является нарушением требований ст32 ФЗ 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г п 11 гл2 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических мероприятий» п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Собственная территория школы не полностью благоустроена озеленение не достаточное менее 50 площади территории спортивные занятия и мероприятия проводятся на площадках имеющих дефекты что является нарушением пп221п222 СП24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В классах к учебным доскам не установлен дополнительный свет направленный непосредственно на рабочее поле п244 СП24364820Лаборантская и учебный кабинет химии не оборудованы вытяжными шкафами 348 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• Полы в коридорах и во всех помещениях старые имеют многочисленные щели дефекты и механические повреждения в нарушение ст 24 ФЗ 52 от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Не оборудовано складское помещение для сыпучих пищевых продуктов в складском помещении не оборудована система принудительной вытяжной вентиляции в соответствии с санитарными правилами для организаций общественного питания ст24 ФЗ 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г р2 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСкладские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы термометрами для измерения относительной влажности и температуры воздуха п2462 СП24364820В комплекс помещений в пищеблоке не предусмотрен полный набор помещений в связи с чем нарушена поточность технологического процесса приготовления пищи не исключает встречные потоки сырья и готовой продукции в нарушение п233 СП24364820Оборудование являющееся источниками выделения газов влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений что не соответствует требованиям р2 п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п274 СП24364820 на пищеблоке недостаточное количество столов с гигиеническим покрытием п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежитуалетные кабины не оборудованы мылом электро или бумажными полотенцамип2411 СП24364820 Для обеззараживания воздуха в холодном цехе не оборудована бактерицидная установка для обеззараживания воздуха 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи отсутствуют термометры что является нарушением требований р5 п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» журнал проверки работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела и признаков инфекционных заболеваний ведется не по форме в соответствии приложению 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Журнал учета температурного режима холодильного оборудования ведется не по форме приложению 4 к настоящим Правилам в нарушение п 864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»В медицинском кабинете отсутствует план профилактических прививок на 2021г в карточки некоторых детей не занесены прививки по полиомиелиту отсутствует список детей с медотводамип29 СП24364820 СП33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»согласноэкспертного заключения фФБУЗ «ЦГ и Э» в РД В г Каспийске 193601021 от 06042021г протоколы лабораторных исследований протокол 0141301417 от 25032021г в исследованной пробе « смывы БГКП» отобранной в МБОУ «СОШ 2» г Каспийска определяемые микробиологические показатели БГКП обнаружены с процедурного столика и со шкафа для медикаментов что не соответствует требованиям Сан ПиН 213263010 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность»

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

Выданные предписания:

• обеспечить собственными силами или силами аккредитованной лаборатории включенный в Реестр Росаккредитации производственный контроль иметь результаты протоколы лабораторноинструментальных исследований территорию школы полностью благоустроить озеленение обеспечить достаточное менее 50 площади территории спортивные занятия и мероприятия проводить на площадках не имеющих дефекты В классах к учебным доскам установить дополнительный свет направленный непосредственно на рабочее поле Лаборантскую и учебный кабинет химии оборудовать вытяжными шкафами 3
• полы в коридорах и во всех помещениях заменитьоборудовать складское помещение для сыпучих пищевых продуктов в складском помещении оборудовать систему принудительной вытяжной вентиляции Складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудовать термометрами для измерения относительной влажности и температуры воздуха В комплекс помещений в пищеблоке предусмотреть полный набор помещений вОборудование являющееся источниками выделения газов влаги тепла оборудовать локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений чна пищеблоке иметь достаточное количество столов с гигиеническим покрытием птуалетные кабины оборудовать мылом электро или бумажными полотенцами Для обеззараживания воздуха в холодном цехе оборудовать бактерицидная установка для обеззараживания воздуха