Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (7 шт.):

• По протоколу лабораторных исследований фФБУЗ ЦГиЭ В РД в г Избербаш 30418 от 16042021г экспертного заключения 184590121 от 16042021г по микробиологическим показателям вода питьевая в буфетной 2 й младшей группы МКДОУ «Детский сад 3 сСергокала» общие колиформные бактерии 10 в 1000мл при норме не допускается в 1000мл термотолерантные колиформные бактерии 10 в 1000мл при норме не допускается в 1000мл общее микробное число 58 КОЕ в 10 мл при норме не более 50 КОЕ в 10мл глава 3 п13 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания что является нарушением ст 19 ФЗ 52 от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания п215 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения административная ответственность за которое предусмотрена ст65 КоАП РФ
• На территории детского сада групповые площадки не изолированы друг от друга п312 СП 24364820 1Индивидуальных шкафчиков не достаточно один шкафчик на двоих Полки для головных уборов в шкафчиках отсутствуют нет условий для сушки верхней одежды и обуви детей что является нарушением требований п313 СП 24364820 2 В групповые вода подведена только к буфетным нет проточной централизованной воды для мытья рук воспитанников для мытья горшков и тдНедостаточно площади помещений входящих в групповую ячейку Подбор мебели для детей с учетом роста детей не проводится Мебель столыстулья для воспитанников однотипная без учета ростовозрастных особенностей воспитанников и без маркировки п243 СП 24364820 Москитные сетки на окнах отсутствуют п 2413 СП 24364820 не выбираются среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7 лет приложение 7 СанПиН 2324359020молоко564 N 390450 сухофрукты23N911 творог327гр N3040рыба49 N3237 cметана0гр N 911 занижение на 100фрукты164гр N95100 мясо468гр N 5055гр овощи 433N180220 соки58грN100 растмасло34N911 Воспитатели и помощники воспитателей недостаточно обеспечены санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплектов на 1 человека п319 СП 24364820 Воспитатели и помощники воспитателя обеспечиваются санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплектов на 1 человека У помощника воспитателя дополнительно должны быть фартук колпак или косынка для надевания во время раздачи пищи фартук для мытья посуды и отдельный халат для уборки помещений
• Из отобранных на лабораторное исследование 15 смывов в 4 из них 2 смыва с 3группыс ложек чайных и с ложек столовых обнаружены бактерии группы кишечной палочкиБГКП протокол лабораторных исследований 0445804472 от 12042021гэкспертное заключение 184770121 от 19042021гчто говорит о несоблюдении правил мытья посуды топомвоспитателя МКДОУ « Детский сад 3 сСергокала » Нурбагандовой ММ нарушены требования ст2829 ФЗ 52 от 30031999г « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п310СанПиН2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 « Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» МР 42022020административная ответственность за которое предусмотрено ст63ч1 КоАП РФ
• из отобранных на лабораторное исследование суточных проб готовых блюд в плове с мясом от 14042021г обнаружены бактерии группы кишечной палочкиБГКПпри норме не допускается в 10г в салате морковном обнаружены БГКП протокол лабораторных исследований 30420 от 18042021г экспертное заключение 18 4800121 от 19042021г протокол лабораторных исследований 30423 от 18042021г экспертное заключение 18 4820121 от 19042021г а также из отобранных на лабораторное исследование 15 смывов в 4 обнаружены БГКП2 из их с пищеблока с разделочной доски рыба вареная с разделочной доски для хлеба с пищеблока протокол лабораторных исследований 0445804472 от 12042021гэкспертное заключение 184770121 от 19042021гтоповаром МКДОУ « Детский сад 3 сСергокала »Алидаевой РГ нарушены требования ст1728 ФЗ 52 от 30031999г « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции» МУ 143805 от 111191административная ответственность за которое предусмотрено ст66 КоАП РФ
• Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню п814 СанПиН 2324359020 В журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции не указывается час поступления пищевой продукции условия хранения и конечный срок реализации продукции дата выработки фасовка изготовитель приложение 5 СанПиН 2324359020 на емкости с дезраствором в 3 группе не указано название дезсредства и скпроцентный раствор п46СанПиН 2324359020 томедсестрой МКДОУ « Детский сад 3 сСергокала »Магомедовой ХА нарушены требования ст1728 ФЗ 52 от 30031999г « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• в медицинских формах 026у отсутствует разрешение врача на прививку от гриппа п39 СП 33234208Обеспечение безопасности иммунизации Все лица которым должны проводиться профилактические прививки предварительно подвергаются медицинскому осмотру врачом то медсестрой Магомедовой ХА нарушены требования ст29 ФЗ 52 от 30031999г « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п39 СП 33234208Обеспечение безопасности иммунизацииадминистративная ответственность за которое предусмотрено ст63ч1 КоАП РФ
• Индивидуальных шкафчиков не достаточно один шкафчик на двоих Полки для головных уборов в шкафчиках отсутствуют нет условий для сушки верхней одежды и обуви детей что является нарушением требований п313 СП 24364820 2 В групповые вода подведена только к буфетным нет проточной централизованной воды для мытья рук воспитанников для мытья горшков и тд В спальнях при расстановке кроватей не соблюдаются минимальные разрывы между длинными сторонами кроватей от наружных от стен от отопительных приборов между изголовьями табл62 СанПиН 12368521Недостаточно площади помещений в 1 группе входящих в групповую ячейку В спальных должно быть не менее 18 квм на 1 ребенка в группах для детей младенческого и раннего возраста 20 квм на 1 ребенка в дошкольных группах табл61 СанПиН 12368521 « Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»