Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проведении плановой проверки 21052021г в соответствии утверждённого годового плана работы ТО Управления Роспотребнадзора по РД в городе Кизилюрте деятельности детского сада «Клубничка» ООО сеть детских садов «Дети гор» выявлены следующие административные правонарушенияНе обеспечено прохождение периодического медицинского осмотра следующими работниками Магомедовой Халимат Гаджиевной 1966 года рождения Магомедовой Патимат Шамильевной21061992 гр воспитатель что является нарушением п 15 СП 24364820Не пройдено гигиеническое обучение следующими работниками дошкольного учреждения Шавузгереева АС1992гр Мухтарова ОТ04021988 гр Гаджиева ХГ 1982 гр Магомедова АЗ помощник воспитателя Ибрагимова ЗШ 1984 грвоспитатель что является нарушением п 15 СП 24364820Для сбора временного хранения ТКО не оборудована площадка с водонепроницаемым покрытием с установкой закрывающегося контейнера что является нарушением п 223 СП 24364820Приём пищевой продукции осуществляется без маркировки мясо и должным образом оформленных товаротранспортных накладных что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020В пищеблоке дошкольного образовательного учреждения не обеспечивается поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья готовой продукции имеется в составе помещений цех для разделки сырой продукции но при этом в этом цеху перекрещивается готовая и сырая продукция что является нарушением п 25 СанПиН 2324359020 и п233 СП 24364820 Разделочный цех для сырой продукции не оборудован моечными ваннами с подводкой холодной горячей проточной воды и не выделены зоны Пищеблок дошкольного образовательного учреждения не обеспечен необходимым технологическим оборудованием картофелечистка овощерезка духовой шкаф что является нарушением п 29 СанПиН 2324359020 и п 2462 СП 24364820 Оборудование на пищеблоке являющееся источником выделения влаги не оборудовано локальной вытяжной вентиляцией что является нарушением п 212 СанПиН 2324359020 Персонал пищеблока ежедневно не осматривается на гнойничковые заболевания с регистрацией результатов в гигиеническом журнале что является нарушением п 222 СанПиН 2324359020 Воспитатели и помощники воспитателей не обеспечены санитарной одеждой из рассчёта 2 комплекта на 1 чел и на помощников воспитателей дополнительно нет фартука касынки что является нарушением п 319 СП 24364820 Не ведётся журнал по регистрации показателей температурного режима хранения пищевых продуктов что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 Складское помещение не оборудовано приборами для измерения относительной влажности температуры воздуха холодильные единицы 2 не оборудованы термометрами что является нарушением п 313 СанПиН 2324359020 Всего в наличии 2 холодильные единицы что недостаточно нет условий для раздельного хранения мясо молочной продукции нет бытового холодильника для хранения суточных проб что является нарушением п 2462 СП 24364820В момент проверки в наличии не имеется двухнедельное утверждённое меню меню раскладка на сутки является нарушением п 813 СанПиН 2324359020 Питание детей не осуществляется в соответствии утверждённого двухнедельного меню что является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 В меню не предусмотрено выдача детям второго завтрака и при этом не уплотняется завтрак на 50 что является нарушением п 8121 СанПиН 2324359020 В меню не предусмотрено выдача детям плотного полдника с учётом 12ти часового пребывания детей в МКДОУ что является нарушением п 8122 СанПиН 2324359020Не размещена информация по питанию детей в доступных местах групповых холле у входа в МКДОУ по ежедневному меню меню дополнительного питания рекомендации по организации здорового питания что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020Не организован в групповых должный питьевой режим в форме установки ёмкости с кипячённой водой или куллеров что является нарушением п 84 СанПиН 2324359020 и п 266 СП 24364820Персонал помощники воспитателей работники кухни не должным образом подготовлены и знают требования предъявляемые к организации деятельности детских дошкольных учреждений хотя гигиеническая аттестация пройдена что является нарушением п 15 СП 24364820По дошкольному учреждению «Клубничка» не разработана рабочая программа производственного лабораторного контроля фактически производственный контроль не осуществляется что является нарушением п 18 СП 24364820Территория дошкольного учреждения не озеленена не достаточно групповых площадок оборудованных необходимыми игральными сооружениями теневыми навесами границы имеющихся площадок не разделены кустарниками что является нарушением п 221 312 СП 24364820Двор дошкольного учреждения имеет бетонное покрытие который сверху покрыт полимерным материаломНа территории дошкольного учреждения нет возможности для организации на групповых площадках песочниц что является нарушением п 2111 СП 24364820В раздевальных помещениях групповых площадь не соответствует гигиеническим нормам установленные индивидуальные раздевальные шкафы не соответствует числу детей в