Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов что не соответствует п18 СП 24364820Не представлены документы подтверждающие проведение дезинфекционных дезинсекционных и дератизационных работ с актами выполенных работ за период с начала календарного года и за предыдущий год что не соответствует п295 СП 24364820Помещения постоянного пребывания детей для дезинфекции воздушной среды не оборудованы приборами по обеззараживанию воздуха
• СП 243648202В составе комплекса помещения для приготовления и раздачи пищи работающего на сырье не предусмотрены следующие помещения загрузочный цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием что не соответствует п2461СП 243648203Количество детей в группе организации реализующей образовательные программы дошкольного образования далее дошкольная организация осуществляющей присмотр и уход за детьми в том числе в группе размещённой в жилом здании не определено исходя из расчёта площади групповой игровой комнаты Для группы дошкольного возраста от 3 до 7 лет не менее 2 м на одного ребёнка без учёта мебели и ее расстановки что не соответствует п311 СП 243648204Площадь спальной для детей от 3 до 7 лет не менее 20 м на ребенка не соблюдается что не соответствует п311СП 243648205Дошкольная организация не имеет собственную территорию для прогулок детейчто не соответствует п312СП 243648206Полы в помещениях групповых расположенных на первом этаже не утеплены что не соответствует п313 СП 243648207Для групп дошкольной организации и организации осуществляющих присмотр и уход за детьми размещённой в нежилом помещении жилищного фонда не предусмотрен следующий набор помещений и или мест игровая комната для проведения игр помещение место в игровой комнате для сна помещение место в игровой комнате или на кухне для приёма пищи детьми при нахождении детей более 4 часов место в помещении кухни или игровой комнаты для организации питьевого режима помещение место для хранения белья при организации сна детей место или шкаф для хранения уборочного инвентаря туалет умывальная комната что не соответствует п3111 СП 243648208Допускается осуществление питания детей в одном помещении в прихожей не предназначенном как для приготовления пищи так и для ее приема Площадь помещения для приема пищи не составляет не менее 07 м на одно посадочное место что не соответствует п3111СП 24364820
• Производство готовых блюд осуществляется в не соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд отраженной в технологических картах технологические карты составлены не по установленной форме что не соответствует п233 СП 24364820 сопроводительное письмо фФБУЗ «ЦГ и Э в РД в Кайтагском районе» от 16042021г 13921Мытье посуды не осуществляется с обработкой столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению что не соответствует п23 СП 3124359820Бракеражный журнал сырой продукции ведётся в несоответствии с приложением 5 к СП 2324359020Журнал учета температурного режима холодильного оборудования ведётся не установленной форме что не соответствует приложению 2к СП 2324359020Допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонного инвентаря разделочные доски что не соответствует п2462 СП 24364820 Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст66 КоАП РФНа основании изложенного и руководствуясь статьями 41 2313 2348 2349 299 2910 и с учетом статьи 229 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
• Не размещена инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления что не соответствует п 2412 СП 24364820Медицинские книжки работников детского сада не соответствуют требованиям касающимся профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года что не соответствуют п15СП 24364820 последняя гигиеническая аттестация пройдена в 2018 годуБаллон с дезинфицирующим раствором хранится в светлом не зачищенном от света месте что не соответствует п2116СП 24364820Индивидуальные горшки не маркированы по общему количеству детей что не соответствует п317 СП 24364820Игрушки не моются в специально выделенных промаркированных емкостях что не соответствует п2112 СП 24364820

Выданные предписания:

• Не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов что не соответствует п18 СП 24364820Не представлены документы подтверждающие проведение дезинфекционных дезинсекционных и дератизационных работ с актами выполенных работ за период с начала календарного года и за предыдущий год что не соответствует п295 СП 24364820Помещения постоянного пребывания детей для дезинфекции воздушной среды не оборудованы приборами по обеззараживанию воздуха
• СП 243648202В составе комплекса помещения для приготовления и раздачи пищи работающего на сырье не предусмотрены следующие помещения загрузочный цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием что не соответствует п2461СП 243648203Количество детей в группе организации реализующей образовательные программы дошкольного образования далее дошкольная организация осуществляющей присмотр и уход за детьми в том числе в группе размещённой в жилом здании не определено исходя из расчёта площади групповой игровой комнаты Для группы дошкольного возраста от 3 до 7 лет не менее 2 м на одного ребёнка без учёта мебели и ее расстановки что не соответствует п311 СП 243648204Площадь спальной для детей от 3 до 7 лет не менее 20 м на ребенка не соблюдается что не соответствует п311СП 243648205Дошкольная организация не имеет собственную территорию для прогулок детейчто не соответствует п312СП 243648206Полы в помещениях групповых расположенных на первом этаже не утеплены что не соответствует п313 СП 243648207Для групп дошкольной организации и организации осуществляющих присмотр и уход за детьми размещённой в нежилом помещении жилищного фонда не предусмотрен следующий набор помещений и или мест игровая комната для проведения игр помещение место в игровой комнате для сна помещение место в игровой комнате или на кухне для приёма пищи детьми при нахождении детей более 4 часов место в помещении кухни или игровой комнаты для организации питьевого режима помещение место для хранения белья при организации сна детей место или шкаф для хранения уборочного инвентаря туалет умывальная комната что не соответствует п3111 СП 243648208Допускается осуществление питания детей в одном помещении в прихожей не предназначенном как для приготовления пищи так и для ее приема Площадь помещения для приема пищи не составляет не менее 07 м на одно посадочное место что не соответствует п3111СП 24364820
• Производство готовых блюд осуществляется в не соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд отраженной в технологических картах технологические карты составлены не по установленной форме что не соответствует п233 СП 24364820 сопроводительное письмо фФБУЗ «ЦГ и Э в РД в Кайтагском районе» от 16042021г 13921Мытье посуды не осуществляется с обработкой столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению что не соответствует п23 СП 3124359820Бракеражный журнал сырой продукции ведётся в несоответствии с приложением 5 к СП 2324359020Журнал учета температурного режима холодильного оборудования ведётся не установленной форме что не соответствует приложению 2к СП 2324359020Допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонного инвентаря разделочные доски что не соответствует п2462 СП 24364820 Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст66 КоАП РФНа основании изложенного и руководствуясь статьями 41 2313 2348 2349 299 2910 и с учетом статьи 229 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
• Не размещена инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления что не соответствует п 2412 СП 24364820Медицинские книжки работников детского сада не соответствуют требованиям касающимся профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года что не соответствуют п15СП 24364820 последняя гигиеническая аттестация пройдена в 2018 годуБаллон с дезинфицирующим раствором хранится в светлом не зачищенном от света месте что не соответствует п2116СП 24364820Индивидуальные горшки не маркированы по общему количеству детей что не соответствует п317 СП 24364820Игрушки не моются в специально выделенных промаркированных емкостях что не соответствует п2112 СП 24364820