Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (4 шт.):

• В меню не предусмотрено выдача детям второго завтрака и при этом не уплотняется завтрак на 50 что является нарушением п 8121 СанПиН 2324359020 Не организован в групповых должный питьевой режим в форме установки ёмкости с кипячённой водой или куллеров также отсутствует график замены кипяченой воды что является нарушением п 84 СанПиН 2324359020 и п 266 СП 24364820Персонал помощники воспитателей работники кухни не должным образом подготовлены и знают требования предъявляемые к деятельности детских дошкольных учреждений хотя гигиеническая аттестация пройдена что является нарушением п 15 СП 24364820По МКДОУ разработана рабочая программа производственного лабораторного контроля фактически производственный контроль не осуществляется не заключен договор на проведение лабораторных исследований что является нарушением п 18 СП 24364820Территория МКДОУ не достаточно озеленена не достаточно групповых площадок оборудованных необходимыми игральными сооружениями границы имеющихся площадок не разделены кустарниками что является нарушением п 221 312 СП 24364820В санитарных узлах старших групп МКДОУ нет перегородок и дверей нет индивидуальных сидений для каждого ребёнка в санитарных узлах что является нарушением п 2411 317 СП 24364820В групповых помещениях не имеются промаркированные ёмкости для мытья детских игрушек что является нарушением п 2111 СП 24364820В групповых помещениях не решён вопрос должного хранения уборочного инвентаря что является нарушением п 2113 СП 24364820
• Приём пищевой продукции осуществляется без маркировки сливочное масло и должным образом оформленных товара транспортных накладных что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020В пищеблоке дошкольного образовательного учреждения не обеспечивается поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья готовой продукции не имеются в составе помещений цеха для разделки сырой продукции что является нарушением п 25 СанПиН 2324359020 и п233 СП 24364820 Пищеблок дошкольного образовательного учреждения не обеспечен необходимым технологическим оборудованием картофелечистка овощерезка духовой шкаф что является нарушением п 29 СанПиН 2324359020 Не всё оборудование на пищеблоке моечные ванны являющееся источником выделения влаги оборудовано локальной вытяжной вентиляцией что является нарушением п 212 СанПиН 2324359020 Не ведётся журнал по регистрации показателей температурного режима хранения пищевых продуктов что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 Складские помещения не оборудованы приборами для измерения относительной влажности температуры воздуха холодильные единицы не оборудованы термометрами что является нарушением п 313 СанПиН 2324359020 Питание детей не осуществляется в соответствии утверждённого двухнедельного меню что является нарушением п 814 СанПиН 2324359020
• Вместимость дошкольного образовательного учреждения не определено заданием на проектирование Проектная мощность 100 фактически 166 воспитанников Отмечается пере уплотнённость средняя группа Нормируемая S 62 квм с расчетом на одного ребенка 2м2 фактически 40 квм старшая группа Нормируемая S 76 квм с расчетом на одного ребенка 2м2 фактически48 квм средняя группа2 Нормируемая S 58 квм с расчетом на одного ребенка 2м2 фактически 48 квм младшая группа Нормируемая S 58 квм с расчетом на одного ребенка 2м2 фактически20 квм п 311 СП 24364820Расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами кроватями и отопительными приборами п 316 СП 24364820Не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви п 313 СП 24364820Не оборудованы отдельные помещения для стирки белья и гладильная что является нарушением п 2414 СП 24364820Нет отдельно выделенного помещения для сбора и хранения грязного белья Дезинфекционная или химическая обработка постельных принадлежностей не проводится один раз в год не представлены соответствующие документы что является нарушением п 2115 СП 24364820Медицинский кабинет располагаются в одном помещении отсутствует процедурная санитарный узел не оборудовано что является нарушением п 265 СП 24364820
• Приём пищевой продукции осуществляется без маркировки сливочное масло и должным образом оформленных товара транспортных накладных что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020Не ведётся журнал по регистрации показателей температурного режима хранения пищевых продуктов что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 Складские помещения не оборудованы приборами для измерения относительной влажности температуры воздуха холодильные единицы не оборудованы термометрами что является нарушением п 313 СанПиН 2324359020 Питание детей не осуществляется в соответствии утверждённого двухнедельного меню что является нарушением п 814 СанПиН 2324359020

Выданные предписания:

• 1Обеспечить выдачу воспитанникам второго завтрака и полдника или уплотнения завтрака на 50 и выдачу детям плотного полдника с учётом 10ти часового пребывания детей в МКДОУ Срок постоянно2Организовать в групповых должный питьевой режим в форме установки ёмкости с кипячённой водой или куллеров а также повесить в каждой группе график замены водыСрок до 01032021 и впредь постоянно3Персоналу помощникам воспитателей работникам кухни пройти внеочередную гигиеническую подготовку с последующей аттестациейСрок до 15042021г4По МКДОУ разработать рабочую программу производственного лабораторного контроля и обеспечить в соответствии рабочей программы осуществления производственного контроляСрок до 15032021г и постоянно5Территория МКДОУ дополнительно озеленить выделить и соответственно оборудовать групповых площадки необходимыми игральными сооружениями на границе групповых площадок посадить кустарникиСрок до 01112021г
• Приём пищевой продукции осуществляется без маркировки сливочное масло и должным образом оформленных товара транспортных накладных что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020В пищеблоке дошкольного образовательного учреждения не обеспечивается поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья готовой продукции не имеются в составе помещений цеха для разделки сырой продукции что является нарушением п 25 СанПиН 2324359020 и п233 СП 24364820 Пищеблок дошкольного образовательного учреждения не обеспечен необходимым технологическим оборудованием картофелечистка овощерезка духовой шкаф что является нарушением п 29 СанПиН 2324359020 Не всё оборудование на пищеблоке моечные ванны являющееся источником выделения влаги оборудовано локальной вытяжной вентиляцией что является нарушением п 212 СанПиН 2324359020 Не ведётся журнал по регистрации показателей температурного режима хранения пищевых продуктов что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 Складские помещения не оборудованы приборами для измерения относительной влажности температуры воздуха холодильные единицы не оборудованы термометрами что является нарушением п 313 СанПиН 2324359020 Питание детей не осуществляется в соответствии утверждённого двухнедельного меню что является нарушением п 814 СанПиН 2324359020
• Вместимость дошкольного образовательного учреждения не определено заданием на проектирование Проектная мощность 100 фактически 166 воспитанников Отмечается пере уплотнённость средняя группа Нормируемая S 62 квм с расчетом на одного ребенка 2м2 фактически 40 квм старшая группа Нормируемая S 76 квм с расчетом на одного ребенка 2м2 фактически48 квм средняя группа2 Нормируемая S 58 квм с расчетом на одного ребенка 2м2 фактически 48 квм младшая группа Нормируемая S 58 квм с расчетом на одного ребенка 2м2 фактически20 квм п 311 СП 24364820Расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами кроватями и отопительными приборами п 316 СП 24364820Не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви п 313 СП 24364820Не оборудованы отдельные помещения для стирки белья и гладильная что является нарушением п 2414 СП 24364820Нет отдельно выделенного помещения для сбора и хранения грязного белья Дезинфекционная или химическая обработка постельных принадлежностей не проводится один раз в год не представлены соответствующие документы что является нарушением п 2115 СП 24364820Медицинский кабинет располагаются в одном помещении отсутствует процедурная санитарный узел не оборудовано что является нарушением п 265 СП 24364820