Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (5 шт.):

• МКДОУ рассчитан на по проекту на 350 детей 14 групп списочный состав 480 на день проверки присутствовало 300 детей те переуплотнено и не соблюдается норма площади на 1 ребенка в раздевальнях групповых буфетных и спальнях табл61 СанПиН 12368521 « Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»Полы теневых навесов 111213 групп забетонированы деревянное покрытие отсутствует п312 СП 24364820_Теневые навесы оборудуют полами из дерева или иных строительных материалов в соответствии с областью применения89сргр по 37 детей20 шкафчиков29 кроватей остальные раскладушки подготовгруппе39 детей16индшкафчиков по 2 умывальника и 3 унитаза В групповых раздевальных недостаточно индивидуальных шкафов для верхней одежды и обуви детей один шкаф на 2 детей нет условий для сушки верхней одежды и обуви детей что является нарушением п313 СП 24364820Для хранения верхней одежды раздевальные групповых ячеек оборудуются шкафами для верхней одежды детей с индивидуальными ячейками полками для головных уборов крючками Каждая индивидуальная ячейка маркируется Количество индивидуальных ячеек должно соответствовать списочному количеству детей в группе В раздевальных комнатах или в отдельных помещениях создаются условия для сушки верхней одежды и обуви детей
• Проанализировав питание детей за апрель 2021г по накопительной ведомости менютребований журнала ведомости контроля за рационом питания выявлено что не выбираются среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7 лет приложение 7 СанПиН 2324359020молоко143183 N 390450 занижение на 594сухофрукты46N911 занижение на 455творог85гр N3040 занижение на 787рыба77 N3237 занижение на 792cметана045гр N 911 занижение на 959фрукты127гр N95100 занижение на 873 мясо328372гр N 5055гр занижение на 324овощи 1032N180220 занижение на 531Перерыв между занятиями для подготовительной группы в понедельник и пятницу составляет всего 5 минутв соотв с табл66 СП 12368521 дб не менее 10 минутДневной сон составляет 2 ч в соотвс табл67 СП 12368521дсоставлять для возраста 13 года 3ч в возрасте от 47 лет не менее 25часа
• Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню п814 СанПиН 2324359020 Технологические карты имеются не на все приготовляемые блюда что является нарушением п28 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» то Шахаевой РГ нарушены требования ФЗ 52 от 30031999гст2829 « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» административная ответственность за которое предусмотрено ст66 КоАП РФ
• Из отобранных на лабораторное исследование 15 смывов в 2со стаканов и с ложек чайных 5 группы обнаружены бактерии группы кишечной палочкиБГКП протокол лабораторных исследований 0424104255 от 05042021г экспертное заключение 18 4650121 от 16042021гп310 СанПиН 2324359020 то Ильясовой СОнарушены требования ФЗ 52 от 30031999гст1728 « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» административная ответственность за которое предусмотрено ст63ч1 КоАП РФ
• в исследуемой на ТР ТС 0342013« О безопасности мяса и мясной продукции» мясо говядины замороженное выявлено ее несоответствие по микробиологическим показателям обнаружена БГКП в 001г при гигиеническом нормативе не допускается протокол лабораторных исследований мясо говядины замороженное что не соответствует ТР ТС 0342013 « О безопасности мяса и мясной продукции» 04656 от 20042021г экспертное заключение 18 5120121 от 22042021г и говорит о том что не соблюдался температурный режим условия хранения продукта то Нурбагамаевой СБ нарушены требования ФЗ 52 от 30031999гст1728 « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» административная ответственность за которое предусмотрено ст66 КоАП РФ

Выданные предписания:

• 1Обеспечить нормативную вместимость в МКДОУ и не допускать переуплотнение 2Обеспечить детей в групповых раздевальных индивидуальными шкафами для верхней одежды и обуви кроватями в спальных санитарными приборами в туалетных и умывальных 3 Обеспечить для мытья столовой и чайной посуды во всех буфетных подводки холодной и горячей воды 4 Теневые навесы 111213 групп оборудовать полами из дерева или иными строительными материалами в соответствии с областью применения п312 СП 243648205 Для хранения верхней одежды раздевальные групповых ячеек оборудовать шкафами для верхней одежды детей с индивидуальными ячейками полками для головных уборов крючками Каждая индивидуальная ячейка маркируется Количество индивидуальных ячеек должно соответствовать списочному количеству детей в группе В раздевальных комнатах или в отдельных помещениях создать условия для сушки верхней одежды и обуви детей п313 СП 243648206Туалетные для разных возрастных групп оборудовать в соответствии с требованиями установить необходимое количество раковин с подводкой холодной и горячей воды через смесители количество унитазов оборудованными персональными сидениями на унитаз допускающие их обработку моющими и дезинфицирующими средствами или одноразовыми сиденьями на унитаз детскую ванну табл64 СанПиН 12368521 дб по 1 умывальнику на 5 детей и 1 унитазу на 5 детей возраст от 3до 7 лет