группах в раздевальных не имеются условия для сушки верхней одежды и обуви что является нарушением п 313 СП 24364820В дошкольном учреждении отмечается переуплотнённость не соблюдается нормативная площадь на одного ребёнка как в группах для детей до 3ёх лет так и для детей от 3ёх до 7 лет и составляет на 1го ребёнка менее 1 квм что является нарушением п 311 СП 24364820В спальных при развёртывании кроватей не обеспечивается свободный проход между ними что является нарушением п 316 СП 24364820В составе дошкольного учреждения не имеется физкультурный и музыкальный залы является нарушением п 311 СП 24364820Недостаточно в санитарных узлах санитарнотехнических приборов так на втором этаже для двух групп Старшая и средняя всего 2 унитаза и 2 раковины с подводкой холодной и горячей проточной воды недостаточная площадь санитарных узлов что является нарушением п 2411 СП 24364820Туалетные кабины не изолированы не имеются отдельные сиденья на унитазы не оснащены мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги в санитарных узлах старших групп МКДОУ нет перегородок и дверей что является нарушением п 2411 317 СП 24364820В ясельной группе нет индивидуальных горшков на каждого воспитаника что является нарушением пп 317 327 СП 24364820В групповых помещениях не имеются промаркированные ёмкости для мытья детских игрушек что является нарушением п 2111 СП 24364820В умывальной зоне групповых помещений не имеются потребное количество полотенец для рук и ног что является нарушением п 317 СП 24364820В групповых помещениях не решён вопрос должного хранения уборочного инвентаря что является нарушением п 2113 СП 24364820Не оборудованы отдельные помещения для гладильной и хранения белья что является нарушением п 2414 СП 24364820Нет отдельно выделенного помещения для сбора и хранения грязного белья Дезинфекционная или химическая обработка постельных принадлежностей не проводится один раз в год не представлены соответствующие документы что является нарушением п 2115 СП 24364820Медицинский кабинет располагается в одном помещении отсутствует процедурная санитарный узел не оборудовано помещение внутренним водопроводом с подводкой холодной горячей проточной воды помещение нуждается в проведении ремонта что является нарушением п 265 СП 24364820На осуществление медицинской деятельности отсутствует лицензия что является нарушением ФЗ 99Не заключён договор со специализированной организацией на проведение дезинсекционных дератизационных мероприятий что является нарушением п 2119 СП 24364820По дошкольному учреждению заведённая медицинская документация Журнал бракеража готовой продукции Журнал бракеража сырой продукции Журнал здоровья Журнал регистрации результатов пройденного периодического медицинского осмотра Журнал накопительная ведомость Журнал «С» витаминизации Журнал форма 60 Журнал контроля санитарногигиенического состояния объекта итд ведутся не по форме и не постоянноВ группах не ведутся журналы регистрации посещаемости детейПо результатам лабораторных исследований не соответствует гигиеническим требованиямОбеденный рацион отобранный в ООО Детский сад «Клубничка» сеть детских садов «Дети Гор» по санитарнохимическим показателям калорийность углеводы жиры не соответствует СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Протокол испытаний 3334 от 28052021г экспертное заключение 608 от 01 июня 2021гприлагается Вышеуказанное является нарушением требований СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 24 28 29 32 34 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 года 52 и ст 63 часть 1 64 66 67 часть 1 КОАП РФ Лицом ответственным за допущенные административные правонарушения является Общество с ограниченной ответственностью Сеть детских садов «Дети Гор» Директор Общество с ограниченной ответственностью Сеть детских садов «Дети Гор» Далгатов ХаджиМурад Сахратулаевич заведующая Детским садом «Клубничка» Кебедова Канича Хаджимурадовна

Выданные предписания:

• 1Обеспечить прохождение периодического медицинского осмотра следующими работниками Магомедовой Халимат Гаджиевной Магомедовой Патимат Шамильевной до прохождения отстранить их от работыСрок до 10062021г2Обеспечить прохождения гигиенического обучения следующими работниками дошкольного учреждения Шавузгереева АС Мухтарова ОТ Гаджиева ХГ Магомедова АЗ Ибрагимова ЗШ ежегодное гигиеническое обучение и аттестация работниками связанными с организацией питания детей Срок до 10062021года ежегодно и остальны ми контингентами 1 раз в 2 года3Для сбора временного хранения ТКО оборудовать площадку с водонепроницаемым покрытием с установкой закрывающегося контейнераСрок до 01082021г4Приём пищевой продукции осуществлять при наличии ветеринарносанитарной экспертизы сопроводительных ветеринарных документов и оформленных должным образом товаротранспортных накладныхСрок постоянно5В пищеблоке дошкольного образовательного учреждения обеспечить соблюдение поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья готовой продукцииСрок постоянно6Имеющийся разделочный цех для разделки сырой продукции разделить на зоны разделки мяса