Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В буфетных всех групп не созданы условия для мытья посуды нет 3х или 2х гнездных ванны с подводкой холодной и горячей воды посуда моется в тазах пищеблок не оборудован в соответствии требований СанПин 241124903 оборудование и инвентарь на пищеблоке устаревшие По групповым помещениям недостаточно индивидуальных шкафов для одежды отсутствуют отдельные шкафы для хранения уборочного инвентаря в сан узлах всех групп не установлены унитазы по одной раковине с подводкой только холодной воды Осветительное оборудование не имеет защитную арматуру Неудовлетворительно санитарнотехническое состояние прачечной и пищеблока Не проводится ежегодная дезинфекция постельных принадлежностей Не налажено обследование персонала и детей ДОУ на контагиозные гельминтозы Журналы бракеража сырых продуктов готовой продукции ведутся не по форме не ведется журнал «Здоровье» Не разработано примерное 2х недельное меню для двух возрастных категорий для детей до 3х лет и для детей от 3 до 7 лет не ведутся технологические карты не создана бракеражная комиссия Суточные пробы хранятся 24 часа а не 48 Не проводится подсчет энергетической ценности полученного рациона питания и содержания в нем основных пищевых веществ белков жиров и углеводов что является нарушением СанПиН 241266010 «Санитарноэпидемиологические требования к устройствй содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»