Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Совершил административные правонарушения выразившиеся в том что 16022021г 11ч30м В нарушение п 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Внутренняя отделка учебного корпуса имеют повреждения на штукатурке имеются между досками щели плинтуса не подогнаны плотно и имеют щелиНарушеныФедеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияСанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСт 64 КоАП РФ время место перечень административных правонарушений с указанием статей ФЗ СНиП КоАП РФ
• В нарушение статьи 17 ФЗ от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияСанитарноэпидемиологические требования к организации питания населения При организации питания в общеобразовательном учреждении не выполняются санитарноэпидемиологические требованияВ нарушение п 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияВ целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции в пищеблоке не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОтбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порцииСуточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2С до +6СВ нарушение п 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияВ целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим ПравиламНарушение СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияДля раздельного хранения сырых и готовых продуктов их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке не используются раздельные и специально промаркированные оборудование разделочный инвентарь кухонная посуда холодильное оборудование с маркировкой гастрономия молочные продукты мясо птица рыба фрукты овощи яйцо и тп производственные столы с маркировкой СМ сырое мясо СК сырые куры СР сырая рыба СО сырые овощи ВМ вареное мясо ВР вареная рыба ВО вареные овощи Г гастрономия З зелень Х хлеб и тп разделочный инвентарь разделочные доски и ножи с маркировкой СМ СК СР СО ВМ ВР ВК вареные куры ВО Г З Х сельдь кухонная посуда с маркировкой I блюдо II блюдо III блюдо молоко СО СМ СК ВО СР крупы сахар масло сметана фрукты яйцо чистое гарниры Х З Г и тпНарушены1Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения2СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСт 66 КоАП РФ

Выданные предписания:

• Территорию общеобразовательного учреждения озеленить из расчета не менее 50 площади его территории До 01 Август 2020 года Построить спортивный зал для учащихсяДо 01 Август 2021 года Территорию учреждения оборудовать наружным искусственнымосвещением исходя из освещенности на земле не менее 10 лкДо 01 Август 2021 года Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты оснастить бытовыми термометрами До 01 Август 2021 года Завести журнал для отметок о контроле проведения в учреждении ежедневной влажной уборки с применением моющих средств До 01 Август 2021 года Уборочный инвентарь для уборки помещений промаркировать и закрепить за определенными помещениямиДо 01 Август 2021 года Приобрести моющие и дезинфицирующие средства вирулицидным эффектом «Хлорамин В»До 01 Август 2021 года Организовать контроль организации и полноту выполнения настоящихсанитарных правил в том числе обеспечить наличие в учреждении настоящих санитарных правил и доведение ихсодержания до работников учреждения выполнение требований санитарных правил всеми работникамиучреждения необходимые условия для соблюдения санитарных правил организацию мероприятий по дезинфекции дезинсекции и дератизации наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и ихсвоевременное пополнение До 01 Август 2021 года В спортивном зале учреждения школы провести капитальный ремонт привести состояние спортивного зала в соответствии с санитарными правилами До 01 Август 2021 года Заменить битые стекла в здании школы Заменить полы в школе в корпусе начальных классов провести капитальный ремонт напольного покрытия школы убрать латки из фанеры заменить гнилые доски в здании школы отремонтировать крышу устранить течь провести капитальный ремонт в корпусе для начальных классов Установить умывальные раковины в классах начального образованияДо 01 Август 2021 года Выделить необходимый набор помещений для организации горячего питания учащихсяДо 01 Август 2021 года Обеспечить здание общеобразовательной учреждении системой хозяйственнопитьевого водоснабжения канализацией и водостоками в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственнопитьевого водоснабжения и водоотведения в соответствии с санитарными правилами для учебных помещений начального образования для помещений медицинских работников для столовой для помещения хранения уборочного инвентаря До 01 Август 2021 года Организовать питьевой режим обучающихся который осуществляется только с использованием воды качество которой подтверждается сопроводительными документами заключить договор с медицинскими работниками для прохождения учениками плановых осмотров для контроля медицинскими работниками за организацией питания в общеобразовательном учреждении в том числе за качеством поступающих продуктов правильностью закладки продуктов и приготовлением готовой пищи ежедневное ведение необходимой документации бракеражные журналы журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания и другие документы в соответствии с настоящими санитарными правилами выполнение санитарных правил работниками учреждения школы До 01 Август 2021 года