Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1Не предусмотрен следующий набор помещений музыкальный зал физкультурный зал медицинский нарушен пункт 44 СанПиН 241304913 2Здание не оборудовано системами вентиляции в соответствии с требованиями предъявляемыми к вентиляции и кондиционированию воздуха в общественных зданиях и сооружениях нарушен пункт 81СанПиН 241304913 3Для персонала не организована отдельная санитарная комната п 620 что является нарушением приложение 5678 СанПиН 241304913 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций 4Для мытья рук отсутствует раковины с проточной холодной и горячей водой оборудованные электро и или бумажным полотенцем и дозаторами с жидким мылом
• 5Буфетные групп не оборудованы двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды п4331314 СанПиН 241304913 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций 6Стулья и столы не маркированы нарушен пункт 66СанПиН 241304913 нарушен пункт 613СанПиН 241304913 7Отсутствуют промаркированные емкости для мытья игрушек нарушен пункт 1713 СанПиН 241304913 8Групповые частично оснащены бытовыми термометрами для контроля температурного режима
• 11В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд12Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий13Отсутствует график и журнал генеральных уборок кухни 14Отсутствует инструкция по мытью обработки яиц согласно санитарным требованиям 15Мочалки щетки для мытья посуды ветошь для протирания столов после использования не хранят в специально промаркированной таре16По программе производственного контроля не представлен договор с аккредитованной лабораторией на проведение лабораторноинструментальных исследований согласно п25 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий

Выданные предписания:

• 1 Построить следующий набор помещений музыкальный зал физкультурный зал комнату для персонала Срок до 01102021г 2Здание оборудовать системами вентиляции в соответствии с требованиями предъявляемыми к вентиляции и кондиционированию воздуха в общественных зданиях и сооружениях 01102021г 3Провести воду установить раковины для мытья рук В санузлах установить умывальные раковины из расчета одна раковина на 5 детей Срок до 01102021г 4Буфетные групп оборудовать двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды Срок до 01102021г
• 5Стулья и столы промаркировать Срок до 01102021г 6 Иметь промаркированные емкости для мытья игрушек 01102021г 7В производственных помещениях моечной установить раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители 01102021г
• 8 Иметь инструкцию по мытью обработки яиц согласно санитарным требованиям 01102021г 9Для Обработки яиц выделить промаркированные ванны и или емкости Срок до 01102021г 10Мочалки щетки для мытья посуды ветошь для протирания столов после использования хранить в специально промаркированной таре 01102021г 11В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности проводит витаминизация третьих и сладких блюд 01102021г 12Осуществляеть производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий 01102021г 13Завести график и журнал генеральных уборок кухни 01102021г