Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Земельный участок с кадастровым номером 503300304661351 площадью 17505 квм не используется по целевому назначению по всей территории покрыт травянистой растительностью естественного происхождения вегетационного периода прошлого года Признаков использования земельного участка не установлено Земельный участок не обрабатывается деятельность в том числе связанная со строительством зданий и сооружений не осуществляется
• Планировка производственных помещений пищеблока в которых осуществляется процесс производства изготовления пищевой продукции их конструкция размещение и размер не обеспечиваться последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с требованиями нарушение п25 СанПиН 2324359020 п2461 СП 24364820 Пищеблок не в полном объеме оснащен техническими средствами технологическим оборудованием моечным и холодильным оборудованием тарой для реализации технологического процесса не в достаточном количестве производственные столы разделочный инвентарь кухонная посуда нарушение п29 32 СанПиН 2324359020 п2462 СП 24364820 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке не имеется маркировка емкостей для отбора суточной пробы осуществляемой назначенным ответственным работником пищеблока отдельно каждое блюдо и кулинарное изделие для его хранения не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте нарушение п8110 СанПиН 2324359020Отсутствует в соответствии приложения 2 «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» и приложения 3 «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях» для ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и влажности в складском помещении нарушение п38 СанПиН 2324359020 п2462 СП 24364820 Для профилактики йододефицитных состояний не используется йодированная соль При анализе питания по накопительным ведомостям установлено В меню в недостаточном количестве кисломолочная и молочная продукция 1 раз за 10 дней нет рыбы Витаминизация 3блюд не поводится не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а так же витаминизированные напитки промышленного выпускаОтсутствует в соответствии приложения 5 «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» нарушение п713 СанПиН 2324359020Медицинский персонал при наличии или назначенное ответственное лицо образовательного учреждения не проводит ежедневный осмотр работников занятых изготовлением пищевой продукции и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний с занесением результатов осмотра в гигиенический журнал Отсутствует гигиенический журнал здоровья в соответствии приложения 1 нарушение п222 СанПиН 2324359020 Выявленные административные правонарушения являются нарушением СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 23245359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и ФЗ РФ 52 от 30031999г « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 28
• Обучающиеся не обеспечены мебелью в соответствии с их ростом и возрастом мебель для учебных заведений парты столы и стулья не имеют цветовую маркировку в соответствии с ростовой группой нанесенную на боковую наружную поверхность стола и стула нарушения п 243 347 СП 24364820Учебные кабинеты физики и химии не оборудованы демонстрационными столами имеющие защитные бортики по наружному краю стола Лаборантская и учебный кабинет химии не оборудован вытяжными шкафами нарушения п 348 СП 24364820Учебные доски в кабинетах для работы с которыми используется мел не оборудованы дополнительным источником искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле нарушения п 244 СП 24364820Обучающиеся не обеспечены мебелью в соответствии с их ростом и возрастом мебель для учебных заведений парты столы и стулья не имеют цветовую маркировку в соответствии с ростовой группой нанесенную на боковую наружную поверхность стола и стула нарушения п 243 347 СП 24364820Учебные кабинеты физики и химии не оборудованы демонстрационными столами имеющие защитные бортики по наружному краю стола Лаборантская и учебный кабинет химии не оборудован вытяжными шкафами нарушения п 348 СП 24364820Учебные доски в кабинетах для работы с которыми используется мел не оборудованы дополнительным источником искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле нарушения п 244 СП 24364820В компьютерном классе полы деревянные с щелями отсутствует кондиционер Окна не оборудованы светорегулирующими устройствамиНе оборудованы холодным и горячим водоснабжением учебные кабинеты для обучающихся 14 классов кабинеты изобразительного искусства физики химии и биологии лаборантские помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств а также туалеты нарушения п 3413 СП 24364820 Полы стены и потолки в учебных кабинетах коридоре образовательного учреждения имеют дефекты нарушения п 252 253 СП 24364820 Не достаточная площадь туалетов образовательного учреждения в соответствии санитарных требований площадь туалетов для детей старше 7 лет составляет 005 квм при норме не менее 01 квм на ребенка нарушения п 2411 СП 24364820 Отсутствует комната личной гигиены девочек п3410Спортивная площадка не оборудована спортивными снарядами нарушения п 222 СП 24364820 Покрытие естественное местами имеют дефекты Имеется отдельная площадка с полимерным покрытием Спортзале отсутствует отдельные раздевалки для мальчиков и девочек Нет душевых нет условий для соблюдения личной гигиеныНе выделено помещение и не оборудовано место или хозяйственный шкаф для хранения уборочного инвентаря дезинфекционных и моющих средств рабочих растворов исключающее доступ к нему детей нарушения п 2412 СП 24364820 Выявленные административные правонарушения являются нарушением СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Выявленные административные правонарушения являются нарушением СанПиН 2324359020 СП 24364820 ФЗ РФ 52 от 30031999г « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 28
• Технологическое оборудование производственные столы разделочный инвентарь кухонная посуда не промаркирована нарушение п32 СанПиН 2324359020 п2462 СП 24364820 «Журнал бракеража готовой пищевой продукции» для занесения результатов снятия пробы ответственным лицом или бракеражной комиссией с последующей выдачей готовой пищевой продукции не в соответствии приложения 4 санитарных правил нарушение п713 СанПиН 2324359020 Уборочный инвентарь для уборки производственных и санитарнобытовых помещений пищеблока не промаркирован Выявленные административные правонарушения являются нарушением СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 23245359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»З РФ 52 от 30031999г « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 28

Выданные предписания:

• Устранение выявленных нарушений
• устранение выявленных недостатков