сырых овощей каждую зону оборудовать моечными ваннами с подводкой холодной горячей проточной воды разделочными столами с соответствующим гигиеническим покрытием приобрести разделочные доски и ножи «СМ» «СК» «СР» «СО»Срок до 01102021г7Приобрести для пищеблока дошкольного образовательного учреждения необходимое технологическое оборудование картофелечистку овощерезку духовой шкафСрок до 01102021г8Установить вытяжные зонты на оборудованием являющимся источником выделения пара влагиСрок до 01102021г9Персонал пищеблока ежедневно осматривать на гнойничковые заболевания проводить термометрию опрос с регистрацией результатов в гигиеническом журналеСрок постоянно10Воспитатели помощники воспитателей персонал пищеблока обеспечить санитарной одеждой из расчёта 2 комплекта на 1 чел а для помощников воспитателей дополнительно приобрести фартука касынкуСрок до 20062021г11Приобрести все необходимые журналы по дошкольному учреждению и обеспечить их надлежащее ведениеСрок до 10062021г и постоянно 12Складское помещение для хранения пищевых продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности температуры воздуха холодильные единицы оборудовать термометрамиСрок до 10062021г13Решить вопрос дополнительного приобретения двух холодильных единиц для раздельного хранения мясо молочной продукции для хранения суточных пробСрок до 01072021г14 Разработать утвердить двухнедельное утверждённое меню в соответствии с гигиеническими требованиями по организации питания детейСрок до 10062021г15Обеспечить составление ежедневного меню ответственными лицами с утверждением руководителем учрежденияСрок ежедневно16В меню предусмотреть выдачу детям второго завтрака полдника или уплотнения завтрака на 50 полдника на 50 с учётом 12ти часового пребывания детей в МКДОУСрок постоянно17Разместить информацию по питанию детей в доступных местах групповых холле у входа в дошкольное учреждение по ежедневному меню меню дополнительного питания рекомендации по организации здорового питанияСрок до 10062021г18Организовать в групповых должный питьевой режим в форме установки ёмкости с кипячённой водой или куллеровСрок до 20062021г19Обеспечить прохождение помощниками воспитателей работники кухни внеочередной гигиенической подготовки с последующей аттестациейСрок до 01072021г20По дошкольному учреждению «Клубничка» разработать рабочую программу производственного лабораторного контроля и обеспечить осуществление производственного лабораторного контроляСрок до 20062021г21Территорию дошкольного учреждения зонировать на групповые площадки оборудовать необходимыми игральными сооружениями теневыми навесами границы групповых площадок разделитьСрок до 01102021г22На территории двора дошкольного учреждения изыскать возможность организации одной песочницыСрок до 01102021г23В раздевальных помещениях групповых установить индивидуальные раздевальные шкафы в соответствии числа детей в группах создать условия для сушки верхней одежды и обувиСрок 01092021г24В дошкольном учреждении разуплотнять группы обеспечить соблюдение нормативной площади на одного ребёнка как в группах для детей до 3ёх лет так и для детей от 3ёх до 7 летСрок до 01092021г25В спальных при развёртывании кроватей обеспечить свободный проход между нимиСрок до 01092021г26Решить вопрос строительства пристроек под физкультурный и музыкальный залыСрок до 01012022г27 Решить вопрос увеличения количества санитарнотехнических приборов унитаз рукмойники из расчёта 1ед на 5 детейСрок до 01102021г28В старших садиковских группах туалетные кабины изолировать приобрести отдельные сиденья на унитазы оснастить санитарные узлы мусорными ведрами держателями для туалетной бумагиСрок до 01102021г29Для ясельной группы приобрести индивидуальные горшков на каждого воспитаникаСрок до 15062021г30Приобрести для всех групп игрушки соответствующие возрасту детей приобрести и промаркировать ёмкости для мытья детских игрушекСрок до 01072021г31Приобрести для групповых потребное количество полотенец для рук и ног и создать условия для их хранения в санитарных узлахСрок до 01072021г32Обеспечить проведение химической чистки и дезинфекционной обработки постельных принадлежностейСрок 1 раз в год33В групповых помещениях решить вопрос должного хранения уборочного инвентаря для чего приобрести шкафыСрок до 01092021г34Мзыскать отдельные помещения для гладильной и хранения чистого и грязного бельяСрок до 01012022г35В медицинском кабинете произвести косметический ремонт оборудовать помещение медицинского кабинета водопроводом с подводкой холодной горячей проточной водыСрок до 01092021г36Заключить договор с медицинской организацией на медицинское обслуживание воспитанников дошкольного учрежденияСрок до 20062021г37Заключить договор со специализированной организацией на проведение дезинсекционных дератизационных мероприятийСрок до 10062021гОтветственность за выполнение мероприятий возлагается на Общества с ограниченной ответственностью сеть детских садов «Дети гор» и Генерального директора Общества с ограниченной ответственностью сеть детских садов «Дети гор» Далгатова ХаджиМурада Сахратулаевича